Hisago Sushi — Restaurant in Omihachiman

近江八幡では、一番気に入っている寿司店。 カウンターとテーブル席があり、カウンターは➕10%サービスチャージがあります。

・味 握り寿司は、東京、大阪、名古屋でも十分満足できるレベル。仕込みも丁寧。 地元で採れる食材を使った料理も素晴らしい。

・店舗 近江八幡駅から徒歩圏内。駐車場あり。 店舗は新しく、雰囲気があります。 近江八幡らしい品のある和デザイン。

・サービス 店員さんの接客は、ローカル色がありますが好感が持てます。

総じて、満点としたいところですが、難点がありますので記します。 私が伺った10回程度で、2回、品のない客に遭遇しました。おそらく常連なのでしょう。大きな声で常識のない話をされていて、食事が台無しに。羽振りが良いのでそれなりに儲かっているのでしょうが、品がなく、知識も教養もない話をされていて、店員さんをディスっているのも、不愉快でした。 都会の店なら出禁にするのでしょうが、田舎の小さな街だと我慢するしかないのでしょう。

あの客が来ることを考えると、ひさご寿司には行きたくないというのが本音です。 彼がいなかった8回は、本当に素晴らしい店でした。 今年の夏に、海外からの客を連れて行ったのですが、奴がいつ来るか気になり、落ち着かったので、それ以...

ランチでよく利用しています。 お昼時間どきは混雑してることが多いので少し時間をズラして13:30ごろ伺うことが多いのですがその時間帯はだいぶ空いているのでゆったりと過ごせます。 ひょうたんがモチーフなのかところどころにひょうたんのものがあってかわいい。 いつも平日限定の籠点心か寿司定食のどちらかを頼みます。 籠点心は、色々なものが入ってて楽しめます。 クラゲのサラダも美味しくてお気に入り♪ 煮物も味付けが濃くもなく薄くもないのにちゃんと素材の風味が活かされてる味がしてとても美味しいです。 焼き魚も普段はあまり食べないけど、ここの焼き魚は美味しくてペロリです。 最後にくるお寿司は、一種類ずつお寿司が4貫きますがその中でびわますの巻き寿司？がありましたが、びわますは初めて食べましたが美味しかったです。 そして、いつも必ず追加でお寿司頼んでしまいます。 デザートのモナカもとってもパリパリで最後まで楽しめます。 定期的に行きたくなるお店です。 会席料理...

滋賀が詰まった贅沢ランチ🐟 【ひさご寿し】

🤍毎日美味しいグルメを紹介→@mio_food

生まれも育ちも近江八幡の店主が営む 滋賀の食を堪能できるお店✨

今回はランチしてきた〜！

◎寿し定食　¥2,420 大きな器に、握り・鉄火巻き・お刺身・茶碗蒸し その他逸品が乗せらててめちゃ豪華✨✨

お寿司がお目当てでこの定食にしたけど 1番感動したのは添えられた逸品たち🥺💕 小鉢に入っているのは『うろり』。 滋賀県名物の一つでこの時期にだけ琵琶湖で獲れるらしい！ 近江八幡名物の『赤こんにゃく』や琵琶湖の『鮎の佃煮』、 鶏・かぼちゃを使った伝統料理松風焼きなどなど どれも素材の味を大切して 一つ一つ丁寧に作られているのがわかる☺️ このひとつのお椀に滋賀県の海の幸も山の幸も詰まってて 滋賀の風土を存分に堪能することができた😉💕

これは夜も行ってみたい💪...