TON RAI JUN — Restaurant in Niigata

A small Chinese restaurant that offers ramen and chahan. Mapo ramen is a little goopy, not too spicy, but decent flavor. Noodles were perfect texture. Mapo Chahan wasn't too spicy either. Very friendly staff.

If you walk in with the mindset of hunger and some good food, this small place is...

オリンピックの選手村で出されていた 美味しいカレーがある中華屋さんがあるよ。 と友人から教えてもらい、 近くのビジネスホテルに泊まった 帰り道に寄りました。 一方通行の道沿いにあり、 ぐるっとまわり道をしていきました。 駐車場はお店の隣に5、6台分ありました。 お店に入ってメニューを見ると 「カレーがない💦」あせって周りを見渡すと 壁にカレーの張り紙がありました。 中華屋さんのラーメンも食べてみたいので ラーメンとミニカレーのセットを注文しました。 旦那さんはカレーが美味しいって言ってたんだよ。と言っているのに麻婆ラーメンを頼みました。 5分くらいで着丼。 とにかく麺がのびないうちに先にラーメンを。 やさしい感じのスープに 極細麺のザ、中華そばってかんじです。 美味しい。何杯でもいけちゃいそうな… 途中旦那さんの麻婆ラーメンも 味見させてもらいました。 こちらも極細麺。何が美味しいってこのお豆腐。 なめらか〜で美味しい。辛くない麻婆ですね。 辛いもの好きな旦那さんには物足りなそうでしたが、美味しい麻婆麺でした。 さて早速の、カレー。辛いが第一印象。 でもそのあとにスパイスの香りと 甘さが追ってきて。なになに？美味し〜い。 セットじゃなくカレーにすればよかったかな？ でもラーメンも美味しかったしと考えていると 食べてみて美味しいよ。 と旦那さんに渡したミニカレーが返ってこない。 美味しい。美味しい。と夢中にで食べていました。だ、か、ら、 カレーが美味しいだ言ってたよっていったよね？ 今度はカレーにするそうです　笑 帰りのお会計をしてると 何やらふわふわした白いクリームのようなものを ラーメンの上にかけていました。 思わず店員さんに「あれ、なんですか？」 って聞いちゃいました。 カニ玉ラーメンですょって教えてくれました。 今度来たらあれ食べてみたい。 でもカレー単品も。あぁ、次回も迷いそうです。 たくさん美味しそうなメニューがあるので 楽しみで...

２回目のワクチン接種を済ませた喜谷さんはランチを求めて街中華の集積地・沼垂にやって来た。今回は東来順さんを威力偵察。名物のインドカリーと中華そばがセットになったインドカリーセット(税込８７０円)に挑戦する。国境線でドンパチが絶えないインドと中華がセットなんですって信じられます奥様！？

単品では柳麺の名で供される中華そばの麺は極細縮れ麺。スープは新潟市伝統のあっさり醤油。総じて薄味に仕上げられており美味い。 そしてガツンと辛さが来るカレー。激辛ではないが辛くて美味い。一口頬ばるとカルダモンやシナモンなどの香辛料が口いっぱいに広がる。肉はホロホロの牛スジ。肉の甘さと香辛料の存在感が仲良く食欲を煽りに来る。昭和の良い目のカレーライスだ。

惜しむらくはカレーライスの存在感が強すぎる事。カレーを食べた後に柳麺を食べると柳麺の美味さが最早判らなくなってしまう。インドカリーセット、入門編としては素晴らしいペアリングだが、次回はフルサイズのインドカリーにするか、柳麺の各種上位メニューを頂くか、それとも他の御飯モノにするか？一点に絞った発注が求められる…(っ´ω`c)

２０２２年４月３日、初めてフルサイズのインドカリーを頂いてきた。思った以上に...