Flower — Restaurant in Nagoya

オープンは2020年とのことでまずまず新し目に入るかなというお店らしいですね。 外観は店名からも花屋と勘違いしそうな、オシャレな外観をしています 女性店主が造る一杯らしい、繊細なビジュアルのラーメンです スープもかなりこだわりがあり、繊細で奥深い味 更にやはり謳われている自家製麺が美味しいです そして なかなかに良心的な値段が素晴らしく

■濃厚しょうゆ　720円 ■超濃厚しょうゆ　750円 ■淡麗しょうゆ　750円 ■柚子そば　780円 ■煮干しそば　800円 ■辛そば　800円 ■煮だし中華そば　800円 ■汁なしまぜそば　780円 （2024/6月時点）

でした

割と車通りの激しい県道202号沿いに面しています。西進側（守山→北区）にあります。反対車線からもアクセス可能

駐車場は店舗前や脇にたっぷり15台分あり、駐車場の心配は少ないかもしれません。

日曜日のピーク時の12時10分頃に訪れたら 店前には列が出来てました。 結局、着席できたのは約25分後でした。

ちなみに不定休のようです。インスタがあるのでそこで定休の案内はあるのかな？！ 平日は11:00～14:00 17:00～21:00...

麺友さんにお勧めされて初訪問‍♪

かなりコスパが良いとの事で、券売機を見ると、特製しょうゆが800円と確かにお得な値段設定‼️ なので、ついついご飯もポチりw

◯特製濃厚しょうゆ　¥800 ◯辛ひき肉丼、温泉卵付き　¥250

この日は夕方にしっかり小高い丘を1時間ウォーキングしたので、心なしかお腹も減り腹減りw

店内はカウンターメインでBOX席が2つと中々使い勝手のいいレイアウト✨

元々、チャンピオンカレーだった店舗らしいので、適度な広さが有り、白で統一された店内はお洒落♪

厨房では若い店主と奥さん❓の二人で切り盛りされていて、店名からも感じる爽やかなイメージ通りに爽やかな接客で雰囲気良さげ✨

丁度同じタイミングで入店した3人組は予約していた様でBOX席に案内されていましたので、ラーメン屋では珍しい良いサービスに感じました♪

何気に厨房を見ると丼を温める機械が有ったりとハイテクも導入されてて、期待値が高まります♪

カウンター上に置いてあったラーメンの説明書きを見ると、豚骨と鶏ガラを粉砕して、エグミを出さずにスープを取っていると書いて有る様に、スープを飲むと濃厚な溜まりの味わいの中に動物系の旨味がたっぷりな味わいでした(´∀｀)♪

特製はワンタンまで入ってかなりのハイコスパですね♪

辛ひき肉丼も、しっかりと辛ミンチが効いていて、これで250円は信じられないレベル⁉️

自家製麺もしっかり熟成されて手間が掛かっていて、歯応えが硬めのプッツン系☆

これで儲けが出るのか心配になるボリューム‼️

帰りがけに店主に溜まりの事を聞いたら、刈谷の溜まりを使ってるとの事✨

かなり溜まりの味わいが前面に出ていますが、どこかスープの深みが足りない感じなので、好み的には、もう少しスープは深みの有る溜まりの味わいになると、塩分を気にせずにKK出来たかも❓

しかし、最後に卓上のすだち酢を回し掛けたら、丁度良い塩梅になったので、濃厚しょうゆが濃いなと感じる方は、試してみる価値アリアリでした♪

卓上には、にぼし粉、特製スパイス、生姜、ニンニクとラーメンの種類や好みに合わせてアレンジできる幅が広いのは良いサービスだと感じました♪

お気に入りはなんといっても、すだち酢‼️

ご馳走...

フラワーってお店の名前 レトロな喫茶店でありそうで ラーメン屋さんぽくない感じ。 お店は外観も内観も白が基調で 明るくて清潔感がある。 よくあるラーメン屋さんの雰囲気とは違い ファミリーや女性が入りやすいお店かな。

お店の入り口にある券売機で券を買って 入店するシステム。 これも随分慣れてきた。 メニューを見てびっくり！ 私が注文した看板メニュー ・濃厚しょうゆ　680円 安くないですか？ それにお得な特製セットの ・特製チャーシュー （チャーシュー、味玉、海苔） ・特製ワンタン （ワンタン、味玉、海苔） こちらがそれぞれ150円！ もちろん特製ワンタンをプラスしました〜♪

テーブルにもメニューが置いてあるので メニューとズラリと並んだ薬味を見ていたら着丼。 綺麗で濃い色の醤油のスープに 白い白髪ネギ、緑の刻みネギ 紫の玉ねぎに黄色のトッピングした味玉と とってもいいビジュアル。

スープは旨味？甘味？があってキレもある・・ というのかな？ 好きな味だったので胡椒のみで味変はしないで そのまま全部食べました。

麺は硬めでパツッとして弾力がある感じ。 チャーシューは大きいですが 薄く脂身も少なく食べやすいしスープに絡む。 長〜い穂先メンマ！ これ見るとテンション上がるのは私だけ？ 柔らかくて美味しかったです ワンタンはつるんとしていい食感でした。

柚子好きの息子は ・柚子そば＋特製ワンタン ・チャーシュー丼 柚子そばの麺はブレンド麺で 平打ち太めでもちっとした感じ スープは魚介系出汁であっさりコク旨タイプ。

美味しかったし超濃厚しょうゆ、淡麗しょうゆや まぜそばなども気になるので また行きたいです♡

お子様ラーメン（250円）があったり パンダとクマの可愛いお子様用の椅子もあり お子様連れにも優しいお店でしたよ♪ 土日...