Eden Hall — Restaurant in Niigata

Great bar in Nagasaki, especially if you are a fan of the Bartender manga or anime. Extremely well-stocked bar and friendly lead bartender, in a cosy, luxurious environment. It's almost with a trip to Niigata on its own, as the custom cocktails here were some of the best I've tried in Japan. Also, the snack players here are a level above...

やや重めのドアを開けるとライトアップされた大量のボトルが目に飛び込む 初見の方はぜひカウンターに座ってボトルを眺めながら何を飲むか思案してほしい 迷ったら季節のフルーツを使ったカクテルをお勧めいたします。 常時3～5種類そろえていて、甘い果実や柑橘系と味のバリエーションに富んでいます。 ガツンと飲みたい方にはカウンター上、または頭上にある棚のウィスキーのレアボトルをチョイスするのも良いでしょう。

一杯目を味わっているとチャームが出てきます。 きれいに盛り付けされていて少し食べるのためらいます。 干しブドウなどのドライフルーツはお酒によく合いますし、定番のチョコレートもあります。 あと、この店のポイントは席に座った時のおしぼり 大きめのハンドタオルで柔軟剤のいい匂いがふわりと漂う お酒を少しこぼしても、難なく拭けるサイズなので本当に便利です。 オーセンティックなバーは少し二の足を踏みがちですが一回中に入ればこの店を気に入る事間違いないと思います。 とりあえず迷ったらオーナーバーテンダーに何を飲んだらいいかいっぱい相談しましょう。きっと...

神の雫という漫画やアニメ に出てくるバーの名前を 冠したバー。同名店は全国に いくつかあるが新潟のこのバー は素晴らしかった。

小さな店内ではあるものの 入るとすぐにバーカウンター があって写真の通りの酒の ボトルがびっしりと並べ られています。

私たちは10名というバーに 行く人数としてはオススメ 出来ない客だったので、 奥のVIPルームに通して くださいました。

季節のフルーツを使った カクテルをつくってくださった んですが、特に感じたのは 香りへのこだわりでした。

一杯の中に数種類の香りを 楽しめるようにしてあって 飲み進めると香りが変わって いって、何度も楽しめます。

しっかり度数を効かせた カクテルもありますが、 とても軽く感じます。

それでいて翌日にアルコール が残ることはありません。 そしてなんと基本的にほとんど のカクテルをノンアルでつくる ことも出来てしまう腕の持ち主。

新潟出張の楽しみがまた増えた 一日...