Kongneung Dakhanmari at Osaka — Restaurant in Osaka

祝日のランチにタッカンマリを食って来た 何度か🚗で前を通ってて気になってたお店 前日夜に食べログから予約完了🫡 隣に安い駐車場があるので、そこに停めてIN 感じの良い大将が出迎えてくれる😊 先客は👶連れの👩2人に小さな👧連れの👩4人家族風な2組 テーブルは3つで奥のカウンターが4席で 広くはない(2階があるかは知らんぜ) まずはドリンクを頼みましょう🥤 ゆずジャムソーダとチルソンサイダー よく売ってるこの"ゆずジャム"美味しいよね そしてお鍋を注文 今回はセットではなく鍋単品でお願いしました セットの水キムチが先に来たのでつまんでみる 酸っぱ😵 けど嫌な感じの酸っぱさじゃなく 鍋の途中で口をさっぱりさせるのに 丁度イイでこれは😏 そうこうしてるとお鍋が登場✨ 鶏がたくさん入ってて、大きなジャガイモにネギとトッポギと至ってシンプル お皿に甘めの醤油ポン酢風タレを入れて炊けるのを待つ(ニンニクにタテギを少々入れて) 大将が「胸肉は半生でも食べれますので」と教えてくれたが、鶏の生は ちとコワイっす💧 言いながらレアで食べる俺(鋼のお腹を持っとります) うん 肉が柔らかい✨ このタレとの相性もまずまずだ 食べ進めて行くと、鶏からドンドコ出汁が出て来て 初めとは比べ物にならんくらい旨味が爆発😆 メッチャ旨い鶏スープを吸った葱なんかタマラン 鶏肉も柔らかくてプリってる🍑 相性もまずまずと言ってたタレも鶏の旨味が加わって 良い感じに仕上がって行く✨ 皿にスープを取って塩とニンニクを入れる食べ方も書いてあったんで試してみる 塩を多目に入れて、つけだれにして …...

前回、鶏の質が落ちたと感じたのと、店長が退職した？最近は悪い口コミが多いのが気になります

今回も予約したかったのに数日前まで予約ができない（電話も）状況でまさかの2日前ぐらいに予約できるようになりましたが、その時にはすでに他のお店を予約していました

今はちょっと不安になるような環境ですね

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タッカンマリが好きでソウルではタッカンマリ屋さんを一人でかなり巡っています。

大阪のタッカンマリ専門店の中で一番ソウルのタッカンマリの味に近いと思います。

むしろ味だけなら、韓国のタッカンマリのお店とそんなに変わらないクオリティに大阪の上位店はあると思います。

・鶏のクオリティは素晴らしくいつもプリプリでこれは韓国以上 ・味は薄味系のあっさりした味なので、最初から濃い味を求める人にはあわないかも ・5人ぐらいでタッカンマリ、タットリタン各1羽と呑んでいつも一人当たり5千円ぐらいいってしまうので、価格的にはけっこう高いと感じてしまいます。タッカンマリ単品だけならコスパはいいかも。

私がソウルで好きなタッカンマリは東大門の明洞タッカンマリです。 対極の味のソンガネタッカンマリはピンときませんでした 味の好みが似ている方はこのお...

他でも数件食べた事有ったんですが、コリアンタウン近くで本場タッカンマリが食べてみたくて　すごく楽しみにして来店しました。

携帯からのセルフ注文　ワンドリンク制　コースと単品など注文　タッカンマリが出て来るまでに時間がかかった為　入り口付近に有ったローストチキンを注文して食べたが中が半生？と思う感じで途中で中断　仕方なく鍋に入れて食べ切りはしましたが、、、 コースについて来た一品料理3種、水キムチは美味しく頂きました。 韓国茶碗蒸しは熱入れ過ぎ？で、パサパサでしたが　味はさっぱりでした。 タッカンマリもタレ自体は甘口でしたがニンニク・辛味噌・からし等で味を整え　完食しました

料理自体はほぼ満足でしたが、 たった、3組しかいない店内　2人の店員がいる中　鍋の進み具合を見ながらシメを出すタイミングは分かるかと(シメは注文時3種類からチョイス済み) コースにデザート付きの把握すら出来ておらず

料理は良かっても、店員の接し方で全てを台無しにしてしまうと思います。 又来店したいと思える...