マルシチラーメンセンター — Restaurant in Niigata

(2024年11月) 今回､頂いたのは海軍カレーです。お店の方から辛いですが大丈夫ですか？と聞かれましたが､大丈夫ですと注文しました。 カツを揚げるので6分位かかりますと言われました。程々の時間で､熱々の揚げたてのカツが乗ったカレーが着皿です。 カレールーは辛さの中に旨みが有り､次々と食べる事が出来ました。揚げたてカツとスパイシーなカレーのコラボが､メチャ美味しいです。 此れから､寒くなる時期に丁度良いカレーです。 美味しく頂きました。

(2024年7月) 初めてラーメンサラダを頂きました。青シソのタレと細麺が相まって､美味しく頂きました。暑い日に頂くにはGoodな食べ物です。煮玉子2個はLINEの無料トッピングです。

(2024年5月) 嫁が『とりかわポン酢』を食べたいと言うので来店。 あっさり下地処理されて､河豚皮を食べている感覚です。皮の脂は抜かれていて､ポン酢とネギのサッパリ感で､どんどん食べ進められます。酒のお伴には最高だと思います。 もちろん､豚骨ラーメンと茶わんカレーも頂きました。

(2024年4月) 今回､頂いたのは豚骨ラーメンと茶わんカレーです。 食レポ以外で頂いたカレーラーメンがスパイシーで美味しくて､ご飯との組み合わせを確認したかったのです。 カレーは柔らかな鶏肉が多く入っていて､スパイシーなカレーと白米の組み合わせは最高でした。

(2024年3月) 癖の無いアッサリ旨豚骨スープに絡んだ細麺が美味しいです。 自分はネギラーメンに替え玉を頂きました。 価格もリーズナブルで良いですね。もり山のメニュー...

駐車場店横と道路挟んだ右向かいの一部らしい駐車間隔がかなり狭いので注意

ラーメン店だけど外から見る張り紙には元自衛隊女店長の海軍カレーとの売り込みがあり迷う 昼時間帯ずらしたからか待ち無し入店 店内カウンター8席と2人用の小さいテーブル2組と狭めで家族や団体向きではない テーブルの高さが少し低いのは難点

ラーメンは豚骨定番の白や赤に黒と変わり種の黄等各種、他唐揚げ等揚げ物系定食が有り唐揚げ定食が人気NO1と記載有

ラーメン自体の値段は安め、トッピング全乗せやミニ丼、豚骨定番の替え玉前提なら他店と大差は無いかな 麺硬さ粉落とし〜やわめ等選択可 細麺あるある食べ易さからの物足りなさによる替え玉追加で食べ過ぎ注意な量

味はシンプルで万人受け系な豚骨と思う ラーメン店だけどカレーや揚げ物が人気なのかもしれない不思議な感じ テーブル調味料に定番な紅生姜、白ゴマ 、胡椒他おろしニンニク、ラーメンダレ等で味変可能

定員接客丁寧、店内落ち着いた感じBGMは洋楽の有名曲だったが五月蝿くは無い スタンプカードサービス有りで横の唐揚げ店と共通との事で貯め易いかも

白:全乗せ　臭みが少なく食べ易いスープ高菜入れは初めての経験だったが味が強目で豚骨スープに確かに合うが好みは別れる所　...

店の外観やラーメンの見た目は、福岡の丸幸ラーメンに似せた感じ。

スープは白とんこつあっさりめ。 濃さは濃すぎず薄すぎず。 残念なところはとにかくスープがぬるい。のっけからゴクゴク飲めるレベル。

麺は少なめ。半玉程度なので、替玉すると一般的な並盛の量。 九州のラーメン屋では一般的な量。 トッピングは高菜、チャーシュー、ねぎ、のり。 卓上に紅生姜とすりごま。 個人的にはキクラゲと明太のトッピングが無いのが残念なところ。

チャーシュー薄いとコメントしてる人がいるようだが、薄いチャーシューは九州ラーメンの仕様です。

店員さんは明るく接客態度も悪くはないけど、段取り悪くて回転が遅い。 カウンター7席しかないのに捌ききれておらず、ラーメン替玉もして食べ終わった頃にようやく｢忘れてました｣と半ライス到着。 呼び出しボタンを押すと｢はーい｣という声は出すものの、全然来てくれない。

様々な味のラーメン店が揃う新潟県内で豚骨ラーメンはあまり多くないので、お店にはこれからも頑張って頂きたいと思う反面、決して不味くはないけど、現状のまま...