味噌ラーメン専門 一心 — Restaurant in Nagoya

2021年6月27日（日）18時ころに夫婦で行きました。 入店して券売機でチケットを購入、テーブル席に着いてチケットを渡してから料理が出てくるまで以前来た時より少し長くかかってるなぁと思って見てみると、厨房のほうで何かあったのか皆手を止めて時間待ちしているような様子がありました。他のお客さんのにも誰ひとり料理が出ていない状態でした。しばらくしてラーメンが出されて食べていくと、私の器の底の方からビニール製の袋（スープ等の食品が入っていたと思われる形状のもの）の開封部分（15センチ×4センチ）が出てきました。店員を呼んで『ビニールが入っていた。』と言って渡すと、その店員は『すみません』とだけ言って件のビニールを持っていきました。そのあとその店員の様子を伺っていましたが、店長らしき人に報告するでもなく、何もなかったようにしていたのです。妻が食べ終えた後、店長（代理だったらしい）を呼んで苦情を言いました。

私、『ビニール袋の切れ端がラーメンに入っていたことを店員に言ったが聞いているか？』。 店長代理、『聞いていません。すみません、返金いたします。』 私、『不具合を責任者に連絡するよう教育していないのか？』 店長代理、『新人でまだ教育が出来ていないんです。』

食品衛生と接客の基本を忘れてはいけません。呆れて帰ってきました。もう行きません。（但し一部返金は受け取りました。）

以前来た時は、☆４つ付けましたが、今回の件で☆２つに訂正します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

2020年10月4日（日）19時ころに夫婦で行きました。 丁度お客さんの入れ替わるタイミングだったのか　割りと空いてました。券売機で北海道味噌野菜ラーと北海道味噌肉ねぎラーと餃子+小ライスセットを購入。計2,280円。広いテーブル席にゆったりと座れてよかった。 北海道味噌スープの味は表示してある通りかなり濃いめで、60代の私たちにとっては薄めスープを頼んだほうがよかったかも。でも、私の好きな中太のちぢれ麺にスープがよく絡んで美味しくいただけました。さほど期待してなかった餃子でしたが思いのほか美味しくてご飯がすすみました。 他のクチコミコメントにあった外国人の店員さんは、この時は居なかったように思いました。店はこじんまりしてるけどまだ新しくて感じがよかった。ただ難点が一つ、一見綺麗そうにみえたが、テーブル席の境の仕切壁の天端板の奥のほう(ガラス壁のほう)にホコリが乗っていたので、掃除をしっかりしてほしい。 味は良かったので、また行って　信州味噌や江戸...

美味しくて何度か行っています。 何度か行って感じたこと。 明るくて気遣いが出来る定員さんが居る時はすごく満足して食べて帰ってきます。が、 厨房にいる身体が大きい定員さんが対応した時はすごく不快でした。 私だけでなく他のお客様にもでした。 店内の雰囲気も最悪でした。 他の方はその方をカバーするかのようにお仕事されてました。その方はいらっしゃいませも言わず無言で券を奪う感じで来店されるお客様を睨みつける感じで中でも定員さんには強い口調で命令してましたが明らかにその方の容量が悪くイライラしてあたってるかんじでした。容量よく動ける方があの位置につかないと味にむらがでますね。周りのサポートは完璧です。手馴れた感じ よっぽど気を使ってるんでしょうね それを見ていて周りに支えられてるの分からず偉そうにしてるのわからないんだろうなと可哀想になりました。 注文の間違えも舌打ちしてました。そして更に態度は悪くなりカウンターで食べててなんだか可哀想で残念な気持ちでした。 誰か改善してくれる方はいないのでしょうか… 味も他の定員さんも申し...

美味しい味噌ラーメン食べました♪

伺ったのは 名古屋市千種区今池にあります 蔵出し味噌　一心...