Hama Ramen — Restaurant in Okayama

Is it fancy? No. Is it a blast from the past? Oh yeah! Small mom and pop ramen shop with very few options. Wife had shio,I had tonkotsu ramen, and we shared a bowl of fried rice. Everything was very tasty! No matter how busy he was in the back, the guy would come out to say goodbye...

豆乳が隠し味の、マイルドな豚骨ラーメンのお店です。

ノーマルのラーメンが550円、大盛(多分２玉)はプラス100円と、とてもリーズナブル❗️

トッピングは、チャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ、海苔で、これでこの価格はスゴい頑張っておられるかと。

もちろん、味もしっかりと美味しいですよ。 麺は中細の、いわゆる普通の麺。豚骨スープに豆乳をブレンドして、旨味は有れどもクドくは無い、絶妙なバランスのお味です。 かなり前に全国区テレビのラーメン企画で優勝されたくらいですし、豚骨が苦手な方でないなら大丈夫だと思います。

ただ、THE豚骨という感じではないので、長浜ラーメンみたいなのをイメージしているとギャップが有るかも(大盛は有っても替え玉は無いですし)。 あくまで豚骨ベースでお店オリジナルのマイルドなラーメンです。

大盛は思っているよりも麺が多いのでご注意を。 普通盛りも大盛も同じ器なので、大盛にするとスープに対して麺の量が多いな～と感じるかもしれません。

場所は中区役所の裏の道路沿いで、店の右側から奥に入った所に無料駐車場が有るのは有難いです。 月極駐車場を5～6台分、お店の駐車スペースとして確保されてます。

お店の見た目も店内も昭和感満載で入店に躊躇してしまうかもしれませんが、朗らかな職人気質の大将とアジア系の奥さんの２人が明るく迎えてくれますので安心してください。

店内は狭め。 L字型のカウンターに5～6席と、２人掛けテーブル席が1つ、４人掛けテーブル席が1つです。 クーラー完備なので、夏場も快適に熱いラーメンが食べられます。

大将も結構なお歳になられて大変だと思いますが、末長く繁盛してもら...

とんこつ味のラーメンの他、みそ、塩の３種類が中心で、あとはチャーシュー麺とかキムチのトッピング等もあります。 その中でも最もベースとなるラーメンをいただきました。 麺は中細(太)のストレートで、チャーシューともやしの入ったシンプルな内容で、やや塩気のある、昭和のラーメンが登場した頃の食べたような懐かしい美味しさでした。 この内容で550円で提供されているところは少ないかもしれません。 ただし、とんこつの匂いが強めなので、好き嫌いはあると思います。 店内はそれほど広くなく、２人掛けのテーブルが２つと、カウンターは４人程度で満席です。 水はセルフで、アルコール等は見当たりませんでした。 【追記１】 ラーメン大盛＋玉子トッピングをお願いしました。麺はかなり多くなり、食応えがあり、最後まで美味しく頂けました。玉子は流行りの半熟煮卵ではなく、昔ながらの固ゆで玉子を半分に切ったものです。卵高騰の昨今にあって100円は有難いです。 ただ、麺大盛の割りにはスープが少なく感じました。個人的にはネギ...