Sudaan — Restaurant in Oarai

高級割烹の佇まいです。 あんこう鍋単品3人前を注文しました。 写真を見ていただければ分かりますが、すごい量のあんこう鍋です。

特製の味噌ベーススープですが、やや濃いめ。 おじやにすると美味でしたが、個人的には醤油ベースのあんこう鍋の方が好きでした。 プリプリのアンコウの皮とふわふわの身は絶品でした。 大洗のあんこう鍋、至福です……。

食べ比べてみないと分からないものなので、醤油、味噌、どぶ汁、いろんなあんこう鍋を楽しむのも大洗の観光の楽しみ方かと思います♡

お鍋は煮込み方が分からず、店員さんに声をかけました。作り方が分かるようにメニューなどにラミネートで入れてあると楽だなぁと感じました。

和風杏仁豆腐は絶対食べた方がいいです！！ 550円とお高いですが、大きめの容器にたっぷり入っています。 2人で1つをシェアできる大きさです。 杏仁豆腐のテイクアウトがあると嬉しいです。

今回はひたちなか市の露天風呂付客室に泊まったので、温泉に入りながら食べたかった……。 贅...

あんこう鍋がお目当てで来訪。昼時でしたが、あまり混んでおらず、広く落ち着いた店内と相まって、ゆっくりとお料理を楽しめます。ランチだったので食べすぎるとまずいかなとあんこう鍋単品にしました（定食にすると小鉢いろいろ付く）。また、あん肝を追加しようかと思いましたが、店員さん曰く、肝の量が多いのでかなり脂っこくなるとのことなのでやめました。あんこう鍋自体はもちろん、後のおじやも美味しくいただきました。量は思ったより多くなく、もう少しいろいろ頼めたかなと思いました。 お料理の提供に少し時間がかかるので、余裕を持って行くのが良いと思います。お店の方の対応はすごく良かったです。 なお、大洗駅からのアクセスがあまり良くなく（バスがありますが、本数が少ない）、今回は帰りの列車の時間もあり...

友人からの紹介で、年末にあんこう鍋のお取り寄せをしてみました。 父が大好物ですし、年末は忙しく、料理の手を抜きたいという雰囲気もあり、ここぞとばかりにオーダーしました。

希望日ぴったりに、マイナス50度で冷凍された状態で、宅急便が届きます。鮮度を保つための特殊な処理なのだとか。。。

水でゆっくり溶かし、夜の宴会に備えます。

あんこう以外の具材も全て入っているので、自分で用意する物は、お酒だけ。

スープは濃厚、あんこうはプリプリで、期待以上に美味しかったです！ かなり濃厚なのに、飽きない味。不思議です。薄味が好きで、例えば、すき焼きはあまり多くは食べられないのですが、あんこう鍋は、何故かどんどんお腹に入ります。

リピート間違いナシです。冬の味覚...