麺屋 壱 — Restaurant in Osaka

長居駅から歩いてすぐのつけ麺屋 コロナ流行りから数年単位で長期休みになってしまい、いつ復帰するのかも不明で心配でしたが最近は不定休ながらもお昼は開いていることが多いようです お昼に開店していると大体外に列が出来てるのでわかりやすい感じです

つけ麺は値段が900円からで、麺の量は400gまで無料で増やせます。 店内はカウンターしかなく、基本的に店主一人で料理、会計、掃除全部やっているようなのでゆっくり待てる人向けでした 最近は他の店員さんと2人回しで開店していることもあるようです　開店頻度上がってくれると嬉しいですね

とりあえず初見なら魚介とんこつつけ麺をオススメします かなりしっかりとした味のスープがよく麺に絡み、実に美味しいです 写真だとトッピングが少ないようには見えますが、最初からスープの中にメンマやチャーシューが入っていて見た目以上にボリュームがあります

塩つけ麺は思った以上にあっさり系なのですが、塩ベースのスープが食欲をそそり　気が付けば食べ切ってしまうような1杯でした

つけ麺がメインの店ですが、油そばも人気メニューです グラム指定ではなく並～特盛で値段違いがあり、特盛(750円)で350gと結構な安さ しかし味は間違いなく価格以上の美味しさ。油そばだけでも全然店が出せるんじゃないかと思います これは少しピリ辛なので辛...

家族でよく行ってました。 最近また復活されてたので久しぶり行ったら覚えてて下さり、もう子供も大きいのに「飴ちゃん食べー」と言ってくれたり、とても嬉しかったです。 職人気質な店主さんなので強面に見えますが、とっても優しい方ですよ。

ラーメンですが、私は油そばが大好きでよく食べます。 辛めの味付けですが辛さ控えめも対応してくれるので、お子様や辛いのが苦手な方も大丈夫かと。 具材がほぼ無くシンプルなのですが、卓上のお酢をかけて食べるとまた違った味になり、飽きずに食べる事が出来ます。 お酢にもこだわってるそうで、酸味を控えてると教えてくれました。 最後にご飯を入れて食べても美味しいです。

つけ麺は他の方が書かれてる様にとても美味しいです。 麺の増量も同じ値段って素晴らしすぎます。

お店が閉まってるからと☆を1つにされてるのは何故でしょう？？ コロナだったので仕方ないと思いますし、なん...

どこかに11：00オープンと書いていたので、五分前に家内と車で到着、徒歩圏にコインパーキングがこれでもかって位、豊富なので便利 ただし、お店は11：30から営業開始の張り紙が、仕方なし・・ 開店と同時に10名ほどのお客様、店主お一人ですべての作業をしているので、四人ずつの注文です。早く来た甲斐があり家内と私は特製魚介とんこつつけ麺300ｇ、特製うま辛つけ麺３辛300ｇをすぐに注文できました。麺は200～400まで選べます。それでも提供は15分後です。ちょいこってりのスープが讃岐うどん細麺風？麺にちょうどいい感じです。スープの量を考えると麺好きは400ｇで、飯好きは麺200ｇで白ご飯最後に投入がありかな。うどん好きの家内は最近のBest1つけ麺と言うとります。うま辛もどうしても辛いほうがって方以外は通常のほうがいいかな。並んで、時間がかかっても食...