よなよなあん工房 — Restaurant in Saga

餡子を愛しぬく店主拘りのお店。

この店には餡子絡みの商品しかない。餡子屋なので当たり前なのだが、餡子を使って、こんなにいろんなメニューで、美味しいものが出来るものだと感心する。 オーソドックスな「ぜんざい」や、パフェ、トーストなど、どれも魅力的な一品ばかりだ。

餡子はふっくら柔らかく仕上げてあり、普通の餡子屋ではあまり見かけないメニューも工夫を凝らしており、餡を愛しぬく店主のセンスの良さを感じる。

私が口にしたのはぜんざいやパフェだが、どちらも美味しく、また食べたいと思わせるものだ。

評価が普通なのには理由がある。

店名の通りこの店の開店は遅い。おおよそ22時半ごろと思えば良いだろう。店主の都合によるものだが、一般的には評価できない。止むを得ず、この時間に開けざる得ないとして、量が多いということも個人的にはマイナスである。（この時間であればなおさらで、出来ればハーフサイズなどバリエーションが欲しい。） 商品については5点差し上げたい所だが、食べていると少々飽きがくるのと、見た目の洗練さを求めたい。これは個人の好みもあるだろうが、評価としてはプラスとは出来ない。

店はコンパクトで、それほど広くなく、10人ほどでいっぱいになる。店内は意匠を凝らしてあるが、下品なものでなく好感を持てる。無粋なBGMなどが無いのもよい。

夜中しか開いていないにもかかわらず、行列が絶えない人気のお店。外で待つことになること必至だが、...

そろそろ行列対策された方が良いのでは？

オール明けam4:30から並んでam5:30前に案内される、、、かと思いきや店主？さんからの言葉は「今日食べなきゃダメですか？」でした。 その方曰くこの店は夜に開くお店がコンセプトなのでam5:30という時間帯の営業は想定外であり、疲れているので帰って欲しいとの事。 対面で話したので疲れ具合がこちらにまで伝わり、私も無理に入店するのは忍びなかったので素直に帰りました。

帰宅しInstagramをみると「もうねぇ〜どうしたものか 明るくなってからお店に来て並ばれる方もいて…それはちょっとよなよなあん工房じゃないんですよね......

やっと念願のよなよなさん！！ 第一子妊娠中によなよなさんのことを知り、、なんだかんだ行けずに時間だけがたち…地元に出店するとの情報があり出遅れて並ぶと今日は提供できないかもです〜と声をかけられ断念😭😭 わざわざ並んでる人にも声かけて頂きありがたいです！その時はまた次だね♪♪とまた楽しみに。 そして、やっと子どもを旦那に任せて母と二人でお店の場所を確認と共に早めに待機、もし開かなくてもお店の場所だけでも確認できてよかったねと思うようにしつつも、、24時すぎるとソワソワ…インスタを何回も何回も更新し、24時20分から開店ですのストーリーが！！！すぐに車をおり、向かっていると男性何名かも店の前に待機🤣さすがよなよなさん！そしてお店が開き、入店しコーヒーぜんざいと決めてはいたが、、あんトーストに誘惑され…いやダメだとりあえず我慢だ、、とコーヒーぜんざいをたのみました！母は抹茶ぜんざいを。他の方が頼まれたあんトーストのいい香りを嗅ぎながら🤣🤣コーヒーぜんざい到着！いざ食べてみると期待以上！あまり甘々しいのが苦手な私はペロリと食べてしまいました🤤まだ食べたい、、気持ちを抑えお会計を済ませると店主さんが話かけてくださり、とてもいい一日の最後になりました！また次3人目産まれ落ち着いたら次はトーストも、チャレンジさせて頂きます！ほん...