Delfina — Restaurant in Nagoya

Undoubtedly due to coronavirus restrictions, my wife and I were the only diners on a Friday evening. Owner-chef Keisuke Omotani and his associate prepared a delicious course menu for us, with highlights including carpaccio of Japanese halfbeak, butter-roasted threeline grunt fish, and clam pasta. Other delights were a basket of freshly-baked bread, an onion soup topped with an exquisite parmesan foam, and a delicate lemon tarte, presented inside its own half-lemon. We were also treated to a complimentary additional pasta dish garnished with squid ink: rather a surprise!

We were seated in the individual room section near the entrance, which is curtained off from the rest of the restaurant, which gives a pleasant sense of privacy.

All in all, this dinner was a first-rate experience, and we...

SNSでの高評価にて、バースデーランチとして初訪問しました。

店内はおしゃれで素敵な空間でした。 そして、お料理も一つ一つ凝ったもので、とても美味しかったです。

ただ、一つ残念だったことは、瓶ビールを発注しましたが、そのグラスが、プラスチックっぽい大きなビーカーのようなコップだったこと；； いつも家でビールグラス（100均のものですが）飲んでいるため、容器によって本当に味は変わるもんだなとガッカリ、、 これは改善していただきたい。。。（SNSの写真を見ていると、以前はビールグラスで出されていたようですが、なぜ変わったのか、たまたまなのか、いずれにしてもあのコップは嫌；；）

それだけが不満でしたが、今回は台風の関係でお店に行けるか否かで心配でお電話で聞いたりした時の店主の方の対応もとても誠実そうで感じ良かったし、お店の雰囲気もお料理もとても素晴らしかったので、また機会があればぜひ伺いたいと思います☆

※あともう一つ希望を言わせていただくと、無料のバースデープレートをお願いしていて、それ自体は素敵で良かったのですが、問題は持って来ていただくタイミングです、、 デザートが進んでしばらくして出てくるので、頼んでおいた方としては通常はデザートと同時に出てくるものだと思っているので、お店側に忘れられていると思い催促することになり、あれではサプライズにならないと思います、、（お祝いされる側は問題ないでしょうが、祝う側はデザート中盤で出てくることを事前に知っていないと出てくる前に催促する形となるので・・） デザートと同時、あるいはそれが難しい場合はデザートの前に出していただける方が圧倒的に良いと思います。（あるいはデザート中盤で出すことをあらかじめ告知しておくか）

せっかく素敵なお店だったので、さらに満足度が増すよう、客側目線を取り入れて...

友人とのランチに、一休コムで予約して初めて伺いました。お店の駐車場はなく、近くのパーキングを利用。コロナ対策では、最初に検温と洗面所での手洗いを促されました。

税込3900円の【Aコース】(お口取り、前菜盛り合わせ、パン2種、本日のパスタ(3択)、本日のメイン(2択)、デザート(3択)、飲み物(コーヒー、紅茶、ハーブティーの3択)を予約したのですが、どれも美味しく満足のいくお味でした。ボリュームも適量で、静かな場所で、ゆっくり友人との食事を楽しむことができました。

デザートには、旬の白桃のコンポートを選びました。これもとても美味しかったです。 ただ、コクのある濃いめのコーヒーが好きな私には、こちらのコーヒーはちょっと薄めに感じたのでマイナス1点。コー...