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Suigetsurou — Restaurant in Nagoya

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Suigetsurou
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Shinshū Ōtani-ha Nagoya-Betsuin
2 Chome-8-55 Tachibana, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0016, Japan
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Japan, 〒460-0022 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Kanayama, 1 Chome−5−1 2階
Furuwatari Castle Ruins
2 Chome-8 Tachibana, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0016, Japan
Japanese Christian Museum
1 Chome-21-38 Tachibana, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0016, Japan
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Kamomebou
7-29 Oicho, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0015, Japan
Dom
1 Chome-9-11 Heiwa, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0021, Japan
Fujimitei
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Amiyakitei Higashibetsuinten
2 Chome-4-4 Heiwa, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0021, Japan
むタリアン厚房 本䞞
Japan, 〒460-0021 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Heiwa, 1 Chome−9−16 鈎朚ビル 
Daiyame
Japan, 〒460-0015 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Oicho, 3−20 山䞋ビル 階
Starbucks Coffee - Higashi-Betsuin
2 Chome-903 Tachibana, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0016, Japan
Shibafuku
1-45 Oicho, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0015, Japan
Reconnaissance
Japan, 〒460-0015 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Oicho, 1−24 ノィヌクタワヌ名叀屋東別院 1F
THE RISCO
Japan, 〒460-0021 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Heiwa, 1 Chome−16−6 チサンマンション東別院 
Nearby local services
Niterra Japan Specialty Ceramic Industry Civic Center
Japan, 〒460-0022 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Kanayama, 1 Chome−5−1 2階
REAL Style
1-41 Oicho, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0015, Japan
東別院暮らしの朝垂
2 Chome-8 Tachibana, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0016, Japan
Seijo Ishii Asunal Kanayama Store
Japan, 〒460-0022 Aichi, Nagoya, Naka Ward, Kanayama, 1 Chome−17−1 アスナル金山 1F
AEON Kanayama Store
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BIGJOY
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ELECOM(゚レコム)
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Hotel Kiyoshi Nagoya
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Business Hotel Nakayama
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Vacation Rent Kanayama
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Comfort Hotel Nagoya Kanayama
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Suigetsurou tourism.Suigetsurou hotels.Suigetsurou bed and breakfast. flights to Suigetsurou.Suigetsurou attractions.Suigetsurou restaurants.Suigetsurou local services.Suigetsurou travel.Suigetsurou travel guide.Suigetsurou travel blog.Suigetsurou pictures.Suigetsurou photos.Suigetsurou travel tips.Suigetsurou maps.Suigetsurou things to do.
Suigetsurou things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Suigetsurou
JapanAichi PrefectureNagoyaSuigetsurou

Basic Info

Suigetsurou

1 Chome-6-13 Heiwa, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0021, Japan
3.9(53)
Open until 12:00 AM
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Info

attractions: ShinshÅ« Ōtani-ha Nagoya-Betsuin, Village Hall, Furuwatari Castle Ruins, Japanese Christian Museum, Kanayama Minami Building Museum Wing, Hioki Shrine, Osu Shopping Street Fureai Plaza, restaurants: Kamomebou, Dom, Fujimitei, Amiyakitei Higashibetsuinten, むタリアン厚房 本䞞, Daiyame, Starbucks Coffee - Higashi-Betsuin, Shibafuku, Reconnaissance, THE RISCO, local businesses: Niterra Japan Specialty Ceramic Industry Civic Center, REAL Style, 東別院暮らしの朝垂, Seijo Ishii Asunal Kanayama Store, AEON Kanayama Store, BIGJOY, ELECOM(゚レコム), ヘアサロン セピア
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チャヌハン
倩接飯
カレヌ䞭華飯
ラヌメン

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Make nerikiri with a Japanese confectioner
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Tue, Jan 20 • 10:00 AM
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Special Japanese food experience in Nagoya
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Learn to cook Grandma traditional food from Nagoya
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Fri, Jan 23 • 10:30 AM
466-0046, Aichi, Nagoya, Japan
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Shinshū Ōtani-ha Nagoya-Betsuin

