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すし処 鮨山 — Restaurant in Nagoya

Name
すし処 鮨山
Description
Nearby attractions
Zepp Nagoya
4 Chome-60-7 Hiraikecho, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0872, Japan
Nagoya Shiki Theatre
2 Chome-11-11 Meiekiminami, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0003, Japan
Rokutan Park
4 Chome-5 Meiekiminami, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0003, Japan
Aichi Industry & Labor Center (WINC AICHI)
4 Chome-4-38 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0002, Japan
Sky Promenade
4 Chome-7-1 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0002, Japan
Hiromi Ikoi no Mori Park
10 Hirosumicho, Nakagawa Ward, Nagoya, Aichi 454-0007, Japan
Nearby restaurants
Unagi Yondaime Kikukawa Global Gate Branch
Japan, 〒453-6103 Aichi, Nakamura Ward, Hiraikecho, 4 Chome−60−12 グローバルゲート 3F
Sakanaryouri&Sushi Shimonoisshiki Global Gate
Japan, 〒453-6103 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Hiraikecho, 4 Chome−60−12 グローバルゲート 3F
Medi
Japan, 〒453-6103 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Hiraikecho, 4 Chome−60−12 グローバルゲート 3階
Osteria L'amante Nagoya Global Gate
Japan, 〒453-6190 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Hiraikecho, 4 Chome−60−12 グローバルゲート 3F
Sky Dining TENKU
4 Chome-60-12 Hiraikecho, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0872, Japan
Yummy Hawaiian BBQ
Japan, 〒453-6101 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Hiraikecho, 4 Chome−60−12 グローバルゲート 1F
Cafe Crossroads
4 Chome-60-7 Hiraikecho, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0872, Japan
Chef's Live Kitchen
4 Chome-60-7 Hiraikecho, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0872, Japan
McDonald's Market Square Sasashima Shop
Japan, 〒453-0872 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Hiraikecho, 4 Chome−60-14 愛知大学名古屋キャンパス 本館 1階
Saizeriya
Japan, 〒453-0872 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Hiraikecho, 4 Chome−60−14 マーケットスクエアささしま 1F
Nearby hotels
Daiwa Roynet Hotel Nagoya Eki Mae
1 Chome-23-20 Meiekiminami, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0003, Japan
Hotel Palace Nagoya
3 Chome-10-6 Taiko, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0801, Japan
Kuretake Inn Premium Meiekiminami
1 Chome-23-9 Meiekiminami, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0003, Japan
R&B Hotel Nagoyaekimae
1 Chome-19-19 Meiekiminami, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0003, Japan
Daiwa Roynet Hotel Nagoya Taiko Dori Side
18-10 Tsubakicho, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0015, Japan
Toyoko Inn Nagoya Meiekiminami
2 Chome-3-30 Meiekiminami, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0003, Japan
Comfort Hotel Nagoya Meieki Minami
1 Chome-14-16 Meiekiminami, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0003, Japan
Business Taiko
3 Chome-7-80 Taiko, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0801, Japan
Sotetsu Fresa Inn Nagoya Station Shinkansen Entrance
19-16 Tsubakicho, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0015, Japan
Hamilton Hotel Blue
Japan, 〒450-0003 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Meiekiminami, 1 Chome−11−8 ハミルトンホテル ブル
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すし処 鮨山
JapanAichi PrefectureNagoyaすし処 鮨山

Basic Info

すし処 鮨山

Japan, 〒453-6103 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Hiraikecho, 4 Chome−60−12 グローバルゲート 3F
3.4(77)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Zepp Nagoya, Nagoya Shiki Theatre, Rokutan Park, Aichi Industry & Labor Center (WINC AICHI), Sky Promenade, Hiromi Ikoi no Mori Park, restaurants: Unagi Yondaime Kikukawa Global Gate Branch, Sakanaryouri&Sushi Shimonoisshiki Global Gate, Medi, Osteria L'amante Nagoya Global Gate, Sky Dining TENKU, Yummy Hawaiian BBQ, Cafe Crossroads, Chef's Live Kitchen, McDonald's Market Square Sasashima Shop, Saizeriya
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夜の「鮨海」コース ベーシック
伊勢志摩熊野灘から直接出向き競り買いした旬のお魚から名古屋中央市場で買う全国のお魚まで、赤身・白身・松阪牛・穴子など、その日獲れた鮮魚を職人が握ります。是非、この機会にご賞味下さい。
職人が握るお寿司食べ放題5,000円【昼カウンター席限定/8名様限定】
職人が握るお鮨をまず8貫コースで!そのあとはネタケースに並ぶ、お鮨をご自由にご注文下さい!
職人が握るお寿司食べ放題6,000円【夜カウンター席限定/8名様限定】
ワンドリンクご注文必須です。先ずは大将オススメの8貫をお召し上がり下さい。その後は30種類以上のネタからお好きな鮨を職人が目の前で握ります。
職人が握るお寿司食べ放題7,000円【夜カウンター席限定/8名様限定】
ワンドリンクご注文必須です。先ずは大将オススメの8貫をお召し上がり下さい。その後は35種類以上のネタからお好きな鮨を職人が目の前で握ります。
昼の「鮨丘」コース ベーシック
伊勢志摩熊野灘から直接出向き競り買いした旬のお魚から名古屋中央市場で買う全国のお魚まで、赤身・白身・松阪牛・穴子など、その日獲れた鮮魚を職人が握ります。是非、この機会にご賞味下さい。

