Shakariki — Restaurant in Niigata

9月の三連休中日、県外からの親戚と共に19時に予約で訪問しました。結果、最悪な新潟旅行になりました。 普段口コミは書かないのですが、あまりに酷かったので。 詳細、長文です。

まず、席にはすぐに案内されました。 飲み物といくつか食べ物も一緒にオーダー。 飲み物はそこまで待たずに来ましたが、食べ物がとにかく遅い。 やっと来たのが丼一つ。もう飲み物は三回転目に突入するかという時間です。そのタイミングで、握りの単品を追加オーダーしたところ、マグロの赤身が品切れです、と。。。 そこからが酷い。ポテトサラダ塩辛のせの塩辛が品切れだから、ポテトサラダだけになります。シャリが品切れです。焼き鳥も、つくねと皮しかありません。注文する度に何かが品切れ。 19時台ですよ？予約してるんですよ？お寿司屋さんですよね？ じゃあ、何なら出せるんですか？ →2階で20人の団体客がいるため、そちらのお寿司を作り終えてからじゃないと、シャリが余るかどうか分からない。余れば作れると言われました。 ここまで全てアルバイトの子に対応させ、上の人は出てきません。やっと女将が出てきたと思ったら、「すみませんでした〜。」という呆れた態度。結果追加注文は諦めました。 カウンター席には常連客なのか、男女2人組がいましたが、女将が隣に座っており、こちらの話をしたのか分かりませんが、男性客から指を差されました。店を出る際にはカウンター席の女性客からは睨みをきかされました。 会計も合計金額だけの提示だったため、キャンセルした物が引かれてるか確認も出来ませんでした。 リクエスト予約なんだから、人数・時間を確認したうえで受け入れ可能と判断し、予約確定したんですよね？ 団体客がいて、店が回らないなら貸切にすればいいのではないですか？同じ予約なのに、人数で商品提供の優先順位が決まるのはおかしいです！ 久々に会う親戚との会食を楽しみにしていた...

数年前の年始に、県外から帰省してきた姉家族を連れて行きました。 混んでいるだろうと思い、電話で予約を入れてからの訪問。

案の定店内は混んでいましたが、 席にはすぐに座ることができました。

しかしホール・キッチン共に人手不足！ オーダーしてかなり待って、祖母が頼んだ握りだけがでてきました。

その後もなかなか料理が出てこない。 握りを注文した祖母は、他の料理がない中、１人で先に食べ終えました。 一番ひどかったのが、 甥が焼き魚とご飯で注文したら、ご飯だけが先に出て、あとどのくらいで焼けるのか聞いたらまだ焼いていなく、あと30分後だったかな？あり得ない待ち時間を言われたこと。 80代の祖母もいたので、これ以上は待てないと、焼き魚はキャンセルしました。 ご飯に箸をつけていたので、甥はおかずもなくご飯だけを食べていました！

もう半ギレですよね。

さすがに帰りに何か言われると思っていましたが、さらっと｢すみませんでしたー｣だけ。

人が回らないなら予約を取らなきゃいいのに！ こんなにひどいお店、他に知りません！

前に行ったときおいしいと思ったからまた行ったのに。 ...

まず酒の種類が多く、日本酒を飲まない人でも選択肢が多いのが嬉しい。 ビール一つにしても、大抵の駅前のお店は卸売価格が安価なわりに売値が高くて大して美味しくもないアサヒビール一択が多い中、こちらはそれ以外の種類があるのがいい。 できればサッポロやヱビスも欲しいところ。 日本酒は麒麟山推しのようで種類が豊富。 料理を引き立たせるためか、辛口が多いです。 この点から料理に自信があることがうかがい知れます。 アクセスもバス停留所目の前であるため、電車やバスの利用者としては便利です。 できればダイヤの案内がトイレとかテーブルにあるとありがたいものです。 欠点としては店内で喫煙が可能で、空間に仕切りも無いため、隣や向かいのテーブルでタバコを喫む人が居るとその副流煙に曝される点です。 料理に自信アリ！という姿勢を見せるなら、味覚と嗅覚が鈍麻する喫煙者と料理を楽しむ人とを区別し、喫煙席と禁煙席で仕切りのある空間として分けてほしいところです。 お店自体は雰囲気が良く、また利用...