Furusawashuzo Museum — Attraction in Yamagata

Nous sommes passés au musée un peu par hasard, étant passionné de saké. Nous avons été ravis de l'accueil chaleureux ainsi que de la visite, courte mais gratuite et très instructive.

Les sakés dégustés étaient excellents et méritent d'être tous achetés ! Les explications étaient précises et adaptées.

La visite vaut vraiment le détour...

7/5（土）に見学にお伺いしました。 入った時から奥様がいらしてとても綺麗で最高の笑顔でお出迎えして頂きました。そして資料館に入り説明して頂いてたスタッフの方もとてもわかりやすく説明して頂き、見学しました。昔、本当に使っていた物も見れて感動し、いよいよ試飲！ 何と一口飲んだら急に具合が悪くなってしまいました。スタッフの方が面倒を見てくれて本当に助かりました。その節は大変ご迷惑をお掛けしました。そしてありがとうございました。この御恩は一生忘れないと思います。又、山形へ遊びに行った時は必ずお会いに行きたいと思います。そして試飲出来なかったお酒を配送してもらい、お家でゆっくり味わいながら頂きました。とても美味しかったです。本当に...

寒河江市に泊まった翌日、酒蔵の資料館があるとネットで見て朝一番で訪問。 今まさに新酒の仕込み中だそうで、中に入ると日本酒の香りがただよっていていい感じ。 入ってすぐ左側に事務所があって、中を覗くと６０〜７０歳くらいの男性が二人、向い合せで何やら話している。 声をかけると３０歳くらいの事務員らしき女性がでてきて、資料館を案内してくれた。 古澤酒造の先代が開発したという、精米機（コメを研ぐ機械。当時特許を取ったそう。）の説明をていねいにしてくれた。 資料館は酒蔵の一角にあり、１０分もあれば周ることができる。 出口には販売コーナーもあり、先程の事務員さんに声をかけると、日本...