味の大西 小田原店 — Restaurant in Odawara

【利用時間と店舗】 今回は平日の12時10分から飲食です。 店内の入りは８割ほどで混んでます。 その店内は昭和感があります。 座席はカウンター席とテーブル席があります。

▫️着座後オーダー ▫️お冷あり

【メンマラーメン＋ワンタン1個／1050円／税込】 焦茶色したスープ。 そのスープを啜ると、豚骨ベースのブロスに焦がしたような醤油のカエシがライトに伝わってきます。 うっ、小田原系独特なスープ上の油膜はなく、ライトな味です。 うわぁー、スープは弱々しく、ご年配の方にはよい印象です。

そして、縮れ平打ち麺が半生？？固い。 あのもちもち感はないです。 ただ、ボリュームはあります。

トッピングのメンマは良い仕事。 塩気を抜き、丁寧な下処理したため、旨味抜群です。これは美味いです。 そして追加のワンタンは、プリプリした皮に香味野菜の旨味と肉の旨味が楽しめる餡で、美味い。 ちなみにチャーシューはなし。

んんー、以前の小田原系とは違い、ライトな部類に属する味はご年配にもってこいです。

【スタッフ】 丁寧な接客なので、昼時は満席。列ありです。

【最後に】 神奈川県発祥拉麺と言えば、サンマーメン。家系拉麺。そして小田原系拉麺ですかね。 その小田原系は家系に比べ知名度は低いが、家系より歴史はあります。 私が拉麺のみ食べ歩きしていた時代。 閉店した茅ヶ崎店、平塚紅谷町から伊豆まで食べ歩き、その中でお気に入りだった緑町店。 その緑町店で久々実食です。 久々の小田原系。 この味。これならご年配の方でも食べやすいかも…感動は少ないがご馳走様でした^...

Service was friendly and good. Store is old but clean and orderly. The broth had a deep, almost bitter flavor. The meat was delicious and high-quality.

The only thing I wasn’t a big fan of was the fried dumplings. They were oily and not...

2024.2.10...