Genji — Restaurant in Osaka

I was fortunate to get a booking there and it was incredible. Having been to a number of Michelin star restaurants in Tokyo, this restaurant was right up there. The menu changes all the time and we let the chef/owner decide and the food was the right portions and there was no foam!!

Some have said this is fusion but I would say it’s Japanese with the dishes at an incredibly high level. So for example we had oden but they used wagyu suji (the soft muscle tissue) and it was great. We also had aged gyu tongue which was beautiful.

I will go back there again the next time I am in Osaka and do the same thing but will need to make sure I book like 3 months in advance. Thank you to the owner and the team again.

Arigatoo

PS - whilst it’s not well know amongst tourists and Gaijins it is well known amongst...

帝塚山あたりにある 食べログ評価3.63の大人気店 和洋中の創作料理レストラン Genji（源氏）さんでお昼ごはん🍽️

Genjiは、 前回の投稿が2023年5月6日なので、 １年２ヶ月ぶりの訪店となる。

ここは厳密にいえば、 西成区玉出東になるんやけど、 いつものホルモン焼き屋や 立飲み屋が立ち並ぶエリアではなく、 道路を挟んで向かいが帝塚山・・・ といった立地で、西成の帝塚山と 揶揄されるエリア😅

一番乗りで行けば、 お店の前に車が横付けできて、 夏の暑い日も汗をかかず、 真冬でも凍ることなく、 快適な気分で行けるのが嬉しい😆

ランチは2,000円、3,000円、 4,000円（すべて税込）からあり、 今回は最も力を入れているだろうと 思われる4,000円のランチコースに決定

ランチゴース ¥4,000（税込） ・前菜 ・本日のパスタ ・スープ & パンorライス ・メイン（肉 or 魚） ・コーヒー or 紅茶

お料理は最初の前菜から ワクワク感がたまらない。

色合いが良くて美しく、 食欲が一気に加速する⤴️

他店と違うところは、 フレンチやイタリアンなら、 見た目でだいたいの味が 想像できるのだが、 こちらのお料理は、 口に運ぶまで 和洋中のどのテイストなのか、 それとも混合なのか、 見た目だけで判断する事が できないのだ。

まずは、 熱いものは熱いうちに食え！ という主義なので、 グラタンからスタート。 これは熱々で湯気が立っている状態。 ホワイトソースが濃厚で、 最後に残る僅かに酸味を帯びた 風味が爽やかで心地良く、 喉の奥に消えてしまえば、 またスグに口に運びたくなる 中毒性の高いお味でした🥰✨

続いてイクラが乗って、 どこから見ても茶碗蒸しに 見える物体。

予想では、鰹と昆布を利かせた 純和風の味だと思えたのだが、 これはそうではなく、 基本的には和風なんやけど、 まったく新しいお味で美味しい😘

豆アジの南蛮漬けも同じ。 カラっと揚がってて、 一口サイズで食べやすく、 ひと味違う味付けで 口に新しく美味しい😋

そして、 その後に続くパスタもステーキも ひと味違った風味の美味しさに感動❤️

こちらのお店は厨房や個室を除き、 ホールだけで40坪超の大きさ。 乳幼児はダメなんやけど、 団体客が入り、 さらに厨房がオープンになっていて、 調理の音なども含め、 少しノイズが多めで騒々しい。

たぶん、お店のコンセプトは、 星を目指すのではなく、 庶民的な高級レストランを 目指しているのだと思える🤔

その証拠に こちらのランチセットは 高くとも税込4,000円。 星を目指す店であれば、 ランチコースは、 １万円前後の価格帯となり、 ドレスコードがあって、 普段着で行くことはできない。

ミシュラン星付きレストランと 比較する私がおかしいのだが、 どうしても料理のクオリティを 見ると比較してしまう😅

最初の一発目で 大きなインパクトを与え、 その感動が最後まで続く。 そこがミシュランシェフと まったく同じなのだ。

最後に Genjiの良いところを まとめると、こんな感じ。

・どのお料理も美味しく、シェフが一球一魂の精神で真剣勝負した料理だと感じさせてくれる！　・様々な和洋中のテイストの引き出しを持っていて、食べてみないとわからないワクワクドキドキ感が味わえるのは唯一無二の楽しみ！　・僅か４千円で１万円相当のクオリティ！　・ロケーションは日本を代表する高級住宅街「帝塚山」辺り　・一番乗りで行けば、お店の前に横付けできる駐車場に停めれる。

「隣の畑は青く見える」とは言うが、 隣の席の２人客の美熟女・・・ いやいや💦　お隣さんが食べていた 他のセットも気になった😅

色合いが良くて、口に含むと 満面の笑顔になって、 お二人とも美味しそうだった💕 （注）お料理がっ！です🤣

Genji（源氏） 大阪市西成区玉出東2-14-4 GRACE帝塚山1F 営業時間    ： 11:30 - L.O. 13:30 17:00 - L.O. 21:00 定 休 日 ： 月・火

#Genji #Genji源氏 ♯関西グルメ #大阪グルメ #帝塚山グルメ #帝塚山ランチ #帝塚山ディナー #西成グルメ #西成ランチ...

Fusion restaurant I really enjoyed. This is just my very personal opinion but most fusion restaurants serve mixture of several cuisines, for which I often feel like I would rather enjoy them separately. But from what they served me here, I could feel a story behind it, and I really enjoyed it. I enjoyed various food with chopsticks, and I could easily say they were very carefully cooked. I think I am marking this restaurant as one of my favorite fusion restaurants. By the way, choices of wines or beers are...