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Zepp Nagoya

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Zepp Nagoya

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4.2

(1.3K)

Closed
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Nagoya Shiki Theatre

Nagoya Shiki Theatre

4.4

(1.2K)

Open 24 hours
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Rokutan Park

Rokutan Park

3.5

(98)

Open 24 hours
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Aichi Industry & Labor Center (WINC AICHI)

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3.7

(1.8K)

Closed
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Make nerikiri with a Japanese confectioner
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Mon, Dec 8 • 10:00 AM
452-0816, Aichi, Nagoya, Japan
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Special Japanese food experience in Nagoya
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Sat, Dec 6 • 6:30 PM
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Learn to cook Grandma traditional food from Nagoya
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Fri, Dec 12 • 10:30 AM
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Sakanaryouri&Sushi Shimonoisshiki Global Gate

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3.4

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Medi

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Osteria L'amante Nagoya Global Gate

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4.3

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清野りこ清野りこ
3回目の訪問。 初回のバラ寿司が美味しく何度か通っていましたが、もう二度と行くことはないと思います。 回数を追うごとに料理・サービス共に質が低下しています。 ①職人・スタッフの私語 (カウンターの向こう側で、別のスタッフ?の悪口や雑談をしていた。この状況下にマスクもしておらずベラベラ喋り、衛生面が不安になった。) ②料理の質 初回からネタの量・質ともに下がっている。(別の方も言及していますが、鰹節などでかさまししているな…と感じました。) ③異物混入と、スタッフの対応 写真の通り、味噌汁内にフキンの切れ端が入っていた。スタッフの方に申し出て確認したところ、「フキンで間違いないです。」とのこと。悪びれた様子もなく「5%オフにしますね」とだけ。 料理もそうですが、特にスタッフ・料理人の教育体制が非常に杜撰だなと感じます。このような情勢の中大変なのは重々承知ですが、人件費・原価カットだけでやり過ごそうとしているのでは、潰れてしまうのも時間の問題でしょう。
Tom MullerTom Muller
味はまあまあ美味しかったと思います。ただ価格帯からいくともう少しホスピタリティというかその辺はしっかりしてほしい。 来店しても誰も来なくて待ちぼうけ、注文しても料理が全然出てこない。会計も誰も居ない。僕だけじゃなく他のお客さんもみんなそうでした。 すみませーんと声出しても、周りのお客さんは気づいてるのになんでスタッフは気づかないのかな? カウンターには板前さんが3名居ましたが料理作るのでいっぱいいっぱいで全然周りが見えてない。だから来店したのも気づかないし、帰るのも気づかないんだよ。 ホールも空っぽのグラスをわざと見える位置に置いたのに声掛けてもこない。 一人で飲み食いして7000円ちょっと払いましたけど、気分は良くはなかったです。
FLY HUMANFLY HUMAN
ランチ利用しました。 結論、全くオススメしません 暇な時間で個室風の席がたくさん空いているのに狭いテーブル席に案内。その後に来た客は広いテーブル席に案内されており ??? となりました。 お寿司のレベルは低いです 鮮度も余裕のすしざんまい以下 お茶は同伴者と笑ってしまうほど冷めていてぬるい 大衆居酒屋のようなスタッフと接客も気になりました 同じ価格帯のランチをやっている寿司店(柳橋市場やミッドランドスクエアにあるお店)の方が断然満足できます もう行きません。失礼ですが、おそらくそのうち潰れるなと思うお店です。
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3回目の訪問。 初回のバラ寿司が美味しく何度か通っていましたが、もう二度と行くことはないと思います。 回数を追うごとに料理・サービス共に質が低下しています。 ①職人・スタッフの私語 (カウンターの向こう側で、別のスタッフ?の悪口や雑談をしていた。この状況下にマスクもしておらずベラベラ喋り、衛生面が不安になった。) ②料理の質 初回からネタの量・質ともに下がっている。(別の方も言及していますが、鰹節などでかさまししているな…と感じました。) ③異物混入と、スタッフの対応 写真の通り、味噌汁内にフキンの切れ端が入っていた。スタッフの方に申し出て確認したところ、「フキンで間違いないです。」とのこと。悪びれた様子もなく「5%オフにしますね」とだけ。 料理もそうですが、特にスタッフ・料理人の教育体制が非常に杜撰だなと感じます。このような情勢の中大変なのは重々承知ですが、人件費・原価カットだけでやり過ごそうとしているのでは、潰れてしまうのも時間の問題でしょう。
清野りこ

