Saffron Ogataten — Restaurant in Niigata

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！

————店舗詳細————————————

店舗名　:石窯パン工房 サフラン 最寄駅　:大形本町駅（バス）より徒歩2分 住所　　: 〒950-0813 新潟県新潟市東区大形本町2丁目12-21 営業時間:7:00〜18:30 定休日　:なし 予算　　:¥1000〜¥2000

————————————————————

今回は、大形本町駅（バス）より徒歩2分！石窯で焼き上げたデニッシュや惣菜パン、ハード系など種類豊富なパンが多数あり、日本全国各地のパン屋を巡り、修業した店長のアイデアから生まれた、個性豊かなパンがそろう人気ベーカリー『サフラン』さんへ行ってきました！ 前身である山重製菓所が元治元年（1864年）に創業。 150年を超える歴史のなかで、菓子製造を発端にパンの製造までこだわり、ベーカリーパオ、石窯パン工房サフラン、ラスク工房ダンジェ。...

以前女池店に行き別の店舗も行ってみようと大形店に行ってみました。 女池店と比べると商品数も少なく行った時間も14時過ぎと遅かったのもあり店頭はスカスカで種類も少なかったです。 塩パンとガーリックフランス、シュークリームを購入しました。 塩パンは丁度良い塩味でバターのジューシーさもあっておいしかったです。 ガーリックフランスは好きでよく他店でも買いますがサフランのものはあまりガーリックのパンチがなく物足りない感じでした。 最近色々なお店でシュークリームを買うほどハマっているのでこちらでも購入しましたがこれは少し残念な感じでした。 岩シューという名前なのでシュー生地がザクザクしているのかと思ったら全然でどちらかというとしっとり寄り。 生地に甘みがあるわけでもビターな訳でもなくただパサパサした感じでクリームも濃厚さもなく軽めでほんのり柑橘っぽい味があるけどなめらかさもなく見た目や値段に反して食べたあともよくわからない感じで今後絶対リピートはしないなといった印象でした。 常時種類豊富なパンが並んで選ぶのが楽しいのがサフランの良さだと感じていたのでまた行くとしたら女池店のほ...

平日の11時頃に始めて伺いました。 青山店と女池店には行ったことがありましたが、大形店は特に駐車場が広く止めやすく、店内も広かったです。

場所的に家族層をターゲットにしてると思うので夕方や土日はかなり混むような気がします。 営業時間は7時から17時30分と他店よりも短いですが十分でしょう。

【気になった点】 ・店内のイートインから外につながるドアが分からない。 ・レジの自動精算の税込表示がワンテンポ遅い（お金を入れた後に合計額が変わる） ・ホットコーヒーが150円、アイスコーヒーが300円だった記憶。店の向かいにセブンイレブンがあるので、味やコスパを考えると高く感じる。

パンは味のわりに安くはないですが、いろんな種類のパンを眺めたりワクワクさせる事ができるのは他のパン屋に...