Fusion Restaurant ECLAT
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Takoyaki: good balance of flavors, nice soft inside with bouncy octopus! Nice toppings of sauce and mayo too. Yuzu stir fry udon(?): udon such a nice chewy texture with a slight infused flavor. Nice mixture of veg and other ingredients within too! Seafood gratin: hot, creamy and cheesy with plenty of various seafoods, more than i expected! Textures of the fishes and mussles and other things were great and delicious. Sweet and sour meatballs: i wasn't a huge fan of the meatballs. But I did like the lotus root. Good crunchy texture but too oily. Crab xiumai: bouncy, slightly sweet, had sauce on the side. This was very tasty. Icecream: good strong vanilla flavor! I'm assuming it was sort serve which was why it was melting quick. Nice selection of foods but a bit limited. Everything was at a good temperature and they were refilled quickly whenever items ran out. We originally booked for 4 people but it was easy to switch to 6. Staff man was very friendly and accommodating for this.
Sky Wei
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Great dinner buffet with views over the bottom of annupuri, get to watch the last of the night skiing while enjoying a delicious feast! Have been a few times over the years and never disappoints 🙏
Aaron Airey
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2泊3日で朝食、夕食合わせて4回利用させていただきました。 朝食は以前泊まった時も使ったのでどんなものがあるかはある程度分かっていましたが、今回は初めて夕食も利用。 想像以上にいろんな具材があり、選ぶだけでもめちゃくちゃ楽しかったです! 天ぷらやそば、チャーハンやラーメン、オムライスなど、フュージョンレストランの名の通りまさにいろん国の料理が合体したブッフェでした。 なので1日目と2日目で「この日は中華系中心」「次の日は洋食中心」と言うように決めたりするのも楽しみの一つでした。 メニューは日によって変わりますが、必ず提供されるのが目の前で焼いてくれるステーキ。 個人的にこのステーキが最高に美味しかった!! ご飯食べきった後もこれだけ普通におかわりしました笑 あと、デザートでソフトクリームを自分でコーンに入れて食べれるものもあってあれも地味に嬉しかったです。
空龍
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Super nice restaurant inside the resort. Breakfast and buffet dinner with so many choices and very tasty. Great for a ski day!
Michael Onishi
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Great slope side lunch spot - eat for big groups or a couple food is excellent service great. Highly recommend
Anastasia Ellerby
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ここ十五年程冬スキーにニセコにきますが、ここしばらくはずっとこのホテル、お昼は必ずここです。コロナで初めて秋に訪れました。残念ながらランチはなく、朝夕のみの営業でしたが、おいしさは変わっていませんでした。このホテルに泊まる理由の一つがこのレストランにあるといっても言い過ぎではありません。パンに始まり、様々なおかず、朝はオムレツ、夜はステーキが作り立てで出てきます。(ステーキは絶品)日替わりラーメンやカレーもいいですが、チーズや塩辛、わさび漬けもおいしいし、なにより種類がとても豊富でほぼはずれなし。ソフトクリームやケーキもなかなかおいしいです。北海道だからでしょうか?お値段はそこそこしますが、一度は試してみて損はないと思います。 とてもおすすめです。
彩乃
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Nearby Attractions Of Fusion Restaurant ECLAT
Niseko Annupuri Kokusai Ski Area
Ikoino Yuyado Iroha
Nook Annupuri
Niseko Distillery Co., Ltd.
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Annupuri Gondola Station
Annupuri Gondola Station
the kamui niseko
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Niseko Annupuri Ski Snowboard School

Niseko Annupuri Kokusai Ski Area
4.5
(812)
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Ikoino Yuyado Iroha
4.3
(338)
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Nook Annupuri
4.2
(115)
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Niseko Distillery Co., Ltd.
4.6
(72)
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Nearby Restaurants Of Fusion Restaurant ECLAT
Pizza Del Sole
TAJ MAHAL Annupuri
Rakuichi Soba
Karabina
Bears Cafe
NISEKO A-nabeya
Luckyfingers Restaurant
Mokumokutei Barbecue House
P.I.C-DINER
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Pizza Del Sole
4.4
(164)
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TAJ MAHAL Annupuri
4.3
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Rakuichi Soba
4.5
(114)
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Karabina
4.6
(106)
$$
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Basic Info
Address
Japan, 〒048-1511 Hokkaido, Abuta District, Niseko, 480-1 ザンリゾート・アンヌプリ 2F
Map
Phone
+81 136-58-3311
Call
Website
niseko-northern.com
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Overview
4.2
(86 reviews)
Ratings & Description
attractions: Niseko Annupuri Kokusai Ski Area, Ikoino Yuyado Iroha, Nook Annupuri, Niseko Distillery Co., Ltd., Annupuri Mountain View Lodge, Annupuri Gondola Station, Annupuri Gondola Station, the kamui niseko, Annupuri Village, Niseko Annupuri Ski Snowboard School, restaurants: Pizza Del Sole, TAJ MAHAL Annupuri, Rakuichi Soba, Karabina, Bears Cafe, NISEKO A-nabeya, Luckyfingers Restaurant, Mokumokutei Barbecue House, P.I.C-DINER, Rest House (Free Rest Area & Cafeteria)

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