むかん STATION Ai店 — Restaurant in Nagoya

通っていた大阪日本橋の「Oysstey」が閉店して以来、焼津の「soupemen」へ遠征するしかないのか？と思っていましたが、「むかん」が名古屋へ進出してくれました！場所は、鶴舞公園南の「STATION...

メーン!予約困難店が名古屋に初上陸 ≪ むかん STATION Ai店 ≫ 📍愛知•昭和区(鶴舞)

【 牡蠣塩ラーメン 】 ¥880 (※2025年8月訪問時)

【コスパ最高！あの牡蠣塩ラーメンが名古屋で】 東京・中野の「むかん」 五反田や阿佐ヶ谷の「無冠」 そして原点ともいえる「Soupmen」と これまで各店舗を巡ってきた身としても 名古屋でこの一杯が味わえる喜びは格別。 鶴舞のオープンイノベーション拠点 『STATION Ai』のレストランエリアで フードコートスタイルでいただけます

透明感のある金色スープから立ち上る海の香り⛱️ 口に含めば牡蠣の濃密な旨みが舌全体を包み込み 波のようにじんわりと広がる🌊 アヒージョのオイルが溶け出すと ふくよかなコクと香ばしさが加わり 岩海苔の磯の香りがふっと鼻を抜ける。 三河屋製麺の中太ストレート麺のつるりとした喉ごし、 そして卓上トッピングの山椒の爽やかな刺激に リンゴ酢でさっぱり締める構成はまさに『むかん』🦪🍜

スープはいままでで一番熱々で 麺も食感がしっかりでコリッとしてた印象。 それでもやっぱりむかん。あの予約困難な味が ふらりと訪れられる距離にある贅沢 牡蠣好きはぜひ体験してほしい！

💡メニュー写真はスワイプで→→→ ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-2-32 STATION Ai 1F 営業時間 : 11:00〜18:00(スープ終わり次第終了)  定 休 日 : アクセス : 鶴舞駅から380m 🅿️ 駐 車 場 : 無(近隣コインパーキング有) 💺座　　席 : フードコート 💰支　　払 : 現在現金のみ ✂︎------------------------ 着→14:50 丼→14:55 ...

🍜🦪

ラーメン食べに むかん 行ってきたわ🚶 どうやら中野坂上の名店むかんのフランチャイズ店らしい むかんとカキ小屋フィーバーが共同開発して大曽根に展開してた牡蠣衛門と何が違うのかな？って事で食べに行ってみた🏃

STATION Ai 1階のフードコートに入っとったわ🍜 カウンターで注文してお会計後、呼ばれたらラーメンを取りに行く方式ね

特製牡蠣塩ラーメンとしらす丼を注文ꉂꉂ📣 サービスの辛子高菜も忘れずに😉

ウヒョーwすげぇいい匂い… スープを一口…うっまww 牡蠣の旨味タップリ、塩分控えめのバチくそ旨いスープ！ 牡蠣ペーストを溶かしてもう一口…芳醇な牡蠣の香りが鼻に抜ける🦪🦪🦪 なんという旨さ🍜 レアチャーシューも味わい深い🐷 ほんで辛子高菜！！！(写真が撮れてナカタ😭)しっかり辛くてめちゃくちゃ旨い！！！！！ 黄身固めの味玉もしっかり味染みててウマウマ😋

また食べに行きたくなる一杯でしたわ ご馳走様でした🙏

特製牡蠣塩ラーメン 1280円 しらす丼 350円 計1630円

📍むかん STATION Ai店 愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-2-32 STATION Ai...