僕はこちらのお寿司屋さんは2ヶ月に一度は訪れてます。山形でも好きなお寿司屋さんです。
散々たるレビューの悪さは承知ですが、好きだからこそあえて書かせて頂きます。
2022年9月 16時頃の入店 店内は私しか居ない(ラッキー) まずは中落ち手巻きと告げると紙に書いてくれと(私しかいないのに?と笑いが出てしまった) こちらのルールなので仕方がない。
中落ち手巻き まぐろの竜田揚げ すじこ巻 3貫盛りを注文
細巻系や揚げ物は奥のキッチンで作ってる様子
提供は同じ太助寿司でも山形店と比べると遅すぎるのは確か。私しか客がいないのに最初の一皿が来るまで3分程 それでもいつもよりは早い
そうしてるうちに、一人客、二人客の二組が同時に来店
二人客の一人が紙に書いた注文をすいません!と頼んでも、板さんは取りに行こうとしない。 寿司を握ってるからだ。 更にすいませ〜ん!!の催促も無視。 キリがいい所で紙を取りに行くが、おまたせしましたや、すいませんの一言もなし (ここ言わなきゃお客さん怒っちゃうよ^^;)
その後四人組が来店 4時すぎにも関わらず、4組の状態に。
四人組は生ビールを2つ注文するが、中々来なく生ビールまだ?の催促 (恐らく中の厨房では細巻を握ってるから、生ビールは後回しだ)
私も自身の寿司が更に遅くなることを予期して、7皿分の寿司を一気にオーダー
すると隣の一人客のオジサンがあまりの寿司の遅さに3皿で退店。 お会計を頼むも、お会計をするおばあちゃんがまたノロノロ(笑)中からやっと出てきた。
僕の注文は注文して10分位で全て着皿。 お腹も膨れてよし帰るかと思ったら 一番最初に注文してきたまぐろ竜田揚げが出てきた(笑) (あーー忘れてた)そりゃ提供に20分近くかかってますから、忘れますよー(笑) 最後にヘビーな一皿を食べて終了
お会計を頼むと奥からおばあちゃんがノロノロと出てきて、一言もなんにも言わないで皿をレジへ運ぶ (このシステムが本当に良くない。なぜ皿をレジへ運ぶ必要があるのか?テーブル上でやれば済む話なのに)
おばあちゃん、300円皿を200円皿で計算したりとレジでももたつく。
2530円。私はお釣りなく丁度で払った。 でも、聞こえてきてもいい『ありがとうございました』の声が聞こえてこない。 だからあえて言ってやった 『おいしかったです。』 するとおばあちゃんは 『ありがとうございました。また来てください』と。
感動した。その一言が聞けてホッとした。
店を出るとき、(二度とこの店には来るか)と思うのだが、2ヶ月位すると忘れてまた訪問したくなる。 そのたびに二度と来るかと思うのだが、山形のこの辺にはそんなに旨い寿司屋もない。 値段的には凄く頑張ってるお店だし、ネタも100円寿司に比べたら全然良い
あまりのレビューの酷さに、若い客は絶対近寄らなそうなお店だが 地元のお寿司屋さんとして頑張ってもらいたい。
おそらく、このレビューを見ないで来店した方は激昂するのも仕方がない。
このお店は時間と気持ちにゆとりがある時に是非来店してもらいたいお店だ。
お店側は恐らくこのスタイルを変える気はないだろう。変えて繁盛しても困るような感じだからだ。
のんびりでもいい、でも潰れないでほしいな。
追記2023年6月14日 7:30頃に友人と行ったらもう終わりだと言われた え?まだ七時半だよ んじゃ持ち帰りは?と聞いたら、無理ですの一点張り 本当にここは毎回ムカつくなぁ。
でも、潰れないでくれ(笑)
追記2023年6月16日 この間のリベンジで入店 今日は無事に入れました 平日の13時過ぎでも満席でした お茶を飲もうとした所、席のお湯の蛇口が壊れていてお湯が手について火傷しました 思わず『アチィーー』と声が出てしまいました。 しかしスタッフは安定のシカト 思わず店員さんに、こら壊れてて危ないですよと言ったら あっ、そうですか。後で見ておきます…との返答
流石に笑いました(笑)いや、危ないですってって言ったら 気をつけてお湯出してくださいとのことでした
もう、ネタを探...
Read moreAffordable yet tasty sushi. The menu is a little tough to navigate as a foreigner, and one must order by writing in Japanese. The service can be a bit slow, but one can watch the sushi chef prepare the dishes in...
Read more新年なので少し美味い寿司をと思い来店。 いらっしゃいませが聞こえないぞ〜?と思いながらも着席。 腹減ってたんでとりあえず注文用紙に書いてすぐお願いする。効率を考えて握って貰っている間に次の注文をまとめて第一便が届いた時に再度お願いする。 筋子巻きが美味かった!トロもまぁまぁネタが良かった!息子はサーモンめっちゃ美味いって!確かにここ最近はカッパばかりだったからな〜。
と、ここまでは良かったというか我慢の範囲内。 太助寿司は玉子が大きくて美味いので注文していたがなかなか来ない。追加で注文したサーモンも筋子巻きもなかなか来ない。アジもイワシもコハダも軍艦系も! 15分はお茶とガリで大人しく待ってたね。見てるとホント店員の活気もなければ、動きもバラバラ。 なんなんこの店💢やる気ないとしか思えないぞ? そんなに混んでる訳でもなく、カウンターから覗き込むと注文用紙が消化出来ずにいる様に見える。注文受けた順番通りに握るでもなく、まぁわけわからん。 始めの皿食っただけでムカついたので会計して店を出ました。 まぁ二度と行く事はないですがネタはそこまで悪くないのに残念な店。効率悪し!統率なってない!声出てない!教育なってない!店主しっかりせい!!
結局帰りはマック経由で帰る事に。グラコロが思いの他分厚くてなかなか美...
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