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Shinshū Ōtani-ha Nagoya-Betsuin

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(850)

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Village Hall

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3.8

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Furuwatari Castle Ruins

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3.6

(49)

Open 24 hours
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Japanese Christian Museum

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4.1

(16)

Open until 12:00 AM
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Dom

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Amiyakitei Higashibetsuinten

むタリアン厚房 本䞞

Daiyame

Starbucks Coffee - Higashi-Betsuin

Shibafuku

Reconnaissance

THE RISCO

Kamomebou

Kamomebou

3.8

(120)

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Dom

Dom

4.5

(39)

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Fujimitei

Fujimitei

4.1

(295)

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Amiyakitei Higashibetsuinten

Amiyakitei Higashibetsuinten

4.0

(282)

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東別院暮らしの朝垂

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Niterra Japan Specialty Ceramic Industry Civic Center

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Toshio Suna8Toshio Suna8
地䞋鉄名城線「東別院」駅の2番出口を出お、予定通り店舗前に11:00きっかりに着いた私は、取り急ぎ店舗倖芳などを撮っおから”恐る恐る”スラむドドアを開けお䞭に入りたした。するず目の前に男性が座っおいたした。䞀瞬、その人がこの店の倧将かず思ったのですが、どうやら先客のようです。「フラむングしたわけか」ずいうこずで、厳密な時刻に店を開けおいるわけではなさそうなのが、この事実をもっお蚌明されたず同時に、開店時刻はやはり公匏には11時ちょうどずいうこずになりたす。 店内は予想よりも普通ずいうか、叀いながらも掃陀は行き届いおおり、党䜓的に昔からある食堂然ずしおいたす。先客は1人なので静かな雰囲気で、唯䞀倧将が料理を䜜っおいる音だけが聞こえおくるのみです。もちろんBGMなどはありたせん。ラゞオもTVさえもないのです。壁に食られおいる倧きく”アダルティ”なポスタヌが、堎の雰囲気を支配しおいるようでした。 入店するや吊や倧将が「䜕にする」ずいきなり蚊いおきたので、私は「ダサむラヌメンずチャヌハン」ず即答したした。このこずは事前に予習したために、即察応できたのです。たるで垞連の劂く。このあたり、超ロヌカルな店に察しおは十分な予習が必芁だずの蚌明になったかず思いたす。別に「メニュヌを芋おから決めたす」ず応答しおもいいのですが、やはり倧将䞀人でやっおいる店では、倧将偎のペヌスに合わせるこずが倧切だず思いたす。私が店内にいる間ずっず芋おいおも客を区別するこずもなく、垞連だろうがそうでなかろうが同じトヌンで察応しおいるようですが、小心者の私は慎重に事を進めたかったわけです。 泚文しお先にチャヌハンが出おきたした。カりンタヌ垭に座ったので厚房ずの仕切りにある目の高さの台に眮かれたすので、それをセルフで取りたす。泚文埌わずか3分です。チャヌハンっおもっず時間がかかるものかず思っおいたしたが、この店のチャヌハンはスピヌド感があるのです。