麺屋TAKA — Restaurant in Osaka

外観からはメニューなどわからず ただ以前4年、5年前ラーメンを頂きました。(美味しかった) 今回ふとまぜそばを攻めているので調べていると こちらにも有るようなので訪問しました。

まぜそばとライス並を注文 ただ…辛いのが苦手では有りますがどうしても1度は食べてみたくて... やさしい甘さのコロコロチャーシュー、玉ねぎのみじん切り、白ネギ？と辛肉味噌、卵黄のトッピング 麺はもちもち平太麺 玉ねぎの辛みも心配でしたが、辛肉味噌のほうがピリッと辛くて玉ねぎのみじん切りが後の方は少し甘く感じたくらいです。

辛いのが苦手では有りますが、辛いのが好きな方は癖になるかも... きっと辛めと、想像してたのでライスを並にしてましたから 早めにライスと一緒に食べ始めもちろん、ちゃんとダイブ飯もして完食ご馳走さまでした。

辛かったけど、美味しく頂きました。ありがとうございます

店内は清潔な感じで　カウンターのみの席に カウンター上もシンプルな並びでした。 店主は　無愛想でな見た目でも「ご馳走さまでした。」と声かけると素敵な笑顔でありがとうございます ...

場所がかなりはずれてる、かつ、平日ということもあり、すぐに入れました。 店主一人で切り盛りされているらしいです。 ラーメンは醤油、塩、まぜそばの三種類と、限定(？)枠のカレーまぜそばでした。 醤油をチョイス。 少し待つとすぐ出てきました、客が少ないタイミングは提供が早いようです。 トッピングはチャーシュー、ネギ(白か青かは不明だが、白ネギっぽく斜めに切っている)、タマネギ、かいわれといった感じ。 スープは魚介(いりこの箱があったのでいりこ？)とトリでしょうか、かえしは若干強めで塩気を強目に感じます。 チャーシューはホロホロ、麺はもちりとしていてとても美味しいです。 ネギ系が好きなのでタマネギが多くて嬉しかったです。 今度はまぜそばを...

Will be thinking about the mazesoba for awhile until I am able to return to...