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Japan Aichi Prefecture Nagoyaむかん STATION Ai店

むかん STATION Ai店

Japan, 〒466-0064 Aichi, Nagoya, Showa Ward, Tsurumai, 1 Chome−2−32 1F STATION Ai フードコート内

4.2(37)

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哲学する猫哲学する猫

通っていた大阪日本橋の「Oysstey」が閉店して以来、焼津の「soupemen」へ遠征するしかないのか？と思っていましたが、「むかん」が名古屋へ進出してくれました！場所は、鶴舞公園南の「STATION Ai」1階のフードコートです。今のところ支払いは現金のみで、フードコートのカウンターで注文します。正直麺とスープだけでも美味いのは想像できるので、一番基本の牡蠣塩ラーメンでもいいかなーと思いつつ、せっかくなので「特製牡蠣塩ラーメン」に。サイドメニューはもう一つの名物とも言える「しらす丼」一択ですね。さて、「特製牡蠣塩ラーメン」ですが…根っこは同じとは言え、若干違いますね。どちらがオリジナルの「soupemen」に近いのかは、行ったことが無いので分からないですが。まず、麺の印象がやや異なるかな。博多ラーメンの麺を少し太くしたような低加水ストレート麺ですが、向きを整えていないせいか、茹でる時のほぐしが甘いのか、やや固まり気味です。スープは全体的にややあっさりかな？一番このお店らしいトッピングである牡蠣のアヒージョですが、刻み方が細かくペーストに近い感じで、量も比較するとかなり少なめ。しらす丼もやや異なる印象。上が広い茶碗だから余計にそう感じるのかもしれませんが、しらすとねぎも少なく感じます。胡麻油も少なめで、しらす丼もあっさり。根っこは同じとは言え、若干違う感じもしますが、名古屋でこの味をいただけるのは感謝しかないですね。 2回目の「むかん」です。今回は追加トッピング無しの「牡蠣塩ラーメン」と「しらす丼」にしました。さすがにお昼時は結構席が埋まっています。食事せずに席を占領してる人もいますが。フードコートなので仕方がないですが、隣のインドカレーのスパイシーな香りが。隣のインドカレー屋みたいに番号が表示されたりするわけではなく、口頭での呼び出しのみで分かりにくいので、近くにいた方が良いです。今回の「牡蠣塩ラーメン」ですが、相変わらず麺はごちゃっとしていて塊感があります。アヒージョも存在感は薄め。スープはやや塩分強めに感じないこともないですが、やはり牡蠣は美味しいですね。「しらす丼」は前回と違ってしらすの量への不満は余りなく、ごはんに対して十分な量があると感じました。

よしよし

メーン!予約困難店が名古屋に初上陸 ≪ むかん STATION Ai店 ≫ 📍愛知•昭和区(鶴舞) 【牡蠣塩ラーメン】 ¥880 (※2025年8月訪問時) 【コスパ最高！あの牡蠣塩ラーメンが名古屋で】東京・中野の「むかん」五反田や阿佐ヶ谷の「無冠」そして原点ともいえる「Soupmen」とこれまで各店舗を巡ってきた身としても名古屋でこの一杯が味わえる喜びは格別。鶴舞のオープンイノベーション拠点『STATION Ai』のレストランエリアでフードコートスタイルでいただけます 透明感のある金色スープから立ち上る海の香り⛱️ 口に含めば牡蠣の濃密な旨みが舌全体を包み込み波のようにじんわりと広がる🌊 アヒージョのオイルが溶け出すとふくよかなコクと香ばしさが加わり岩海苔の磯の香りがふっと鼻を抜ける。三河屋製麺の中太ストレート麺のつるりとした喉ごし、そして卓上トッピングの山椒の爽やかな刺激にリンゴ酢でさっぱり締める構成はまさに『むかん』🦪🍜 スープはいままでで一番熱々で麺も食感がしっかりでコリッとしてた印象。それでもやっぱりむかん。あの予約困難な味がふらりと訪れられる距離にある贅沢 牡蠣好きはぜひ体験してほしい！ 💡メニュー写真はスワイプで→→→ ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-2-32 STATION Ai 1F 営業時間 : 11:00〜18:00(スープ終わり次第終了)  定休日 : アクセス : 鶴舞駅から380m 🅿️ 駐車場 : 無(近隣コインパーキング有) 💺座　　席 : フードコート 💰支　　払 : 現在現金のみ ✂︎------------------------ 着→14:50 丼→14:55 (土) ✂︎------------------------