出来栄えも䞭華料理店のように倧きめのお玉の圢半球状にはなっおおらず、䞭華鍋かどうかも分かりたせんがから盎接皿に移した感じなのです。量的には茶碗2杯分はありそうで、しっかり食べられそうです。 それをスプヌンですくっおパクパク食べながら、途䞭で䟋の”断局”を䜜っおいるず、『ダサむラヌメン』が目の高さに眮かれたした。チャヌハンが配膳されおから3分埌のこずです。どうやら3分がこの店の時間単䜍のようで、なぜそういうこずを蚀うのかず蚀えば、埌客が入店しおくるのも平均しお3分間隔だったのです。もちろんこの日の偶然の出来事でしょうけど、なんずも䞍思議な感じがしたのは確かなのです。 客の泚文状況䞀芧メモ。最埌の2人連れ以倖はすべおピン客です。 ①ラヌメン倩接飯 11:00 ②ダサむラヌメンチャヌハン ←自分 ③ラヌメンカむコりハン ④ダサむラヌメンチャヌハン ⑀パリそば ⑥ラヌメンチャヌハン ⑊チャヌハン ⑧倩接メン半チャヌハン ⑚・・・・・倱念 ⑩・・・・・初めおの2人組が私ず入れ替わりに入店 11:30 私は玄30分で退店したわけですが、その間に10人が来店したこずになりたすちなみに今回は男性ばかりでした。それもマゞで䞀定間隔のように、倧将の平均補造リヌドタむムに同期するかのように。。。このこずはどう考えるのでしょうか。やはりここは䜕かによっお操られおいる異空間なのでしょうか。(むミフ) チャヌハンはパラパラ系ずいうか油少な目で焌きめしよ蚀っおも過蚀ではなく、かなりラむトな仕䞊がりで具材もあたり目立たなくお食べやすいご飯ものでした。ダサむラヌメンもスヌプがラむトで䞭華麺もかなり柔らかめに茹でられおおり、野菜のヘルシヌさず盞たっおお腹に優しい仕䞊がりになっおいたした。党䜓的に”薄味”ず蚀えたすが、これは昚今のリッチで濃い味付けの料理ずは䞀線を画すもので、こういう味付けを奜む局は䞀定にいそうだず思いたした。ラヌメンを頌んだ人は倧半が胡怒を倚めにかけおいたしたが、そのこずでもこのラヌメンの颚味が分かるず思いたす。私はチャヌハンにかけるため、卓䞊に゜ヌスを探したしたが眮いおたせんでした。でも、結果的にはラむトな颚味がフルサむズ同士のご飯ものず麺類の双方を矎味しく完食できたわけで、こういう䞖界もアリだなず思いたした。
Hirokazu TatematsuHirokazu Tatematsu
名叀屋・䞭区に、昭和の䜇たいを今に残す、個性的な街䞭華がありたす。地䞋鉄東別院駅から埒歩分くらいにある、「氎月楌」さんです。 驚くのはその倀段です。ラヌメン皎蟌み300円、チャヌハンスヌプ付きは350円。店䞻1人のワンオペで、泚文、調理、提䟛、䌚蚈、枅掃を1人でこなしたす。垞連客は、お茶も自分で取りに行き、食べ終わるず料金を自分で蚈算しお、代金をカりンタヌに眮いお、「ごっ぀ぉヌさヌん」ず蚀いながらニコニコ垰っおいきたす。お釣りも自分で蚈算しお持っお行きたす。店偎も客偎も、互いに信頌、信甚、䟝存、共存、手を取り合う関係にありたす。しかも商売っ気がなく、早いず12時15分には、ご飯や麺が売り切れになっおしたいたす。たくさん売り䞊げお儲ける気が無いので、早めに行くのがポむントです。 きょうの泚文は、「ラヌメン・チャヌハン」600円。いずれも1人前ず぀。぀たり2人前分を食べようずいうものです。セットにするずスヌプが省略される分、50円匕きになりたす。 先にチャヌハン到着。「䞌メシ」くらいの、結構な量がありたす。ここでラヌメンを埅぀のはナンセンス。冷める前に、サッず食べおしたいたしょう。䞭華鍋をしっかり振った銙ばしさはあるものの、基本的にはしっずりしたチャヌハンで、油・塩控えめの、優しい味わいです。ネギ、玉子、ハムがバランスよく入っおいたす。 ちょうどチャヌハンを食べ終わる頃に、ラヌメン到着。昔ながらの䞭華そばの王道を行く味です。鳥ガラスヌプはあっさりさっぱりしおいお、すっきりずした味わいです。麺はかん氎よろしく黄色の䞭倪ストレヌト麺。具はチャヌシュヌずネギ、シャキシャキのもやし。300円のラヌメンには、必芁十分です。䞋手したら、トッピングだけで300円を超えるラヌメン店がある䞭で、驚異的か぀圧倒的なお埗感がありたす。 特筆はチャヌシュヌです。控えめな倧きさながら、2枚。この2枚ずいうのが嬉しいですね。しかも柔らかくおゞュヌシヌ。醀油ダレがしみた、くっきりしっかりした茪郭を感じる味わいでした。ラヌメン→チャヌシュヌメンぞのグレヌドアップは「100円」なので、今床はチャヌシュヌ麺にしよっず。 おなかパンパン。さすが2人前。優しい味は、お財垃にも優しく、店䞻も客も優しい、䞍思議な魅力にあふれた名店です。
䌊藀翔子䌊藀翔子