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味はまあまあ美味しかったと思います。ただ価格帯からいくともう少しホスピタリティというかその辺はしっかりしてほしい。 来店しても誰も来なくて待ちぼうけ、注文しても料理が全然出てこない。会計も誰も居ない。僕だけじゃなく他のお客さんもみんなそうでした。 すみませーんと声出しても、周りのお客さんは気づいてるのになんでスタッフは気づかないのかな? カウンターには板前さんが3名居ましたが料理作るのでいっぱいいっぱいで全然周りが見えてない。だから来店したのも気づかないし、帰るのも気づかないんだよ。 ホールも空っぽのグラスをわざと見える位置に置いたのに声掛けてもこない。 一人で飲み食いして7000円ちょっと払いましたけど、気分は良くはなかったです。
Tom Muller

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ランチ利用しました。 結論、全くオススメしません 暇な時間で個室風の席がたくさん空いているのに狭いテーブル席に案内。その後に来た客は広いテーブル席に案内されており ??? となりました。 お寿司のレベルは低いです 鮮度も余裕のすしざんまい以下 お茶は同伴者と笑ってしまうほど冷めていてぬるい 大衆居酒屋のようなスタッフと接客も気になりました 同じ価格帯のランチをやっている寿司店(柳橋市場やミッドランドスクエアにあるお店)の方が断然満足できます もう行きません。失礼ですが、おそらくそのうち潰れるなと思うお店です。
FLY HUMAN

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Reviews of すし処 鮨山

3.4
(77)
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4.0
7y

Specials are delicious. Matsuzaka beef cooked in red wine is original. Many seafood dishes served with baguette. Seaweed salad is copious in a vinaigrette sauce. Sizzling clams from kuwana in garlicky oil, rich. All good if you can speak and read Japanese....

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2.0
3y

初回はお試しにランチのお寿司食べ放4400円を予約して行きました。 13時だったこともあったのか店内はカウターに女性が1人と私たちだけだったので、気兼ねなくお寿司を注文することができました。 板前さんは3人、ホールが2名。 リーズナブルにお寿司を楽しむことができました。 一部のネタはパックに入っているものを卸してるようです。 安いから仕方がないのかも...。 なかなか美味しかったのでディナーで6600円のお寿司食べ放題をリピートで行ったのですが、ランチに居た板前さんは見当たらず、ランチの時にサブでいた人がメインで握っていました。 ここから星2の理由です。 お寿司が握れておらず箸で寿司を持ち上げることができないくらいユルユル...山葵も入れすぎて罰ゲームのように辛い。 シャリが大きすぎる。 ダスターの交換頻度が低いのか、寿司から生乾きぽい...生臭い匂いが口に広がる。 大トロは油の塊のような感じで気持ちが悪く旨みが感じられず、1番高いコースにしたのに残念。 これだったら100円寿司の大トロのほうが美味しいなと思いました。 ガリを頼んだのですが、ガリをカウターから出す際にボタボタ落としながら置かれました。 他にも過剰にネタを盛りすぎてボタボタ... 私の目の前は色んなネタやら山葵やら悲惨な状態で汚くされてしまい、仕方がないのでおしぼりで包んでおきました。 なんだかなぁ〜と心の中で思い箸が進まずお会計をしてもらいました。

話によると夜は暇なので板前さん2人で回して、お昼のほうが忙しいのでメインの板前さんが握るらしいです。 行くならランチで行ったほうがいいです。

店内の雰囲気とかはいいので、勿体ないなと.....

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1.0
5y

3回目の訪問。 初回のバラ寿司が美味しく何度か通っていましたが、もう二度と行くことはないと思います。 回数を追うごとに料理・サービス共に質が低下しています。

①職人・スタッフの私語 (カウンターの向こう側で、別のスタッフ?の悪口や雑談をしていた。この状況下にマスクもしておらずベラベラ喋り、衛生面が不安になった。) ②料理の質 初回からネタの量・質ともに下がっている。(別の方も言及していますが、鰹節などでかさまししているな…と感じました。) ③異物混入と、スタッフの対応 写真の通り、味噌汁内にフキンの切れ端が入っていた。スタッフの方に申し出て確認したところ、「フキンで間違いないです。」とのこと。悪びれた様子もなく「5%オフにしますね」とだけ。

料理もそうですが、特にスタッフ・料理人の教育体制が非常に杜撰だなと感じます。このような情勢の中大変なのは重々承知ですが、人件費・原価カットだけでやり過ごそうとしているのでは、潰れてしまう...

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