Men-ya KANAE — Restaurant in Sagamihara

相模大野で散策し、ついでに夕飯も食べて帰ろうと思い、立ち寄ったのが、麺屋鼎さんです！時刻は、１７時を過ぎたあたりで店内には、先客が４名様程で、夕飯時にしては、意外と空いています！早速店内に入店して、入口入って左側に券売機がありますので、ラーメンと大盛りの券を購入します、そのままカウンター席の端に着席して、店主にラーメンと大盛りの券を渡します、ここで店主から麺の硬さの好みを聞かれますので、お好みをオーダーして下さい！自分は、初見なので普通をオーダーします！店内は、カウンター席のみになります、また店内は、豚骨特有の野趣溢れる臭いが、結構しますので臭いに弱い方は、キツイかもしれませんね！外の雨を気にして待っていると５分位でラーメン大盛りが到着しました！ ラーメンは、見た目は、かなりシンプルな構成で、チャーシュー一枚、モヤシが少々、海苔一枚で他店と比べると本当にシンプルです！ならばスープの味に期待してレンゲで口に含めば、豚骨の嫌な臭みが無く、醤油の良い香りが口の中に広がります！豚骨醤油のスープは、ギトギト感の豚骨醤油では、無くスッキリとして後味が爽やかなので胃に優しく、ズルズルと食べれます！麺は、中細麺でスッキリとした豚骨醤油にシッカリと馴染み喉越し良く啜れます！肩ロース肉のチャーシューは、正直に申せば、コクや旨味を全く感じられません！スープが美味しい分、惜しいですね！気を取り直して、スープを味わい、麺を啜ります、胡椒を加えれば、スッキリとした豚骨醤油が更に美味しく感じられます！ちなみに鼎さんは、相模原市のお店大賞受賞店です、鼎さんには、駐車場がありませんので近隣のコインパーキングをご利用下さい！ 最後にスープとシャキシャキしたモヤシを楽しみ完食です！スッキリした味のお陰で楽に食べれて、体が軽いです！ シンプルなラーメンでしたが、特筆すべきは、スープの味わいです！醤油のコクを感じ、豚骨の臭み、嫌味がなく、旨味だけを感じられる美味しいスープでした！皆様も寒い夜には、麺屋鼎さんでスッキリとした豚骨醤油ラーメンを味わってみて下さい！お酒を飲んだ後の、締めの一杯にも最適なラーメンですよ！ 寝る間を惜しんで焚き上げたスープは、臭みや嫌味がなく、店主の仕事ぶりをそのまま投影した様な美味しいスープでした！それでは、スッキリとした豚骨醤油ラーメ...

■再訪 季節メニューの冷やし担々麺1070円の大盛り＋130円を注文。とても美味しそうな見た目。 もやし、茎わかめ、刻みネギ、卵、肉味噌が中華麺の上にトッピング。程よく辛さと旨味を感じるスープと中華麺、具材の相性が抜群に良い。 冷やし中華的な麺と担々冷製スープ。最高ですね。 暑い日に是非たべてほしい逸品。とても美味しかった。満足度★5つです。

■再訪 相模大野駅周辺のお店は23時で閉店することが多いが、このお店は夜遅くまで営業。 縣ラーメン(1080円) ライトな豚骨ラーメンで食べやすい。麺は細麺。 海苔、メンマ、チャーシュー、茎わかめがトッピング。 食べても胃もたれしないラーメンでした。 なかなか美味しかったです。 満足度は★3.5くらいです。

■初回訪問 相模大野駅から徒歩3分。 通りから少し奥まったところにあります。深夜営業あり。 店内入ってすぐのらところに券売機があります。券売機の上の壁にはラーメンの写真が沢山貼ってあり、イメージを掴めます。 今回はつけ麺(950円)をチョイス。

店内はJ字型のカウンター席のみ。 席数は多いです。 麺の硬さなどを選べますが普通で注文。

麺は丸くて太いつるつるした麺。 スープはあまり絡まないです。 多いように見えますが底上げされています。スープは酸味があって塩気が強め。中に角切りチャーシューがそこそこ入っています。 別皿で茹でたキャベツ、もやし、ニラ、半熟茹で玉子、チャーシューが出てきます。これは嬉しい。 満足度は★3つ。

昼間に食べるよりも飲んだ後の〆の一杯...

I like to eat in this ramen shop. The owner and service are so kind and friendly and make your stay very enjoyable. I eat a miso ramen that was so good. I will repeat, one of the best ramen shops...