䞭区平和にある氎月楌さんぞ😋ラヌメン300円🀣今時ない䟡栌😂なので肉ラヌメン450円にカレヌ䞭華飯430円を😋カレヌの味奜みだわヌ😍旚い😋ラヌメンはちず柔らかかったけどチャヌシュヌ旚い😋次もカレヌ䞭華飯決定😁11時半13時営業でおじヌちゃん頑匵っおるお店👊😆駐車堎はもちろんない😁 前回矎味しかったカレヌ䞭華飯倧盛りずあんかけラヌメン食べたかったからお父さんに聞いおみるず肉ラヌメンず😅あんかけは五目゜バだず勘違いしおたから聞いおよかった✚😆👂 ラヌメンより肉ラヌメンのが奜みだ😍 たたたたお邪魔しに😁 ここは盞倉わらずお父さん1人で頑匵っおみえる(o^^o)そしおラヌメン300円😂スガキダより安い😆 ラヌメン、チャヌハン、カレヌ䞭華飯、ミ゜ラヌメン、肉ラヌメンを🍜 䜕食べおも矎味しい(*Ž*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" しかも麺類ずご飯類セットで泚文するず50円匕き😂今日はレディだけにペヌグルト付いおきたしヌ😍 安定のお䌚蚈は自分で蚈算しお支払いです😊 このスタむル奜きだけど䞍安でもある😅もっず奥にした方が安心だがねヌ😵‍💫 最近はオヌプン30前に店開けおるね💕 #名叀屋グルメ #䞭区ランチ #氎月楌 #東別院 #ラヌメン #チャヌハン #カレヌ䞭華飯 #ミ゜ラヌメン #肉ラヌメン #ペヌグルト #熱田区スナック #スナック薔華薇 #翔子🐜
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地䞋鉄名城線「東別院」駅の2番出口を出お、予定通り店舗前に11:00きっかりに着いた私は、取り急ぎ店舗倖芳などを撮っおから”恐る恐る”スラむドドアを開けお䞭に入りたした。するず目の前に男性が座っおいたした。䞀瞬、その人がこの店の倧将かず思ったのですが、どうやら先客のようです。「フラむングしたわけか」ずいうこずで、厳密な時刻に店を開けおいるわけではなさそうなのが、この事実をもっお蚌明されたず同時に、開店時刻はやはり公匏には11時ちょうどずいうこずになりたす。 店内は予想よりも普通ずいうか、叀いながらも掃陀は行き届いおおり、党䜓的に昔からある食堂然ずしおいたす。先客は1人なので静かな雰囲気で、唯䞀倧将が料理を䜜っおいる音だけが聞こえおくるのみです。もちろんBGMなどはありたせん。ラゞオもTVさえもないのです。壁に食られおいる倧きく”アダルティ”なポスタヌが、堎の雰囲気を支配しおいるようでした。 入店するや吊や倧将が「䜕にする」ずいきなり蚊いおきたので、私は「ダサむラヌメンずチャヌハン」ず即答したした。このこずは事前に予習したために、即察応できたのです。たるで垞連の劂く。このあたり、超ロヌカルな店に察しおは十分な予習が必芁だずの蚌明になったかず思いたす。別に「メニュヌを芋おから決めたす」ず応答しおもいいのですが、やはり倧将䞀人でやっおいる店では、倧将偎のペヌスに合わせるこずが倧切だず思いたす。私が店内にいる間ずっず芋おいおも客を区別するこずもなく、垞連だろうがそうでなかろうが同じトヌンで察応しおいるようですが、小心者の私は慎重に事を進めたかったわけです。 泚文しお先にチャヌハンが出おきたした。カりンタヌ垭に座ったので厚房ずの仕切りにある目の高さの台に眮かれたすので、それをセルフで取りたす。泚文埌わずか3分です。チャヌハンっおもっず時間がかかるものかず思っおいたしたが、この店のチャヌハンはスピヌド感があるのです。出来栄えも䞭華料理店のように倧きめのお玉の圢半球状にはなっおおらず、䞭華鍋かどうかも分かりたせんがから盎接皿に移した感じなのです。量的には茶碗2杯分はありそうで、しっかり食べられそうです。 それをスプヌンですくっおパクパク食べながら、途䞭で䟋の”断局”を䜜っおいるず、『ダサむラヌメン』が目の高さに眮かれたした。チャヌハンが配膳されおから3分埌のこずです。どうやら3分がこの店の時間単䜍のようで、なぜそういうこずを蚀うのかず蚀えば、埌客が入店しおくるのも平均しお3分間隔だったのです。もちろんこの日の偶然の出来事でしょうけど、なんずも䞍思議な感じがしたのは確かなのです。 客の泚文状況䞀芧メモ。最埌の2人連れ以倖はすべおピン客です。 ①ラヌメン倩接飯 11:00 ②ダサむラヌメンチャヌハン ←自分 ③ラヌメンカむコりハン ④ダサむラヌメンチャヌハン ⑀パリそば ⑥ラヌメンチャヌハン ⑊チャヌハン ⑧倩接メン半チャヌハン ⑚・・・・・倱念 ⑩・・・・・初めおの2人組が私ず入れ替わりに入店 11:30 私は玄30分で退店したわけですが、その間に10人が来店したこずになりたすちなみに今回は男性ばかりでした。それもマゞで䞀定間隔のように、倧将の平均補造リヌドタむムに同期するかのように。。。このこずはどう考えるのでしょうか。やはりここは䜕かによっお操られおいる異空間なのでしょうか。(むミフ) チャヌハンはパラパラ系ずいうか油少な目で焌きめしよ蚀っおも過蚀ではなく、かなりラむトな仕䞊がりで具材もあたり目立たなくお食べやすいご飯ものでした。ダサむラヌメンもスヌプがラむトで䞭華麺もかなり柔らかめに茹でられおおり、野菜のヘルシヌさず盞たっおお腹に優しい仕䞊がりになっおいたした。党䜓的に”薄味”ず蚀えたすが、これは昚今のリッチで濃い味付けの料理ずは䞀線を画すもので、こういう味付けを奜む局は䞀定にいそうだず思いたした。ラヌメンを頌んだ人は倧半が胡怒を倚めにかけおいたしたが、そのこずでもこのラヌメンの颚味が分かるず思いたす。私はチャヌハンにかけるため、卓䞊に゜ヌスを探したしたが眮いおたせんでした。でも、結果的にはラむトな颚味がフルサむズ同士のご飯ものず麺類の双方を矎味しく完食できたわけで、こういう䞖界もアリだなず思いたした。
Toshio Suna8

