Matsukasa — Restaurant in Nanae

A 外人 here. I've been eating here for many years. Great food. The atmosphere and the service are an acquired taste, but I find it interesting and definitely not offputting. Miso ramen with lean pork is my go-to. Also the gyoza and the fried rice set. Shame that it's far from the city center. If you go shopping for apples in...

醤油ラーメンを食べてきました。鳥出汁の清んだスープは、美味しく、最後まで綺麗に飲み干す事が出来ました。

麺があまりこだわりがないようで、スープとミスマッチな感じが、否めません。 マズイわけではないので、お店の方が今後気づいて改良してくれると期待します。

ただ、ここの店の問題は、商品にあらず、ズバリ接客です。 他の方のコメントにもありますが、私もかなり気になってしまいました。

言ってしまうと、居心地の悪い店の典型です。

ホールサービスには、3人の女性がいらっしゃっいました。 近江さん、磯谷さん、後一人の方は名札がありませんでした。

名札がない方が最初お冷を持ってきてくれましたが、丁寧な接客で、とても気持ち良かったです。

ところが、ホールを仕切っていると思われる近江さんの接客は、お世辞にも、丁寧とは言えません。

まず、動作音が、おおきい。歩くときもバタバタ。丼を片付けているときもガシャガシャ。 スタッフへの指示の声も大きく、丸聞こえ。 お客さんにはタメ口。特に気になった発言は、どっちがいいの？と、お客さんが萎縮して話している始末。

もう一人の磯谷さんも、萎縮しているのか、顔がこわばった状態なので、なんか怒っているのかな？とこちらが気を遣ってしまう状況。

たまたまかも、しれません。 ただ、私が来店した時は少なからずそうでしたし、他の方のコメントにもあるので、きっとそう状況が続いているんだと思います。

味が悪くなく、好みの味だったので、☆4はつけたいのですが、☆2にします。

せっかくのラーメンも店の雰囲気で台無しになっている事を店主に...

函館では有名店です。

車で来た方でなければ（もしくはレンタカーで移動）少々行きにくい場所にあると思います。 また、通り沿いにはラーメン屋さんが乱立しているためわ誘惑に負けないでください(笑)

ここのお店は塩ラーメンが絶品です！ 塩気が強くなく、最近流行りの味に慣れすぎてる人は物足りなく感じるかも知れませんが、ベースのスープが美味しいのでだんだん癖になります。 スープは基本的にあっさり（鶏だし）とこってり（とんこつ）から選べます。

私が大好きなのはやはりあっさりスープ（鶏だし）です😆😆😆 しっかり鶏の味かして、なおかつ臭みがなく一緒に煮られたであろう野菜の甘みがしっかり広がって絶妙です！！🤤優しい正統派な塩スープです。 また、チャーシューはバラ肉するかモモ肉するか選ぶことが出来ます。 ちなみに私はモモ肉、本当はバラモモ半々にしたいのですが…。

チャーハンはしっかり目の味付け。炙りがよく効いてますがしつこくなく美味しいです😊 付け合せのスープはもちろん美味しいです！！

常連さん達はあんかけ焼きそばをよく注文されてます。 確かにこれも美味しいです😁 私の好みでもあるのですが強火で野菜を炒めているため白菜の少し焦げた良い香りと甘みがします(o´艸)(o´艸)量もしっかりしているので大盛りなんて頼むと普通方は残してしまうかも。

地元の方に今もしっかり愛され...