Isomaru Suisan Kanayama — Restaurant in Nagoya

Always have time for a Suisan. As you probably know, this is a popular izakaya with branches dotted about all over the place. Focus is on seafood, but there’s other bits and bobs available too. Big sashimi selections will set you back about 2000, and expect to pay around 1000 for individual dishes, so it’s fairly affordable. The staff are quick and the service is good. The stuff is fresh; you can get to know it at the fish tanks at the front of the store if you like. The nicest place to chow down on...

SFPとクリレスの株主で、優待消費の為訪問しました。 ホントにここは磯丸水産か…？？と思ってしまう位居心地が良い＆接客が丁寧＆迅速な店舗だった。

普段は名駅と柳橋の磯丸水産に行っているのだが、初めて金山店へ訪問。 坂の中腹に有って、普通に歩いてたら立ち止まらず通り過ぎそうな場所。

店内は入ってすぐ右手にカウンター。 左手や奥はテーブル席。 平日の夕方前に訪問したのだけども、全体の混雑状況は程々。カウンター2席に1人のスペースで区切り、フル稼働状態。 2人以上の客の場合はテーブル席に案内。 自分が入った際〜出る時迄、数分で客が入れ替わりほぼずっとカウンターは満席状態。

ミックスフライ定食を頼み、他店との違いはタルタルソースがフライ皿に直盛りな点と漬物が細切りの沢庵だった事位かな。 他店も小皿別盛りでは無く、フライ皿直盛りにすれば洗い物も減るしフライに付けやすいのになーと、この店舗の方が優れていた。

味はフライ出来たてアツアツで美味。うどんもコシがあってモキュモキュした食べ応えのある食感。 これで1055円だから有難い。

退店した客席掃除の取り掛かりが早く、1分以内に片付けと清掃に入っており動きが迅速。しかもホール担当が清掃する時と、ホール厨房兼任？の人が清掃する時と有って、これはあっちの担当だから放置…とかが無く、お互いが手隙の際にはすぐ動いて仕事をしている。

入店客案内は気付く迄はちょっと遅め？気付いた後の動きは早いし注文説明も簡潔。

厨房店員同士が話をしているが、業務に関連した話＆注意共有＆オチも付けて話してて雰囲気良いのに真面目なのが伝わってきた。 夕方頃には弁当注文が多いのか、出来上がり時間の返答は少し余裕を持って多めに返答していた。 急に依頼するよりも、事前に予約しておけば時間通りには受け取れそうだった。

会計後に今迄磯丸水産では受けた事の無い、店外に出てお辞儀お見送りまでされたよ…凄い丁寧な店舗でホントにここは磯丸水産だったのか…？と混乱...

妻と二人で金山駅そばでランチ探索中に発見して入店。 東京勤務時代は本当にお世話になってた磯丸水産さんが名古屋でも有ると知り、懐かしさ爆発で迷わず入店(笑)

◼️実食 ・刺身定食 1,099円 ・ホッケ焼き定食...