Gyoza no Ohsho - Tamade — Restaurant in Osaka

【2020年6月某日】 オーダーストップを考えないで「閉店時間30分前+1分くらい過ぎ」に着いたら入れてもらえなかった。

というワケで暫定評価の☆3つ。

【2020年7月某日】 入口すぐには数席のカウンターのみがあり、何故そうしたと思わせるアーチ状のトンネルみたいな先にけっこう広めな四角いスペースがありテーブル席というレイアウト。

焼きたてと思われる餃子は、作り置きへの考慮なのか皮が少し水っぽいかなという感じ。追加で頼んだJSM(ジャストサイズメニュー)の餃子はすぐ供されたので作り置きと思われるが、こちらは皮が少々硬かった。でも味は定番で文句なし。 天津飯は一般的な醤油餡ではなく塩餡もあるというのでそちらを頼んでみたが、塩味と卵の味しかなくコクが欲しいところ。セットのスープもお湯の量を間違えたのかやたら塩辛く、神店とも言われる神戸御影店をイメージしたのが馬鹿だった。JSMのニラレバ炒めの味付けが非常に良かっただけに残念。

店員が駄弁っててチャイムで呼んでも気付かない事がある点は改善して貰いたい。

というワケで☆3つの評価に変更なし。

【2020年8月某日】 この日の餃子は自分的にベスト。炒飯をジャストサイズメニューで頼んだら(このお店に限ったことではないのでしょうが始めてだったので)アイスかってくらいの小さな盛りでちょっとびっくり。 野菜炒めは薄味ながらも野菜の甘さがしっかりしていて良い感じでしたが、中華鍋の洗浄が甘く焦げが多く混入していたのは残念。 炒飯のスープは前回とは違い旨かった。

というワケで☆3.5くらいの評価ですが、味付けなど色々不安定な所があるため様子見で変更なし。

【2024年6月某日】 2022年9月以来。 天津飯セットを頼むが、この店だからか餃子の王将全体なのか非常に残念。以下。 ・餃子。以前よりインパクトがなく凡庸に。 にんにく激増し餃子が出た辺りからか、看板メニューじゃなくなった感。 ・天津飯。これも大阪王将と争うメニューだったが、一口目の米の不味さにノックアウト。 餡も主張のない味で、トドメにかまぼこ。玉子の味だけが救い。似非蟹の蒲鉾なんか要らんからその分美味い物を希望。 ・唐揚げ。味は普通だけど以前はゲンコツみたく立体的だったのがナゲットみたいに平べったい。熱々の割に衣のサクサク感に乏しく、レンチンの如く。 スープの味だけは変わってなかった。 結論。これで100...

地下鉄四つ橋線の玉出駅から徒歩すぐの「餃子の王将...

👌It arrived quickly after I ordered it. 👌Some foods will even taste good. 😮‍💨But the fried food is too oily. 😉If I had to give you advice, fried rice is the...