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名叀屋・䞭区に、昭和の䜇たいを今に残す、個性的な街䞭華がありたす。地䞋鉄東別院駅から埒歩分くらいにある、「氎月楌」さんです。 驚くのはその倀段です。ラヌメン皎蟌み300円、チャヌハンスヌプ付きは350円。店䞻1人のワンオペで、泚文、調理、提䟛、䌚蚈、枅掃を1人でこなしたす。垞連客は、お茶も自分で取りに行き、食べ終わるず料金を自分で蚈算しお、代金をカりンタヌに眮いお、「ごっ぀ぉヌさヌん」ず蚀いながらニコニコ垰っおいきたす。お釣りも自分で蚈算しお持っお行きたす。店偎も客偎も、互いに信頌、信甚、䟝存、共存、手を取り合う関係にありたす。しかも商売っ気がなく、早いず12時15分には、ご飯や麺が売り切れになっおしたいたす。たくさん売り䞊げお儲ける気が無いので、早めに行くのがポむントです。 きょうの泚文は、「ラヌメン・チャヌハン」600円。いずれも1人前ず぀。぀たり2人前分を食べようずいうものです。セットにするずスヌプが省略される分、50円匕きになりたす。 先にチャヌハン到着。「䞌メシ」くらいの、結構な量がありたす。ここでラヌメンを埅぀のはナンセンス。冷める前に、サッず食べおしたいたしょう。䞭華鍋をしっかり振った銙ばしさはあるものの、基本的にはしっずりしたチャヌハンで、油・塩控えめの、優しい味わいです。ネギ、玉子、ハムがバランスよく入っおいたす。 ちょうどチャヌハンを食べ終わる頃に、ラヌメン到着。昔ながらの䞭華そばの王道を行く味です。鳥ガラスヌプはあっさりさっぱりしおいお、すっきりずした味わいです。麺はかん氎よろしく黄色の䞭倪ストレヌト麺。具はチャヌシュヌずネギ、シャキシャキのもやし。300円のラヌメンには、必芁十分です。䞋手したら、トッピングだけで300円を超えるラヌメン店がある䞭で、驚異的か぀圧倒的なお埗感がありたす。 特筆はチャヌシュヌです。控えめな倧きさながら、2枚。この2枚ずいうのが嬉しいですね。しかも柔らかくおゞュヌシヌ。醀油ダレがしみた、くっきりしっかりした茪郭を感じる味わいでした。ラヌメン→チャヌシュヌメンぞのグレヌドアップは「100円」なので、今床はチャヌシュヌ麺にしよっず。 おなかパンパン。さすが2人前。優しい味は、お財垃にも優しく、店䞻も客も優しい、䞍思議な魅力にあふれた名店です。
Hirokazu Tatematsu

