Uochu Atsuta — Restaurant in Nagoya

Its not my first time to come eat here,but every time we come, no regrets. With the quality of food and freshness.. its high.. lots of dishes to choose from.. wether it’s cooked or raw. You can enjoy every dish. The price is not bad.. eating 25plates, just paid 9,000 yen around $80 for 25 plates! Awesome for high quality seafoods.. no complain at all! The servers are attentive and prompt with the things you order and need . For a rotating sushi restaurant, I would say the quality is very good.No smell in the restaurant, they-make everything nice and clean. Only theres a long wait during the peak hours.. highly...

'25.02.09更新

昨年夏頃伺った際にあまりの酷さに酷評レビューを投稿して以来伺っていませんでしたが、年明けにドキドキしながら再来店。 これは！自分が投稿した点が改善されている！！ 去年のあの悪夢はいったい何だったのか、幻なのかと思うほど食事もサービスも改善、いやコロナ禍前のような雰囲気に戻っている… 感動しました。 寿司ネタも握りも巻物も、何を頼んでも最高でした。 前回レビューは全て星も付けたくないくらいの気持ちでしたが改めさせていただきます。 これからまた通わせていただきます！

初めて来店される方へ 土日はオープンと同時もしくはピークを避けた時間帯でないとかなりの待ち時間が発生します。 駐車場はコインパーキング形式のため(チケットサービスあり)混みがち。待合は広く清潔感があります。

(以下、前回の投稿) 5年以上通っていますが、コロナを機に少しずつ改悪されてる印象。 回転寿司と言いながら回ってるのは広告のみ、お茶も粉末からティーパックに代わり、ガリもスーパーに置いてあるようなビニールの袋に少量だけ。しかもお茶とガリはセルフではなく店員さんにお願いして都度いただくスタイル。昨今ニュースになってる迷惑な客のせいかと思いますが、なんだか味気ない。 最近はシャリも機械で自動にできてくるものに刺身を乗せただけのようになってて全然握られてない。 ネタはいいかもしれないけれど、美味しくない。 一番残念だったのは鉄火巻き。ご飯の量が明らかに減って、断面も残念だし周長1/3くらい海苔が余ってピロピロしてる。 残念すぎる断面、写真撮ればよかった。 楽しみな気持ちで伺ったのに、食べ終えたあとにこんな残念な気持ちに...

江戸前寿司と違い、こちらのお店では新鮮なネタを提供して頂けるお店です。

シャリは、『なし・少なめ・普通』から選べます。

ネタはどれも大きく、かつ魚介類に合わせて捌く厚さが異なり、本来の魚の美味しさを引き立たせているなど、ネタを美味しく提供してもらえます。

地産(愛知・三重)の海産物も取扱いされており、地元の方では無くても、地産物の種類や味を楽しめるお店です。

又、店内は綺麗で、衛星的です。和モダンをモチーフにしているのか、少しデザイン性を感じます。

注文方法は、カウンターやショーケースの向こうにいる職人の方又はスタッフに口頭でお願いする方法です。 最近では、タブレットによるタッチパネル注文(シャリの大きさ、ワサビ抜き・有りは選べる)が出来る様になり、若い方には便利で手軽です。言葉を返すと、ベテランの方や機械に弱い方は、タブレットを使わず、職人やスタッフの方に口頭で注文した方が便利なお店です。

但し、店内の座席数が少ないこと、駐車場台数が少なくことから、待ち時間が長く発生することもあるので、時間帯を知っている、又は考えてからお店に向かう必要があると思い、評価を厳しくさせて頂きました。

備考ですが、駐車場は有料駐車場に停め、事前に精算機にて駐車券を発券して、入店する必要があります。駐車券を発券していれば、お食事中は駐車料金が無料となる様です。

又、駐車場は2ヶ所ありますが、どちらも有料かつ、一方通行に面している為に入...