ガスト 放出駅前店 — Restaurant in Osaka

ガストに高評価も低評価もないように思うが、色々な店に入るとそうでもないことに気づく。

接客レベルが低い店、人数が少なすぎて回っていないお店、料理のクオリティが格別に低い店と実に様々。

競合との戦いや価格戦争で薄利になっているので、一番コストの高い人件費を削るしかなく、それが現状のガストクオリティを招いている。

しかし、どこの業界も同じこと。

２:６:２の法則だ。

同じチェーン店でも２割は非常に評価が高く売上も上がっている。 ６割は売上も評価も普通。 そして２割が評価も売上も悪い。 よってこの下の２割は放置。

大抵のチェーン店はこういう構図が成り立っている。

ちなみにここは普通だろう。

個人のお店でもたった１店舗、または数店舗しかないのにこん...

たまに寄ります。食事はまぁ他のガストと同じだとして、スタッフさんがちゃんとしてる印象です。他のファミレス(ガストじゃないです)で言葉こそ辛うじて敬語なものの、態度は最悪、ダルいのにやってやってるんだというのが丸わかりな対応をされた経験がありせっかくの食事も台無し(多分、味だけだったら美味しかった)でファミレスから足が遠のいていました。別に過剰に愛想良くしろとは思ってないしそんなこと期待してないけど、最低限の他人を不快にさせない程度にはちゃんとして欲しいものです。 ここのスタッフさんはそれがちゃんとできてると思う。やることちゃんとやってるし、ダルそうに早口で喋ったりしない、しっかり話してしっかり対応してくれる。過剰な愛想やサービスよりそっちの方が大...

ミス発生率50%のお店。 ６回お弁当を注文し、３回ミス発生。詳細は下記↓↓

1.メニューと違うものが入っており、問い合わせたところ只今品切れ中とのこと。

2.お弁当を注文したのにごはんが入っていなかった。

3.アレルギー持ち(エキス含む)のため、ある食材を抜く様にと注文したが エキスが入っていた。当然エキスもダメと伝えている。

一体どういう教育をされているのでしょうか？

毎度正しいものが出てくるのか不安にさせられる店は初めてです。

いっその事お店の名前をハラハラキッチン...