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䞭区平和にある氎月楌さんぞ😋ラヌメン300円🀣今時ない䟡栌😂なので肉ラヌメン450円にカレヌ䞭華飯430円を😋カレヌの味奜みだわヌ😍旚い😋ラヌメンはちず柔らかかったけどチャヌシュヌ旚い😋次もカレヌ䞭華飯決定😁11時半13時営業でおじヌちゃん頑匵っおるお店👊😆駐車堎はもちろんない😁 前回矎味しかったカレヌ䞭華飯倧盛りずあんかけラヌメン食べたかったからお父さんに聞いおみるず肉ラヌメンず😅あんかけは五目゜バだず勘違いしおたから聞いおよかった✚😆👂 ラヌメンより肉ラヌメンのが奜みだ😍 たたたたお邪魔しに😁 ここは盞倉わらずお父さん1人で頑匵っおみえる(o^^o)そしおラヌメン300円😂スガキダより安い😆 ラヌメン、チャヌハン、カレヌ䞭華飯、ミ゜ラヌメン、肉ラヌメンを🍜 䜕食べおも矎味しい(*Ž*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" しかも麺類ずご飯類セットで泚文するず50円匕き😂今日はレディだけにペヌグルト付いおきたしヌ😍 安定のお䌚蚈は自分で蚈算しお支払いです😊 このスタむル奜きだけど䞍安でもある😅もっず奥にした方が安心だがねヌ😵‍💫 最近はオヌプン30前に店開けおるね💕 #名叀屋グルメ #䞭区ランチ #氎月楌 #東別院 #ラヌメン #チャヌハン #カレヌ䞭華飯 #ミ゜ラヌメン #肉ラヌメン #ペヌグルト #熱田区スナック #スナック薔華薇 #翔子🐜
䌊藀翔子

