葵亭 — Restaurant in Sagamihara

昔、小田急相模原と相模大野の間ぐらいにあった店。 10年以上経つか？そんぐらい前にこちらに移転。 移転前はそこそこ通ってたけど、こっちに来てからはご無沙汰。 なんたって営業時間が短い、夜の営業のみで18時30分開店とネットではなっていだけど、実際は19時開店かな？ もっと長い時間営業していたらすごく儲かる感じするんだけど、このスタイルは今も昔も同じみたい。 久々良い時間に店の前通ったら営業していたんで迷わず来店！ 駐車場も運良く出た客と入れ替わりで止められた。 外に行列は無いけど店の中に７人ほど行列。 席はカウンターのみ満席。 しばらくして座れたけど俺の後に４人ほど並んで7時半にはそこで品切れ。 その後にも3組ほど来店してたけど諦めて帰ってった。 ちょっとここは営業時間内ってよりも本当に早めの来店をおすすめします。 店も相変わらずあまり目立たない佇まいなんだけど、やっぱ人気なんだねぇ。 注文は、ぶた丼セットをのりたまごラーメンで。 ぶた丼食べるならセットの方がお得です。 店は店主のワンオペ営業、これも昔と変わらない。 程なくして着丼。 スープを一口…あーこれ！久々だけどやっぱ美味い！ 移転前の昔は麺に少しクセがあったけど、今はそれも全然、進化してる…すっげー美味い！ スープは相変わらずポタージュみたいでコクのある豚骨スープで美味しい。 味玉もチャーシューもいいねぇ。 相変わらず仕事が丁寧なラーメンだ。 スープまでしっかり完食。 ぶた丼も美味しかったぁ。 店主さんと久々に少し会話したけど、昔より少し痩せた？ なんせ久々だったんで記憶も曖昧だけど、ラーメンの味は覚えていた笑 ちょっと仕事なんかのタイミングが合わないと時間的にしょっちゅうは来れないけどまた絶対来ちゃうよね。 そんぐらい美味しいラーメンです！ もちろん、店主...

いつも通る度にいい匂いがしていて気になっていました。 先に言うと麺のストックなどがあまりないようなので早めに行かないと売り切れてしまう可能性大です！！私も19時30分頃に行ってギリギリ食べれたという感じでした！！(店を出たら電気が消えたw)

メニューは多くないので迷わないでいいと思います。 のりたまごラーメンと丼のセットを食べました。 今までのクチコミの写真を見る限りメニューが変わったようですね。写真撮り忘れました😭

スープはどろーっとした粘度の高いものです。 だからといって口の周りがべたーっとするような嫌な脂感が全くなくすごくびっくりしました。 どろどろなのにさっぱりしている不思議ラーメンです。 味も決して濃いわけではないのでいくらでもスープをのめてしまいます。 麺もとんこつラーメンにしては珍しく中太麺(？)です。 麺にスープがうまく絡んでいてとても良かったです。これが細麺だったらまた全然違うと思うのでこの麺だからこそのバランスなのだと思います。 卵、チャーシューももちろん美味しく😋

丼はチャーシューが結構しっかり入っていましたが一緒に入っているネギが結構辛くて味があまり分からなかったという…残念…悲しい…

味変のために紅しょうがやコチュジャン、ごま醤油などが置かれています。 そして替え玉を頼むと味を濃くする謎の容器を渡されます！！あれはなんなんだ！？とりあえず入れても入れなくても美味いです！！

あまり体調が良くない時に食べに行ってしまったので今度は万全な体調...

相模大野駅からバス便の距離。 住宅街エリアの大通り沿いにあります。 Googleの情報では18時30分開店となっていますがお店には19時OPENと書いてある紙が貼られています。夜しかやっておらず駅から離れているためなかなか食べに行く機会がありませんでした。 駐車場は1台分あります。 小さい車種なら2台分です。

店内はカウンター席のみ8席程度。 店内自体は広めです。 メニューはラーメン800円〜から。 今回はたまごラーメン(900円)と豚丼セット(350円)を注文。 注文してそれほど待たずに着丼。

とても美しい白いスープ。 とろりと濃厚な豚骨スープ。 臭みなどは無くマイルドでとても美味しいです。 スープが温いと感じる方もいるかもしれませんがこの温度がスープを美味しく味わえる温度ではないかと思いました。

麺は中太麺。 海苔、チャーシュー、卵がトッピングされています。 チャーシューがなかなか厚切りで良いです。 海苔とスープの相性抜群です。 テーブルには紅生姜や胡麻もあります。 卵も美味しいです。

チャーシュー丼はごま油ベースのタレがかかっています。チャーシューと葱とごま油の香りが食欲をそそります。黄金の組み合わせ。美味しいです。

コンスタントにお客さんが出入りしていたのも頷ける美味しいラーメン屋さんでした。 また食べにいきたいです。

この近隣には博多一番やオモウマイ店で有名となった筑波飯店、町中華やインドカレー屋さんもあってなか...