竃 — Restaurant in Niigata

Love the fish and rice here! They cook rice with traditional rice cooker and heated by charcoal The grilled menus are also cooked by charcoal so very aromatic!

The owner is also very friendly and kind. He kindly explained what kind of fish in the dish as we are not familiar with...

秋刀魚御膳を注文しました！

スーパーで売ってるものとは違い、大きくて身もたっぷりで美味しかったですし、和の内装・雰囲気は個人的に好きでした。

ただ、サービスはがっかりと言わざるをえません。

何品かおかずも頼みましたが、レバーが品切れと言われました。品切れなのは仕方ないですが、30分以上待って御膳が来たのと同時に言われたのと、ヘラヘラと笑いながら言われました（若い男性のスタッフさんでした）。

まったく混んでないんだから、もっと早く言えたのでは？と思いつつ、御膳もかなり待ったので受け入れました。

そして、ご飯をおかわりしようと店員さんに伝えたところ「あっ！今日ご飯終わりました」と…。

えっ！？閉店2時間も前なのに！？と、一緒に行った友人とびっくりしてしまいました。

私たちが来店して、数分後2名のお客さんが新規で来店したのですが、そのときに「ご飯が炊けるの30分から40分かかりますが良いですか？」と聞こえたので（この2名のお客さんは帰りましたが）、炊いているものと思っていたので、もうご飯がないと言われたときは驚きました💦

しかも、そのときも若い男性のスタッフさんでしたが、またもやヘラヘラした対応で残念の一言でした。

自分たちが気にしすぎなのかと思っていましたが、別のお客さんが「ご飯がないならないで、来店したときにおかわりできる分はないと、最初に伝えるべき。お米を売りにしてるなおさら。がっかりしかない」と冷静に怒っていました。

私の友人も隣の席にいた人も頷いていたり、「あの人は間違ってないよ」と言っていたりしていました。

その時に大将？が「うちはお米を食べずに一品ものでお酒を飲むお客さんもいるので」と的外れな返答。

「あぁ、もうこのお店はないなぁ」と思いました。高級店ではないので、過度なサービスは求めていませんが、それなりに高いお金を取るのであれば最低限のサービスは提供してほしかったです。

新潟旅行で利用しましたが、残念な夜ご飯になりました…。ここのお...

店内は落ち着いた雰囲気で、こだわりの水説明書きなどもあって、美味しいものが食べれるぞ！という気持ちにさせてくれます。 今回は、ランチで行きましたが、値段が高めな割に、おかずの量が少なくご飯をお腹いっぱい食べるにはちょっと残念でした。 料理提供まで40分ほどで、滞在時間は１時間を超えました。 炊きたてのご飯が売りなのは理解して伺いましたが、待ち時間が長いことと、 炊きたてのご飯の美味しさの満足感を考えると、評価としては高い数値にはなりにくいと思います。 今回は入店してすぐに席につけましたが、店頭で待つ時間も考えると、総合的なコスパは非常に悪いとしか言えません。 ご飯は炊きたてで出てきますが、けっこうべちょべちょで蒸らしが足りないのかなと思いました。 個人の好みもありますので、食べてみて判断して欲しいです。 正直、私の好みではありませんでした。 一緒に頼んだ焼きおにぎりは非常に美味しくて、こちらをテイクアウトで購入するために、再訪したいと思いました。 地鶏の麹焼きを頼みましたが、鶏は３切れくらいで、ごはんを腹いっぱい食べるには、圧倒的に量が足りなかったです。 カニの味噌汁に変更してみましたが、結構身が多くて、非常に美味しくて食べられました。 昼時はかなり混みますので、食べ終わるまで１時間以上余裕を見たほうがいいと思います。時間的にゆとりがある時に行く事をお勧めします。予約もしたほうがいいと思います。 車で向かう場合は、駐車場は５台分くらいしか無いので、いっぱいになったら、空くまで待つしかないです。 食事が出てくるまでの時間潰しも準備し...