大洗海鮮市場／海鮮どんぶり亭 — Restaurant in Oarai

From the start the prices were way too expensive .Classic tourist trap .But as it was early morning we had no options .Not 1 not 2 but all three of the staff we encountered were rude and unsmiling .The restaurant is dark and dirty I could hear the staff talking at the counter about other customers .We had to repeatedly call for service because the staff forgot us as they were busy talking about other customers . Went to order not in stock .Next thing to order that one will take time to cook .So we said that’s ok about how long will it take ? Answer “don’t know “ Then as we were talking the waitress noticed my tattoo and said I need to cover it up I said I can’t so she kicked us out . If you hate people and restaurant work that much please quit . This is the tattoo that got...

【追記20220823】 もちろん料理もなんですけど、店主の従業員への指示や段取りが素晴らしいんです。 朝７：００なので、オープンとほぼ同時に行っても先客がいます。カウンターに座り、注文。

今日はアジの塩焼き定食と岩ガキの焼き。

料理がくるまで、厨房の店主の動きに注目。 女将さんが注文を受けている途中で、調理の指示を出し、 焼き具合の進捗を確認しつつ、定食のご飯や汁物などをセッティング。お客さんが一気に来た時には、ある程度まで入れたらストップ。一気に注文が入るが、見ごとに段取りを指示。 はた目には、席開いてるようにみえるが、一度に対応できる人数を考慮しているようです。 仕事の出来る人です。

料理だけでなく、他の仕事をしたとしても、この人は出世するのは間違いないと思います。 また、その指示の出し方・言い方が絶妙。 お客として、それが聞こえるのですが、全く不快にならない。 店によっては、客のいる前で、教育とはいえ、そんな言い方せんでもいいやんと思う時もチラホラあるし、 そんな場面に出くわすと、どんなに美味い料理でも興ざめしてしまう。 店の雰囲気も含めて店の料理の評価になると私は思っています。 なので、近年まれにみる良店と言えるでしょう。 料理の美味い店はごまんとあるが、ここまで気持ちのいい、心地よい店はそうないでしょう。 特に観光地であり、観光客が多い店にも関わらず、このレベル。 素晴らしいとしか言いようがない。

今日はカマスがメイン 最初は、レモンだけでと店主からアドバイス頂きました。 もちろん、間違いのない美味さでした。 カマスを刺身で食うのは初めてかも。 塩焼きでしか食ったことないな。 あと、手前のえび。 こじらエビ？？だったかな。 ゴジラみたいなゴツゴツした風貌のエビ。 これも甘くて美味かったです。 ミナミマグロはネットリで美味し。 カニのお澄ましもいいだしでてるし。 最高です。 お値段はそこそこしますが、出す価値ありです。 アジの定食が1980円 岩ガキ900円

【初回】 あんこう鍋１人前から頼めます。雑炊セットもあり。 カキはプリプリ大ぶりで焼きが美味し。 焼魚や煮魚の定食には刺身の盛り合わせも付きます。 カニのすましもいい塩梅。 小鉢も秀逸。 店員さんからの声掛けもうれしい。 朝７：００から開いているのも、釣りの合間に...

The food was good, but slightly expensive compared to the other restaurants nearby. They don't allow food from outside in the restaurant and this include baby food. I had to feed my daughter outside...