Dia Imazato-honten — Restaurant in Osaka

Friendly staff, and reasonably priced food. Lovely breakfast - I enjoyed a croissant with 2 different types of sausage, and yummy salad garnish. Amazing strawberry smoothie and pastries....

Breakfast looks good but taste not good. Eggs are burnt. Extremely poor service. The staff is rude and seems in bad mood. By the way she provides us chopsticks for western...

鉄板にタップリ入って、ジュージュー音を立てながら提供される。 「早くかき混ぜなければ…」 と、釜玉うどんを注文したときのような気持ちになるかもしれないが、そんなに慌てなくても大丈夫。

一気にかっ喰らいたい気持ちはわかるけれど、やけどしないように気をつけて。 熱々の鉄板での提供なので、スパゲッティも灼熱状態！ 先ずは、おこげの旨味を楽しもう。

少し香ばしくて、カリッとした食感にトキメクかも⁉ これ味わってしまうと、すべてのスパゲティを鉄板で食べたくなるかもしれない。

この辺りで、ナポリタンの上に乗っかる玉子を崩して混ぜてみる。 ゆっくりと食べていたからか、『ジューッ』という音はもうしない。

が、

心配することはない。 鉄板の予熱だけでも玉子はしっかりと半熟になる。

半熟の状態でナポリタンに絡めて食べても美味しい。 しっかり混ぜていくと、玉子がスクランブルエッグのような状態になり、程よく麺に絡みつく。 玉子が上に乗っけてあれば、好きな状態でナポリタ...