cinque — Restaurant in Nagoya

Lazy chef. Is that even possible? Yes, it is. He can make great food but he typically refuses. Sounds insane, I know. At best you get some samples and if you ask for more, it is never possible. They hardly ever take reservations and never for more than 2 people. The chef doesn’t want to work hard. Sad. Better...

2週間程前、妻の誕生日にディナーでうかがいました。SNSで妻が見つけて行きたがっていたお店だったので、1ヶ月以上前から予約し楽しみにしておりました。 内装も可愛くお料理は美味しかったのですが残念なことが。 予約しておいたバースデープレートが出てきませんでした。近くのテーブルでオルゴールを鳴らしてバースデープレートを出してお祝いしていたので、バースデープレート自体はあるはずですが、私達のテーブルには出していただけませんでした。非常に残念でした。 また、コース料理のフォカッチャ(パン)が美味しくて「フォカッチャの追加はできますでしょうか？もしできるなら追加したいのですが」とスタッフさんにお聞きした所、無表情？になり「聞いてきます」と調理場に向かってました。 数分後、そのスタッフさんがフォカッチャを持ってこちらにきたので、追加ができるのかと思ったら、近くのテーブル(常連さんのようでした)に追加のフォカッチャを提供し、そのままキッチンに戻ってました。私達のテーブルにはフォカッチャはおろか、質問の返答すらいただけずに終わりました。こちらも残念です。 妻の誕生日当日だったのでお店では改めてスタッフさんにこれらのことを何も言わなかったのですが、誕生日プレートを予約したのに出してもらえなかった上に、近くのテーブルの誕生日をお祝いして帰宅という形になってしまい、妻には申し訳ない気持ちでいっぱいです。 対応していただいたスタッフさんは、土曜だったし若い女性だったので学生さんかと思われますが、もう少し丁寧な対応をしていただけたら良かったです。 ドリンク一杯で長居するならともかく、1番高いコース料理を注文したのにぞんざいな接客を受けたのは非常に残念でした。予約内容もきちんと確認してほしかったです。 美味しさよりも残念さが印象強かったのでこち...

Talented chef but a very lazy one. Very unusual and interesting place but the great opportunity is missed by a chef who doesn’t care to work. Reservations are often not possible as the chef decides last minute if he opens the...