ウマミタス美味満福 那覇栄町店 — Restaurant in Naha

以前からBMして那覇に行ったら行ってみたかったお店【ウマミタス美味満腹】さんへ。

こちら沖縄県那覇市のセンベロが楽しめる栄町市場の1角にあり、Googleマップで探しながらでも迷ってしまうような細い小道に入った場所にありました。

店内は、中華おつまみ系の立ち飲み屋でキッチンをぐるりと取り囲んでカウンターかまあります。

生ビールでオリオンビール～❗ と思いきや、なんとこちらのお店、生ビールはカールスバーグとのこと。

お目当ての『元祖麻婆ホルモン』を注文❗ 賞味期限はなんと8分❗

料理が到着してから急いで写真、動画におさめて食べました。

いや～、見た目通り、ピリ辛でめちゃ旨くて酒が、特にビールがススムやつ。

麻婆ホルモンは、豆腐のかわりにブリップリのホルモンを使用していて、賞味期限8分というのは、ホルモンで使われてる牛のシマチョウの脂が固まりやすいためとのこと。

メニューには面白い名前のメニューもあり『コマネチ』というやつも…。

店員さんに「コマネチって、あの新体操の？」と聞くと。 「えっ？新体操ですか？ ビートたけしのじゃなくて」…と。

若い店員さんと年齢のギャップを感じる1コマ笑

コマネチじゃまったく何の料理か分からなくて聞くと「コンビーフ、マヨネーズ、ネギが入ってるからとのこと」。

コマネチのチは？

チャンプルー、沖縄の方言で「混ぜる」という言葉かららしく、チだけは具材じゃないのかい～❗ と店員さんとも話をしながら立ち飲み楽しめる雰囲気でした。

今まで見たことない焼酎もあり、薩摩焼酎の「もとかの」「いまかの」や「となりのハンサム」「となりのおくさん」「となりのマダム」「となりのダンディー」と珍しい芋焼酎と麦焼酎の取り揃え。

メニューには無い、芋焼酎の「いまかの」と「もとかの」を割って作る『修羅場』というのもあるみたいです。

こちら、大阪にもお店があるみたいで、この元祖麻婆ホルモン旨くてオススメです。

腹パン...

「ウマミタス美味満福 那覇栄町店」に友人が行きたいというので一緒に行く。沖縄料理店で食事&飲み🍻をした後に、中華⁉️と思ったが、「ウマミタス美味満福 那覇栄町店」は中華料理店でなく、立ち飲み創作中華店である。店内はほぼ満席、男性一人客やグループ、カップルもいる。最近、観光客が多い安里...

栄町のディープな路地裏にひっそりと佇む「美味満福（ウマミタス）」へ訪問。 大阪で人気の中華バル「ウマミタス」の2号店として2021年にオープンした立ち飲みスタイルのお店です。

👣【立ち飲みスタイル×本格中華】 店内はコの字型のカウンターのみで、立ち飲みらしい気軽さと本格的な味わいが融合した、まさに“大人のちょい呑み天国”。

🥘【名物「元祖麻婆ホルモン」は必食！】 真っ赤なビジュアルが食欲をそそる名物「麻婆ホルモン」は、ピリ辛＆痺れ系の麻辣味とプリプリのホルモンの旨みが融合した一品。 甘みも後を引いて、ごはんにもお酒にも相性抜群！ 見た目も味もパンチが効いていて、一口食べればやみつき。

🍳【ライブ感のある厨房】 女性スタッフさんが中華鍋を豪快にふるう姿もまたこのお店の魅力。 香りと音が食欲を刺激します！

🍶【3軒目訪問でも印象に残る味】 この日は3軒目でお腹いっぱいだったのが惜しい… 次回は絶対に1軒目で再訪して、もっといろいろなメニューを楽しみ...