手打 手綱 — Restaurant in Nasushiobara

念願の手打手綱へ！ 行列は覚悟して行ったが、雨でも外に行列30-40分待ち！

①名前は書きません。列に並ぶ。 ②並んでる途中で店員さんが出てきて、注文を聞かれます。 ③⭐️コールは提供直前⭐️席は指定。

着席して待つ事15-20分… テーブル毎に、「野菜、にんにく、アブラ」の量を聞かれます。 【例】野菜少なめ、にんにくなし、アブラ多め

肉増しはどうやって注文すればよかったのだろう…。初回だったのでやめました。

④写真は ラーメン中【野菜普通、にんにく増し、アブラ増し】、これで650円…。破格。

麺は7-9mmの極太もちもち麺。手打ち。 ラーメン中は麺300gあります。結構、腹に溜まります。

野菜にｷｦﾂｹﾃ…。 【野菜普通】普通かちょっと少なめですが、【野菜増し】は20cmくらいの野菜タワーになります。茹で野菜。

スープは醤油ベースで、デフォからめ。 ですが、野菜増しの人はさらにからめにしてましたね。 チャーシューは1cm厚で柔らかい！ (次こそは肉増しにしたい) アブラ美味かったなぁ。女性も増しにしてるひとチラホラ。

総評: 美味しかったし、また行きたいお店です。

二郎のようなピリッとした雰囲気とは真逆でむしろフレンドリー。老若男女、常連が多く、仲良しはいいんですが、初参としては少しアウェー感。

店内にハエが多いのは良くないと思う。 駐車場:...

ラーメン小を野菜少なめ、ニンニクマシ、豚増しでいただきました。

スープは乳化していて醤油のガツンと来る感じではなくマイルドな味わい。

麺はG系らしい食べ応え、歯応え抜群。

野菜はモヤシ、キャベツ。ちょいクタで盛りも良いです。

豚は厚み、大きさ、味、とても良かったです。

連食じゃなければ中（麺量茹で後で500gとの事でした）、野菜普通が食べたかったです（小でも茹で後で麺量300gくらいはあると思います）。 お値段も中で650円、豚増ししても100円増しなのでコスパ、味共にとても素晴らしいと思いました。 ただ、仕方ないのですが混みます。 自分は今日並び少ないですというツイートを見てから向かったのですが、それでも40分くらいは待ちました。 冬は防寒対策しっ...

ラーメン小（麺量200g）中（麺量300g）共に税込750円、大（麺量500g）税込900円、まぜそば小、中（税込850円）大（税込1,000円）他、本日の限定が2〜3種類（税込1,000円〜1,200円）ラーメンとまぜそばは食券機で購入、限定は現金払い（前払い）です。店主ワンオペなので5人1ロットくらいで回しており、着席後も茹で時間含め提供まで20分くらい。

本日の限定はXの投稿を確認。辛味噌、台湾、ツバメ、トマト系、お好み焼き風、ペペロンチーノ風、ジャージャー麺風など。お目当ての限定狙いで行くもよし、通常（二郎系）を食べに行くもよし、その日の気分に合わせて！とにかく極太の自家製...