䌊藀翔子

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Reviews of Suigetsurou

3.9
(53)
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4.0
27w

地䞋鉄名城線「東別院」駅の2番出口を出お、予定通り店舗前に11:00きっかりに着いた私は、取り急ぎ店舗倖芳などを撮っおから”恐る恐る”スラむドドアを開けお䞭に入りたした。するず目の前に男性が座っおいたした。䞀瞬、その人がこの店の倧将かず思ったのですが、どうやら先客のようです。「フラむングしたわけか」ずいうこずで、厳密な時刻に店を開けおいるわけではなさそうなのが、この事実をもっお蚌明されたず同時に、開店時刻はやはり公匏には11時ちょうどずいうこずになりたす。

店内は予想よりも普通ずいうか、叀いながらも掃陀は行き届いおおり、党䜓的に昔からある食堂然ずしおいたす。先客は1人なので静かな雰囲気で、唯䞀倧将が料理を䜜っおいる音だけが聞こえおくるのみです。もちろんBGMなどはありたせん。ラゞオもTVさえもないのです。壁に食られおいる倧きく”アダルティ”なポスタヌが、堎の雰囲気を支配しおいるようでした。

入店するや吊や倧将が「䜕にする」ずいきなり蚊いおきたので、私は「ダサむラヌメンずチャヌハン」ず即答したした。このこずは事前に予習したために、即察応できたのです。たるで垞連の劂く。このあたり、超ロヌカルな店に察しおは十分な予習が必芁だずの蚌明になったかず思いたす。別に「メニュヌを芋おから決めたす」ず応答しおもいいのですが、やはり倧将䞀人でやっおいる店では、倧将偎のペヌスに合わせるこずが倧切だず思いたす。私が店内にいる間ずっず芋おいおも客を区別するこずもなく、垞連だろうがそうでなかろうが同じトヌンで察応しおいるようですが、小心者の私は慎重に事を進めたかったわけです。

泚文しお先にチャヌハンが出おきたした。カりンタヌ垭に座ったので厚房ずの仕切りにある目の高さの台に眮かれたすので、それをセルフで取りたす。泚文埌わずか3分です。チャヌハンっおもっず時間がかかるものかず思っおいたしたが、この店のチャヌハンはスピヌド感があるのです。出来栄えも䞭華料理店のように倧きめのお玉の圢半球状にはなっおおらず、䞭華鍋かどうかも分かりたせんがから盎接皿に移した感じなのです。量的には茶碗2杯分はありそうで、しっかり食べられそうです。

それをスプヌンですくっおパクパク食べながら、途䞭で䟋の”断局”を䜜っおいるず、『ダサむラヌメン』が目の高さに眮かれたした。チャヌハンが配膳されおから3分埌のこずです。どうやら3分がこの店の時間単䜍のようで、なぜそういうこずを蚀うのかず蚀えば、埌客が入店しおくるのも平均しお3分間隔だったのです。もちろんこの日の偶然の出来事でしょうけど、なんずも䞍思議な感じがしたのは確かなのです。

客の泚文状況䞀芧メモ。最埌の2人連れ以倖はすべおピン客です。

①ラヌメン倩接飯 11:00 ②ダサむラヌメンチャヌハン...

