Yukichan — Restaurant in Nagoya

評価が高かったのでどんなものかと伺いました。

早めの時間だったせいか客は私1人、コミュ力高めのおばちゃんに何にする〜と言われ醤油、塩、味噌とバリエーションは豊富…という事で塩台湾ラーメンをチョイス

そうこうしているうちに常連さんらしきお客さんがポツポツ入店、当たり前のように台湾ね〜という感じでオーダーされているなーと思っていたら台湾塩出来たよーでカウンターまで取りにいくフードコート式…

見た目はがっつり鳥かな？そぼろがゴロゴロ、ニンニクがゴロゴロ、パンチのありそうなビジュが食欲をそそる…

スープは見た目通りあっさりしつつも旨みがありほのかに甘さを感じるがニンニクのパンチがしっかりのっているベトコンのような美味しいスープ 麺は台湾ラーメンらしく中細ストレートで写真の見た目通り期待を裏切らない味

飲んだ後に啜って帰りたくなる一杯でした！

他の方がだいたいおでんも食べているのを見てついつい3本程頂きましたが個人的には味噌が甘くて独特のクセがあり苦手な感じ

台湾ラーメンに1200円はちょーっと高く感じてしまった感はあるかなと思い店を後に

でも美味しかった...

㊗️ゆきちゃん初訪問！とりあえず着席して店内をぐるり見渡しると・・『なんにする？飲み物は奥の冷蔵庫、おでんはここっ！どっちもセルフ！』と女将さんからのウェルカムインフォメーション。おでんの風呂は２つあったよ♨️1はダシおでん、♨️2は名古屋の味噌おでん🍢ここは迷わず味噌一択！しみしみ大根を食べながらHI-likiをぐびっと🤩うまーい。エンジンかかってきたぜ！追加で豚足🐽オーダー！調理ができたら『できたよ〜』と女将さんが呼んでるの声の方へ行くとカウンターの隙間から料理を渡してくれます。ようやく店のコンセプトがわかってきた『お客様参加型フードコートスタイル！』ボサッとしとると怒られそうやわ😄なんか癖になってきたところでラストオーダーの時間がっ！メインディッシュの台湾ラーメンを素早くオーダー。しばらくして『台湾ラーメンできたよ〜』の声が🤩慣れた雰囲気を醸しだしながら台湾ラーメン引取りからの実食🍜台湾ラーメンのミンチが大きく美味しかった。退店時間を見ながら一気喰いやったんで次は早...

平日夜に訪店。駐車場は周囲のコインパーキング。200円/30分とやや高め。 18時前だったせいか、先客は2人のみ。 出来上がったものをカウンター中央の台までセルフで取りに行くシステム。傍におでん槽があり、これも好きなものを自分で取っていく。味噌おでんと普通のおでん。いずれも１つ150円。 台湾しょうゆラーメンを注文。待ち時間は短い。口コミ通り、ニンニクたっぷりで鶏ミンチも多め。辛さは味仙級ということはなく、辛いものが好きなら気にる範疇の辛さではない。スープは今ひとつ深みがなく、しょうゆや具材のエグみが別の層を作っており一体感がない。常識の範疇でおいしいが、細部まで気を配って洗練されたものという印象はない。麺は中太で良く絡み、スープとの相性は良い。1200円。 他の方が書いているように、飲んだ後に啜るには良いかもしれないが、コストを考えると、わざわざ食べに行くほどのパフォー...