Gotetsu — Restaurant in Niigata

気になっていたお店です。 日曜のランチでお邪魔しました。 店舗の横には7台程駐車でき、道路挟んだところにも駐車場があります。 次から次へと、お店に吸い込まれるようにお客さんが入っていきます笑 人気ですね。 天丼定食、刺身定食、単品そばをそれぞれオーダー。 天丼は、タレが結構かかってるので味が濃いのかと思いましたが、甘いけれどしつこくないお味で、天ぷらとのバランスがとても良いです。 ナス、蓮根、白身魚、さつまいも、イカ、海老といった具材がサクサク、熱々。 お味噌も、付け合わせの小鉢も美味しかったです。 お刺身、ぷりぷりで新鮮。 冷たいおそばは甘めのつゆで喉越しがサッパリ。 温かいうどんのつゆは、甘味はないのですが 雑味のないサッパリしたお味。 どれをとっても、美味しかったです。

お手洗いは、男性用女性用が一緒の空間にありますが内鍵があるので、男性が利用していたら 待つことになります… カウンター越しに調理している方が見えるのですが、黙々と手早く調理していて、 見入ってしまいます。 お支払いは現金のみ。 また違うメニューを食べてみたいです...

住宅街の一角にひっそりと佇むこのお店に、13時過ぎに訪問しました。周囲の静かな雰囲気とは裏腹に、店内にはどこか渋くノスタルジックな空気が漂い、歴史を感じさせます。外観も内装も古き良き時代を想わせ、まさに趣ある佇まい。地元の方に愛されているのか、すでに多くの品が売り切れている様子で、人気ぶりが伺えました。

今回注文したのは「ステーキ定食」。醤油ソースを選びました。お肉は大ぶりで、脂の乗り具合が絶妙。口に入れるとジューシーで、噛み応えと旨みをしっかり感じられます。醤油ソースが肉の風味を引き立て、和のテイストながらも満足感のある一皿でした。量も十分で、お腹も心も満たされる食べ応えです。

店員さんの接客も落ち着いていて、過度な気負いはなく、程よい距離感が心地よかったです。次回来る機会があれば、ぜひ天ぷら定食や刺し身定食に挑戦してみたいと思います。この地の隠れ家的名店として、また足...

Had amazing lunch over here along with my Japanese colleagues..oyster and shrimps were delicious..thank you for...