天風堂ゆめタウン大川店 — Restaurant in Okawa

ラーメン大好きで最近結構行ってますが 女性だけで店を回してるとこは初めてです！ 夜はバイトの男の子がいたりしますが...

この店のラーメンは作る人によって味が違います。 50代の方は責任者？店長？ 詳しくはわかりませんが声が大きく聞き取りやすいしホールがバタついてる時に指示してます。 この方の作るラーメンは早いのですぐ出来てきました。

40代半ばくらいの方の作るあっさりラーメンは あっさりの時もあれば濃ゆい時もあります。 またコク味も辛みそ？が多く辛いです。 あといつも私はテーブルに座りますが たまたまカウンターに座った際、注文しようと 声をかけたが返事はしてくれたが カウンターから丸見えになりながら携帯されてました。 時々、カウンターに座りますが客がいるのに携帯触ってるのは気持ち良くないですね。 減給、またはクビでもいいのでは？ 〇〇さん〇〇して！等よく聞きますが 携帯する暇あるなら自分でやれ！って思いました。

30代半ばくらいの黒髪の子は 接客、ラーメン、チャーハン全てやってるみたいで この方が作ったラーメンはチャーシューの枚数が バラバラなので得する事がある！笑

20代半ばのギャルは 接客、ラーメン、チャーハン全てやってるみたいで あっさりラーメンも濃ゆくもなく薄くもなく 私には丁度良いあっさりでした また個人的にですがこの子には癒される時があり 忙しい時でも笑顔でどうでもいい話しや冗談も 応えてくれたのでこの店に通うようになりましたが 最近はラーメン作っててあまり顔が見れない日が続いてここ最近は行ってないですが ホールに戻って来て欲しいです。

接客はみなさんいいと思いますが 味を均等にして欲しいです 作ってる人によってあっさりにするか 無難な辛肉にするか決めて...

大川市上巻、「ゆめタウン大川」1F飲食街に出店されているラーメン屋です。店内は意外と広めで、カウンター席･テーブル席･小上がり席と完備されています。駐車場は当然の事ながら「ゆめタウン大川」に依存しています。因みに駐車場からこちらのお店までは結構近いので有り難いです。さてラーメンですが、最も基本的なものが「あっさりとんこつ」となります。名前の通りあっさりとしてコクのある博多系とんこつスープとなっています。麺は中細ストレート麺が使用されています。具はチャーシュー、キクラゲ、ネギといった構成の一杯となっています。大盛り対応なし、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションやサイドメニュー等も豊富で、1番から5番まで用意されたセットメニュー等、基本的なメニュー展開は筑後市の本店と全く同じとなっています。スープ等は筑後市の工場で作られており、基本的には本店と同じ味の筈なのですが、作り手の差なのでしょうか、個人的にはやや薄味に感じてしまいます。また、本店では1箇所のみに置かれたフリー･セルフの漬け物類ですが、こちらの店舗では各テーブルに小分けされており、より食べやすくなっているので安心です。 こちらのお店は、1999年に開業した「ゆめタウン大川」の1F飲食街の中でもかなり初期から営業されていたお店の一つと記憶しています。筑後市に本店を置く「天風堂」の支店になります。因みにこのお店では、本店ともに女性スタッフを多用されているようで、男性スタッフはあまり見かけません。お店の方針なのでしょうか、面白い取り組み...

新メニュー天風坦々麺いただきました。

辛さは3辛まで選べるということなので今回は2辛にしました。

まずスープがクリーミーで飲みやすかったです。

辛さは2辛にしましたが、ちょっと物足りなかった感じがしました。（次回は3辛に挑戦）

麺はストレート麺かなと思ったら、ちぢれ麺でスープに絡んで良かったです。

あと味変で山椒と粉チーズが用意されてます。（今回はそのままでいただきました、次回味変してみたいです）

総評でいうと、スープもちぢれ麺も美味しかったですが、個人的に最初食べた時にもうちょいパンチが欲しかったかなあと思いました。 やっぱり最初の一口目は印象に残るかどうか大事なので･･･。

点数は☆4点です。（☆5点満点中）

3辛や味変にも挑戦してないので、また絶対に食...