Menya Fukuhara — Restaurant in Osaka

数年前はラーメンだけがメインだったけど一昨年にはつけ麺も提供していると聞いて初めて「福はら」さんに寄った以来その後まぜそばとユッケ丼を食べて来ました。まぜそばも塩加減が良く辛味のある味付けが良かったユッケ丼もピリ辛だけど何方も卵で円やかになって美味しかったです。 久々にTwitterで確認した所限定のつけ麺を提供するって事で食べて来ました。十勝ロイヤルマンガリッツァ豚の重厚つけ麺つけダレは濃厚だけどクセが無く食べ易かった。最後はスープ割りで〆て完食しました。久々に「福はら」に寄って特選濃厚魚介ラーメンとネギ塩豚めしを食べて来ました。前回は限定のつけ麺でしたがここ最近ではつけ麺を取り止め何時も通りのラーメンとまぜそばになっているのでラーメンにしました。濃厚な魚介系でこってりだけど食べ易いラーメンはハズレ無し。ネギ塩系の豚めしも黒胡椒が効いて大変美味しかったです。淡麗芳醇塩ラーメンを食べて来ました。塩加減が良くさっぱりした味にほうれん草が良く合う。濃厚も淡麗も何方も美味しかったです。ここ数年つけ麺提供が無かったけど久々につけ麺をするとTwitterに載っていたので早速食べに行きました。数日前は淡麗塩ラーメンを食べたので醤油ラーメンを食べて来ました。それとご飯物で大和肉鶏のスタミナ丼が限定であったので早速券売機で購入しました。やはり塩も醤油も濃厚魚介もまぜそばも美味しかったです。限定の大和肉鶏のスタミナ丼は鶏肉が多く辛くは無いが濃い目のタレが卵を乗って崩すとマイルドになって美味しかったです。らの道大阪での開催で「麺や福はらさん」と京都の「らぁ麺とうひち」とのコラボで限定のラーメンとつけ麺を提供するとの事で朝早く起き麺や福はらへ整理券を貰いに行きました。限定は80杯と言う事と整理券の配布が朝の7時からだと載っていたので20分前に着いたけど既に30人ほど並んでいました。店員さんが人数確認をしたら僕が最後でした。少しでも遅かったら食べられなかった💦。最初は麺や福はらの店主が提供順に説明し比内地鶏、名古屋コーチン、薩摩地鶏のまぜそばの食べ比べとして少しずつ提供し各種トッピングを出して昆布水の塩つけそばがそして〆に至高の地鶏醤油ラーメンが。まぜそばの各地方の名物地鶏の食べ比べは楽しめました。昆布水の塩つけそばはあっさりし最後に昆布水と温割りスープで頂きそして至高の地鶏醤油ラーメン。其々味の違いがわかる貴重な経験をしました。久々に限定のラーメンを提供すると載ってたので早速食べて来ました。濃密豚骨ラーメンを3日間のみなので速攻で食べて行きました。味付けニンニクとコチュジャンで味変が出来るとの事。見た目は家系で美味しかったです。10月から1か月間限定メニューを紹介してましたがラーメンWalker...

一年ぶりにおじゃまさせて頂きました。今回は芳醇鶏そば塩とユッケ風豚めしをいただきました。綺麗に盛り付けられたラーメンが到着。まずはスープを一口。うん、相変わらず鶏の旨味がやさしいながらも口の中で広がっていく感じです。シンプルながらもすごくしっかり作られたラーメンだと思います。😊麺もすごく美味しいですし鶏のチャーシューも豚のチャーシューもさすがの美味しさです！そしてユッケ風豚めしをまぜまぜして一口パクリ。味付けは濃いですが美味しいです！（笑） 次は濃厚魚介でいこうかな。☺

再訪しました！ 今回は月恒例の濃密豚骨ラーメンとフリーライスとネギトッピングを券売機にて購入しました。味濃いめアブラ多め麺硬めでお願いしました！😊 まずご飯が着丼。それからラーメンが着丼。それからトッピングのネギが着丼です！😋 まずはスープを一口。(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　ｵｵｫｫｫ-しっかり濃いめの美味しいスープです！醤油勝ち組の豚骨もしっかり感じられる塩分高めのパンチある美味しいスープです❤ でもなんかフツーの豚骨スープとは一味違う感じがします。なんて言うのかボクの知ってる豚骨スープとはまったく違いますね。😳 そして麺をズズっ。これまた小麦の風味感じられる喉越しのいい美味しい麺ですね！そしてトッピングのチャーシューをパクリ。これまた燻製ぽい肉々しい美味しいチャーシューです！☺ ここでトッピングのネギをのせてパクリ。。 おおっ！これまた美味しいです！胡麻油で和えてあるみたいでスープによくあいます！😋 小さいチャーシューも入っててちょっとお得なトッピングですね。🤭 さらにトッピングのほうれん草と海苔をご飯にのせてパクリ。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 家系ぽい食べ方してます。（笑）ってかご飯も美味しい！😍 しかもフリーライス！（笑） と言うわけで早速おかわりをお願いしました。😆 これにまた海苔をのせてスープをかけてパクリ。 ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 最高です！（笑） 本来なら味付けニンニクがあったみたいなんですが準備を忘れられたみたいで少し残念でした。😭 それでも美味しい家系のラーメンでした！😆

麺や福はらさんが21日で5周年と言うことで行ってきました！(おめでとうございます！😊 ) 濃い鶏スープとのことなので特製芳醇鶏そば(塩)と大和肉鶏の有精卵極上卵かけご飯をお願いしました！🤭 開店少し前に並んだんですがなんとか1巡目に入ることができました。ボクの後にはどんどん行列ができていきます！😅 福原店主に挨拶して食券を渡します。しばらくしてラーメンと卵かけご飯が着丼。おー、特製なのでやはり豪華です！😋 まずはスープを一口。。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ スゴく鶏の旨味が濃いです！こんなスープ飲んだことない！鶏油がさらに旨味を押し上げます！😆 そして麺をズズっ。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 柔らかめに茹でられた喉越しのいい美味しい麺です！トッピングのチャーシューも豪華です。🤭 煮卵に豚のチャーシューとレアチャーシューと鶏の胸肉のチャーシューとレアチャーシュー！どれも柔らかくてええ味付けでアテにしたいぐらいです！それから卵かけご飯に頂いた専用醤油をかけて混ぜ混ぜして一口。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 卵自体の色は薄いんですが味は濃いです。😋 スープからの麺いっての卵かけご飯！もう最高です！😆 ...

Very good broth, pork, chicken. I'm not a noodle expert, they still had a bit of chew and for me they tasted great.

The service in there was great, esp when this is the first time for us in Japan. We got help how to order etc. The staff did not speak English fluently but with the traditional universal pointing system and Google translate we got a delisioius meal. We will most likely come back if...