Hakata Ichiban — Restaurant in Sagamihara

相模大野駅から神奈川中央バスで10分ほど。 北里大学病院行きの東通りバス停が最寄り。 駐車場は無さそうです。 博多ラーメンのお店でこのあたりでは人気店。

■再訪問2025.5 物価高で少し値上げされていました。 今回は長崎ちゃんぽん(1050円)を注文。 具材は炒めたもやし中心で蒲鉾や海老・野菜が少しという感じでしたがスープがマイルドで美味しい。ちゃんぽんの麺もボリューム感があって満足出来ました。

■再訪問2025.1 平日ランチ訪問。 豚骨ラーメンがとても美味しい。 焼き飯はそのまま、スープと一緒、もしくは辛子高菜でピリ辛にして食べても良い。 地域No.1の豚骨ラーメン屋さん。

◆再訪問2024.12 平日ランチ訪問。店内はほぼ満席。 焼きめしセット(1150円)を注文。 焼めしが先に登場。 丁度よい塩梅の塩気の焼きめしで美味しい。 ラーメンは相変わらず美味しい。 王道の豚骨ラーメン。 焼きめしが無ければ替え玉するところですが、 今回は遠慮しておきました。ごちそうさま。

◆再訪問 平日ランチ。 店内客入は3〜4割程度。 のりラーメン(850円) スープが美味しい！ 豚骨ラーメンらしい王道の味。 海苔にスープを浸して食べるのも最高。 カウンター席にある辛子高菜はかなり辛め。 次は焼き飯も頼みたい。 接客は淡々とした感じ。 個人的にはこれくらいの方が気を使わなくて良いと思う。

◆初回訪問 店内は複数のテーブル席とカウンター席があります。外観よりも広めでファミリーでの訪問でも大丈夫。外までお客さんが並んでいるときもあるのですがこの日は普通に入れました。

メニューは博多ラーメン(700円)がメイン。 トッピングによってもやしラーメン、わかめラーメン、一番ラーメン、チャーシュー麺や辛子みそラーメンなどがあります。長崎ちゃんぽんもあります。 チャーシュー麺(1030円)を注文。 注文時に麺の硬さなどの好みを聞いてくれます。

トッピングは丼の周りに花びらのようにトッピングされたチャーシュー、きくらげと刻み葱。 スープはどストレートな豚骨スープ。 濃すぎず薄すぎず美味しいラーメンです。 ゴマや生姜、辛子高菜もあるので味変も楽しめます。

再訪した...

若松にある老舗のラーメン屋博多一番さんにラーメンを食べに行って来ました！ 博多の豚骨ラーメンは、最近食べていなかったので非常に楽しみです！お店に着いたのが１５時半で先客の家族連れ３名が店を後にしています！お店に入店すると豚骨の野趣溢れる臭いがお出迎え！カウンター席を目指して歩くと床も脂でツルツルしているので慎重にカウンター席を目指し着席です！席に腰をかけてメニューから博多ラーメンの脂コッテリ、麺硬め（６８０円）を注文！替え玉をする事を考えて脂は、コッテリに注文し食べる準備は、完了です！博多一番さんの店内は、カウンター席とテーブル席があり、席数も豊富で混雑しても余裕があります！また駐車場が無いので車で来店される方は、近くのコインパーキングに車を駐車して下さい！テレビのドラマを観ながら、待つ事５分程で博多ラーメン脂コッテリ、麺硬めが出来上がりました！見た目は、シンプルな博多ラーメンでチャーシュー２枚とキクラゲの刻み、そして万能ネギの微塵切りが具材として使用されています！早速、細麺ストレートを勢い良くズルズル啜ると瞬く間に完食！食べている途中に替え玉（１１０円）硬めを注文し、辛子高菜を添えて啜りまくり！辛子高菜は、以外と多く入れても辛さが控えめなので、スープの味が変わらないので安心して利用出来ます！最後に替え玉硬めを再度注文して、酸味の強い紅生姜と共に食べれば完食です！やはりコッテリ感が強いスープには、紅生姜が活躍してくれて、お陰で最後は、サッパリと食べれました！スープは、少し豚骨の味が弱いのが印象的で、豚骨の臭みを感じてしまうスープなので臭いに敏感な方には、キツイかもしれませんね！また薄いチャーシューも肉の旨味を感じなかった部分は、本当に残念に思えます！食べ終わり会計を済ませて、替え玉割引券を貰い店を後にしました！総評的に申せば、普通に美味しい博多ラーメンで、豚骨の臭いが好きな方には、最高のお店だと思えます（笑）取り敢えずは、久方ぶりの九州の味を堪能出来て満足と言う事で締めさせて頂きます！皆様も博多一番さんで思い思いのトッピングで、博多のラーメンを楽しんで下さいね！！それでは、博多一番の博多ラーメンに感謝を込め...

The soup was cold and was not rich in taste. I was looking for authentic tonkotsu but it failed to give me the richness.

Overall the shop had all the items you get with Hakata ramen and I will not recommend you to go as it is okay in taste but not worth the...