横浜家系ラーメン武骨家相模大野店 — Restaurant in Sagamihara

Great little ramen shop near Sagami Ono. Ref was nice and cold and the spicy ramen was actually spicy. When you enter there is a machine to order your food and hand your tickets to the workers. The machine is in Japanese and only takes yen. No card or...

武骨屋

相模大野駅から程近くにある家系ラーメン店です。店内は別段広い訳ではないのですが、カウンターの配置に工夫がされていて、落ち着いて食べられる区分がされていました。

テーブル席もあり、複数人でも利用しやすい店だなと思いました。

職権購入選択時から、スープや麺は硬さや油量が選べるので、自分の好みを反映させやすいシステムになっています。私は全て普通でオーダー。

家系ラーメン店にしては臭いを感じにくいスープで、それでいてあっさりし過ぎていない仕様。やや乳化気味なのでマイルドな口当たりです。

麺は中太のやや柔らかめの茹で上げで、スープとの絡みがよく。丁度いいなと感じました。

ライスバーはセルフで漬物も付けられます。

全体を通して癖がなく食べやすいラーメンだと思います。家系独特の癖もなく、スープも無理なく飲み干せる。

ザ・家系が好きな人には若干、物足りなさを感じるかもしれませんが個人的には好みの味でし...

相模大野駅から歩いて3分ほどの立地の良い場所にあります。 今回は魚介系のつけ麺を頼みました。（900円）

かなりお腹が空いている状態で行きました。豚骨系のものは食べ切れないことの方が多いですが、食べきれましたので、女性でも比較的食べやすいかなとは思います。

店内はあまり広くはありませんが、清潔感はありました。豚骨系のお店にいくとよくあるベタベタ感はなかったので、その点はよかったかなと思います。ただ、店員さんが食券を取りにこず、他の方優先で食券を取りに行っており、私の方から届けました。狭い店内でたくさん人がいるわけでもなかったので、見逃さないんじゃないかなーと思いましたが、海外の方が店員さんだったのでしょうがない部分もあるかと思いました、、、。

聞くと作ってる人によって味の美味しさが違うこともあるようです、、、 当たり外れがある感じのようなので、今回は評価星3つ...