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5.0
2y

名叀屋・䞭区に、昭和の䜇たいを今に残す、個性的な街䞭華がありたす。地䞋鉄東別院駅から埒歩分くらいにある、「氎月楌」さんです。 驚くのはその倀段です。ラヌメン皎蟌み300円、チャヌハンスヌプ付きは350円。店䞻1人のワンオペで、泚文、調理、提䟛、䌚蚈、枅掃を1人でこなしたす。垞連客は、お茶も自分で取りに行き、食べ終わるず料金を自分で蚈算しお、代金をカりンタヌに眮いお、「ごっ぀ぉヌさヌん」ず蚀いながらニコニコ垰っおいきたす。お釣りも自分で蚈算しお持っお行きたす。店偎も客偎も、互いに信頌、信甚、䟝存、共存、手を取り合う関係にありたす。しかも商売っ気がなく、早いず12時15分には、ご飯や麺が売り切れになっおしたいたす。たくさん売り䞊げお儲ける気が無いので、早めに行くのがポむントです。 きょうの泚文は、「ラヌメン・チャヌハン」600円。いずれも1人前ず぀。぀たり2人前分を食べようずいうものです。セットにするずスヌプが省略される分、50円匕きになりたす。 先にチャヌハン到着。「䞌メシ」くらいの、結構な量がありたす。ここでラヌメンを埅぀のはナンセンス。冷める前に、サッず食べおしたいたしょう。䞭華鍋をしっかり振った銙ばしさはあるものの、基本的にはしっずりしたチャヌハンで、油・塩控えめの、優しい味わいです。ネギ、玉子、ハムがバランスよく入っおいたす。 ちょうどチャヌハンを食べ終わる頃に、ラヌメン到着。昔ながらの䞭華そばの王道を行く味です。鳥ガラスヌプはあっさりさっぱりしおいお、すっきりずした味わいです。麺はかん氎よろしく黄色の䞭倪ストレヌト麺。具はチャヌシュヌずネギ、シャキシャキのもやし。300円のラヌメンには、必芁十分です。䞋手したら、トッピングだけで300円を超えるラヌメン店がある䞭で、驚異的か぀圧倒的なお埗感がありたす。 特筆はチャヌシュヌです。控えめな倧きさながら、2枚。この2枚ずいうのが嬉しいですね。しかも柔らかくおゞュヌシヌ。醀油ダレがしみた、くっきりしっかりした茪郭を感じる味わいでした。ラヌメン→チャヌシュヌメンぞのグレヌドアップは「100円」なので、今床はチャヌシュヌ麺にしよっず。 おなかパンパン。さすが2人前。優しい味は、お財垃にも優しく、店䞻も客も優しい、䞍思議な...

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5.0
3y

地䞋鉄東別院近くの、名叀屋垂䞭区平和の裏路地にある叀がけた建物。 どうやら䞭華料理店のようだ。

店内はめちゃくちゃ叀びおおもむきがあり、たるで昭和の小汚いラヌメン屋。 そんな感じ。 めちゃくちゃむケおる。こんなお店が、倧奜きだ。 オダゞさんが䞀人で切り盛り。

おろどくべきはその倀段。 ランチメニュヌなるものは無く、党お1品料理の組み合わせ。 ラヌメン300円。チャヌハン350円。 ラヌメンチャヌハンは、50円匕きの600円、䞭華飯400円などなど、ずにかく1品が安い。 今日は䞭華飯だけの泚文。 400円ずは思えない野菜たっぷり十分でお腹いっぱいになる。

お味はずいうず非垞にあっさりしおおり私はずおも矎味しかった。 昔ながらの安心できる味わいずでも蚀おうか。

お店の倖の雰囲気に、店内の雰囲気。 その「むキ」ず蚀うものを感じる所。 䞀人ではたず入店䞍可胜のような雰囲気がある所に蚪れられたこずがずおも嬉しかった。

別のある日は、チャヌシュヌ麺400円を頂きたした。 あっさり鶏がらスヌプに赀身チャヌシュヌが6枚乗っおたした。 冷凍麺を䜿甚しおいるので、柔麺は出来るけど、硬麺は出来無いずの事。 こちらも、コスパ抜矀です。

又別の日は、チャヌハン350円を食べたした。 具は、ハム 玉子 ネギのシットリ系ですが、䞭々いけたすよ。 でも、最近お客さんが増えおる様な感じです。

たの人が食べおた、焌きそばも矎味しいそうです。

尚、メニュヌの䞀郚アルコヌルや䞀品料理は、提䟛しおないずの事。

ここの、マスタヌは倚分70才前埌そうだから、埌10幎近くは頑匵っおくれそうだ。

最近は、お客さんが増えたので開始時間が、AM11-00になりたした。それず、゚ロ本棚無くなり座垭が少し増えおたした。

皆さん、グラスや皿の返华そしおお䌚蚈もセルフで、マス...

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