朝ラーメン — Restaurant in Sagamihara

２０２４．０６．０９の６時❗過ぎ、、、開店直後に伺いましたー❗ ６時前にお店の前通過した時に既に２名の並び。と、ハイエースの路駐が１台。近くにコインパーキングあるんだから路駐やめませんか❔このクチコミ内にも「朝だと店の前に路駐出来るから気楽に行きやすい。」みたいなコメントありますけど、、、何考えてるんだか。お店の迷惑考えましょうね❔免許持ってる大人なんだから。お店もパーキングチケット見せると１００円くれるサービスしてるんだし。近隣コインパーキングは前夜２２時〜翌８時まで６０分１００円ですよ❗

で、並んでる、、、と思いつつコインパーキング入れて時間見て店内に向かうと、前客８名入ってました❗人気ですね～。ってか何処に居たの❔って感じです。 入口入って右手に券売機。冷水機は入口入って左手にあります。 テーブル席が何席かとカウンターが７席くらいかな❔恥ずかしいので店内見回せないのでこんな感じで勘弁してください❗ ちなみに、あと客２名。

注文はいつもの ネギラーメン❗（普通って言うかお好み聞かれない感じでした。クチコミで脂多めが１００円ってあった気がしてコールなし。にしました。） 開店直後のタイミングもあったと思いますが着丼までに２５分。←ご参考までに。遅いとは言ってない。参考までに（笑）店主さんワンオペ。 普段からラーメンショップラーメンショップ❗ラーショ❗ラーショ❗って言ってるからあれ（僕の問題）ですけど

じゃ無い方❗

です。看板の感じとかメニューとか見て、コレ絶対○ーショじゃん❗って思って行きましたが、、、じゃ無い方❗でした。 全国のラーショ制覇会の麺バーさんは無理して行かなくて大丈夫だと思います❗椿に確認取ってないから未確認ですけどね。味が違ったし。

でもね、美味しかったですよ❗ 朝ラーするには良い味加減で何かこーつかめない何だ何だと思ってると完食している感じです❗ 背脂もデフォで多く入ってて良かったです❗ ご馳走さまでした❗ ラーショ風が好きな方にはドンピシャだと思うので...

店名ズバリで営業時間が朝6時から15時までのニッチなラーメン店。看板がラーショっぽく、出てくるラーメンも丼もラーショっぽいですが、違うようです。インスパイアといった感じでしょうか。

土曜日の14時半頃に訪問して先客2人でした。注文は券売機による食券方式。券売機は入口入ってすぐ右にあります。ネギラーメンの並（850円）を注文しました。

店内はカウンター席、テーブル席両方あります。以前こちらで営業していたびんびん亭の居抜きです。

スープは店内で炊いているようです。背脂が結構多めで甘みがありますが、しつこさはありませんでした。醤油のキレは弱めでマイルドなスープでした。

麺は岩本製麺のようです。細ストレートで喉越しが良かったです。替え玉（100円）もあります。

トッピングはチャーシュー、ネギ、ワカメ、海苔。チャーシューはちょっとパサついていてボソボソ食感なのが残念でした。ネギは思っていたより量が多かったです。

この界隈はラーメン激戦区なので、朝ラーという思い切った特徴を出しているのだと思いますが、果たして需要があるかどうか…。頑張って長く営...

【特製ラーメン＋岩のり背脂マシと瓶ビールに皿チャーシューうまかった】クチコミを一通り読んだ限り、初日の未完成さ。ラーショや格安朝ラーとの比較で低点数を付けられてきた印象だが、4月15日に初訪問していろいろ食べてみた感想としては──

まずチャーシュー皿が脂乗ってて最高！卓上の豆板醤と合わるとバカ旨でビールも進む。肝心のラーメンは、特製ラーメン＋岩のり背脂マシを頼んでみたのだが、ぅ…っまあ！Google口コミ平均2.8点の印象を完全に覆す一杯だった。

ラーメン好きなら分かると思うが、どんなラーメン屋も味が初日に完成することはないし、既存ジャンルの馴れ親しんだ味と比較してしまえば、そのジャンルの伝統に新店が敵うことはまずない。

というあたりまえのことを踏まえたうえで、おそらく店主の反省と努力の賜物としてブラッシュアップされた今現在の同店のラーメンを食べてみてほしい。個人的なオススメは、前述した組み合わせです。

あ...