編むと紡ぐ — Restaurant in Niigata

紡ぐ珈琲と。さんの跡地で今年の2月に オープンされたばかりのお店に伺いました。 ネーミングセンスが秀逸で気が利いてます。

店内はモダンでシックな内装と落ち着いたBGMで くつろげます。卓が5卓程とカウンターが5席です。 私も1人で来ましたが、お一人様でも気兼ねなく 入れそうです。

オーダーは最初にレジカウンターで注文会計を してから席に着くスタイルです。 ブレンド珈琲とバスクチーズを頼みましたが バスクチーズがレモンの香りとチーズのコクが 合わさってすごく美味しかったです。 思わず他のメニューも試したくなり、プリンを 追加オーダーしました。 このプリンも少し固めで甘過ぎず食べ応えあって 絶品でした。 接客も柔らかく丁寧で心地よく過ごせました。 勿論、珈琲が美味しかったのは言うまでもなく。

沼垂という場所柄、駐車場がないのは玉に傷ですが コインパーキングに止めても行く価値ありの お店でした。御馳走様でした。

2024.07追記。 本日は水出しの珈琲ゼリーを頂きました。 ミルクも後がけでついてきますが、スタッフさんは ミルクをかけない派だそうで、私もかけずに実食。 プルンプルンでほんのり甘く、とても美味しい。 ほぼ週末限定だそうな...

編むと紡ぐ【新潟・沼垂】〜 理想を絵に描いたようなクロックマダムの朝ごはん 〜

◆出色の一皿に変えて クロックマダムはカリもち食感のトーストに焦がしのまだらが混じるとろりチーズがまろやかで、目玉焼きの白身の厚めでぷるんとした口当たりと卵黄のとろり濃厚、ハムのたおやかさが重なる最強の味！ クリームチーズや練乳がブレンドされたイタリアンプリンもむっちりした舌ざわりとこっくりした甘さが上々。ほのかにスモーキーなコクのブレンド珈琲と良く合った‥

◆今回のお品書き

クロックマダム イタリアンプリン...

新潟市初訪〜！ 朝8時10分到着。 早くからやってそうなオシャレcafeないかな〜と新幹線で調べました。 「沼垂テラス商店街」なんて読むんだ？と思いながらgoogle...