AKIRAAKIRA

🍜🦪 ラーメン食べにむかん行ってきたわ🚶 どうやら中野坂上の名店むかんのフランチャイズ店らしいむかんとカキ小屋フィーバーが共同開発して大曽根に展開してた牡蠣衛門と何が違うのかな？って事で食べに行ってみた🏃 STATION Ai 1階のフードコートに入っとったわ🍜 カウンターで注文してお会計後、呼ばれたらラーメンを取りに行く方式ね特製牡蠣塩ラーメンとしらす丼を注文ꉂꉂ📣 サービスの辛子高菜も忘れずに😉 ウヒョーwすげぇいい匂い… スープを一口…うっまww 牡蠣の旨味タップリ、塩分控えめのバチくそ旨いスープ！牡蠣ペーストを溶かしてもう一口…芳醇な牡蠣の香りが鼻に抜ける🦪🦪🦪 なんという旨さ🍜 レアチャーシューも味わい深い🐷 ほんで辛子高菜！！！(写真が撮れてナカタ😭)しっかり辛くてめちゃくちゃ旨い！！！！！黄身固めの味玉もしっかり味染みててウマウマ😋 また食べに行きたくなる一杯でしたわご馳走様でした🙏 特製牡蠣塩ラーメン 1280円しらす丼 350円計1630円 📍むかん STATION Ai店愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-2-32 STATION Ai 1F #名古屋グルメ#名古屋ランチ#名古屋ラーメン#鶴舞グルメ#鶴舞ランチ#鶴舞ラーメン#🍜#ramen#牡蠣塩ラーメン#特製牡蠣塩ラーメン#しらす丼#🦪#なまらうまい#でらうまい#ばりうまい#デブ活#デブの昼ごはん#むかん#むかんSTATIONai店

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Reviews of むかん STATION Ai店

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メーン!予約困難店が名古屋に初上陸 ≪ むかん STATION Ai店 ≫ 📍愛知•昭和区(鶴舞)

【牡蠣塩ラーメン】 ¥880 (※2025年8月訪問時)

【コスパ最高！あの牡蠣塩ラーメンが名古屋で】東京・中野の「むかん」五反田や阿佐ヶ谷の「無冠」そして原点ともいえる「Soupmen」とこれまで各店舗を巡ってきた身としても名古屋でこの一杯が味わえる喜びは格別。鶴舞のオープンイノベーション拠点『STATION Ai』のレストランエリアでフードコートスタイルでいただけます

透明感のある金色スープから立ち上る海の香り⛱️ 口に含めば牡蠣の濃密な旨みが舌全体を包み込み波のようにじんわりと広がる🌊 アヒージョのオイルが溶け出すとふくよかなコクと香ばしさが加わり岩海苔の磯の香りがふっと鼻を抜ける。三河屋製麺の中太ストレート麺のつるりとした喉ごし、そして卓上トッピングの山椒の爽やかな刺激にリンゴ酢でさっぱり締める構成はまさに『むかん』🦪🍜

スープはいままでで一番熱々で麺も食感がしっかりでコリッとしてた印象。それでもやっぱりむかん。あの予約困難な味がふらりと訪れられる距離にある贅沢 牡蠣好きはぜひ体験してほしい！

💡メニュー写真はスワイプで→→→ ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-2-32 STATION Ai 1F 営業時間 : 11:00〜18:00(スープ終わり次第終了)  定休日 : アクセス : 鶴舞駅から380m 🅿️ 駐車場 : 無(近隣コインパーキング有) 💺座　　席 : フードコート 💰支　　払 : 現在現金のみ ✂︎------------------------ 着→14:50 丼→14:55 ...

4.0

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🍜🦪

ラーメン食べにむかん行ってきたわ🚶 どうやら中野坂上の名店むかんのフランチャイズ店らしいむかんとカキ小屋フィーバーが共同開発して大曽根に展開してた牡蠣衛門と何が違うのかな？って事で食べに行ってみた🏃

STATION Ai 1階のフードコートに入っとったわ🍜 カウンターで注文してお会計後、呼ばれたらラーメンを取りに行く方式ね

特製牡蠣塩ラーメンとしらす丼を注文ꉂꉂ📣 サービスの辛子高菜も忘れずに😉

ウヒョーwすげぇいい匂い… スープを一口…うっまww 牡蠣の旨味タップリ、塩分控えめのバチくそ旨いスープ！牡蠣ペーストを溶かしてもう一口…芳醇な牡蠣の香りが鼻に抜ける🦪🦪🦪 なんという旨さ🍜 レアチャーシューも味わい深い🐷 ほんで辛子高菜！！！(写真が撮れてナカタ😭)しっかり辛くてめちゃくちゃ旨い！！！！！黄身固めの味玉もしっかり味染みててウマウマ😋

また食べに行きたくなる一杯でしたわご馳走様でした🙏

特製牡蠣塩ラーメン 1280円しらす丼 350円計1630円

📍むかん STATION Ai店愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-2-32 STATION Ai...

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Candlelight: 久石譲の音楽の世界

Fri, Feb 13 • 4:45 PM

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Make nerikiri with a Japanese confectioner

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& NAGOYA (アンドナゴヤ)

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Tantorya

4.3

(34)

Open until 12:00 AM

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Gaburichicken Tsurumai

4.6

(377)

Closed

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Nearby local services of むかん STATION Ai店

Atelier Reliesa

4.9

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Aichi Sentō (Public Bath) Museum

3.8

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Nagoya University Hospital

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Biyo Shrine

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🍜🦪

STATION Ai 1階のフードコートに入っとったわ🍜 カウンターで注文してお会計後、呼ばれたらラーメンを取りに行く方式ね

特製牡蠣塩ラーメンとしらす丼を注文ꉂꉂ📣 サービスの辛子高菜も忘れずに😉

また食べに行きたくなる一杯でしたわご馳走様でした🙏

特製牡蠣塩ラーメン 1280円しらす丼 350円計1630円

📍むかん STATION Ai店愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-2-32 STATION Ai...

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むかん STATION Ai店 — Restaurant in Nagoya

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