Rengeshokudo Toshu Hashimototen — Restaurant in Sagamihara

今日の午前中も昨日と同じ所で仕事だったので 東秀で旨飯探訪の連闘だ。チャーハンだけだと炭水化物だけになってしまうので、別メニューといえばレバニラ炒めだ。鉄分を多く含んだレバーは血や肉となる蛋白源だしニラ野菜から繊維分も多く摂れる。待つこと5分で写真の如く配膳された。東秀の人気メニューであるチャーハンはたまごと刻みチャーシューが程よく垣間見られるような半球状に綺麗に盛られていて上品な味だ。レバニラ炒めは主役のレバーの他、ニラ、もやし、にんじん、きくらげなどが傍を固めている。どちらもアツアツの出来たては舌が喜んでいる。俺的にはファーストフードの中華食堂ではM軒中華食堂と並んで双璧じゃないかな。味、量、質、お値段からみてお🉐だよ。

午前中の仕事を終えて午後からの仕事先に向かう途中、いつもの通り沿いにある東秀れんげ食堂の前を通りかかったら、ピリ辛台湾ラーメンのメニューが目に入った。最近は淡麗系の醤油や塩ラーメンを食べているが、担々麺探訪中に東秀でビャンビャン麺を食べて以来になるが、期間限定らしいピリ辛台湾ラーメンが気になって2度目の旨飯探訪をした。店内は7割近くが埋まり、お客さんの出入りが多い。いつものようにタッチパネルからorder。待つこと約10分で写真の如く配膳。どれどれまずはスープから舌試しだ。ウン、このアツアツスープは鶏ガラや魚介をベースに注文されたラーメンに応じてタレやスパイスを変えているのだろう。通常の醤油ラーメンより少し濃いめだが担々麺ほどのコッテリ感はない。スッキリしたピリ辛だ。支那そばのような細麺でコシがある。具材はニラやもやし、茹で挽肉が麺の上で構えており、スープの中にはニンニクスライスが味のハーモニーを醸し出しているぞ！これは旨い😋スパイスカレーを食べ始めたかのようにジワジワと汗ばんできた。フェイスタオルはいつも持参しているので、こういう時に役立つな。前回の時も期間限定🍜をいただいたが、東秀の前を通る時は要チェックだ。この店はチャーハンも上品な味で盛り付けも綺麗だ。隣の女性客達も食べていた。 次回はチャーハンを軸に旨飯作戦を考えてみる気になった。

この前調布トリエの中華料理店Uに入って失敗したので担々麺と半チャーハンにこだわって街中探訪。中華チェーン店の前に何やら読めないし見かけたことがないビャンという漢字のビャンビャン麺が目に入った。辛いらしいが日本人に合わせている辛さと思い、思い切って大辛🌶5をorder。待っている間にビャンという漢字を調べたら57画もある。四川省西安の家庭料理で麺を平たく伸ばした辛口麺のことだ。待つこと数分で配膳。写真の如くスープがまるでラー油のようだ。さすがな大辛🌶5だけのことはある。 別府温泉の地獄風呂に思い切って浸かってみよう。麺と野菜に地獄のようなスープを絡ませていただく他はない。但しビャンビャン麺の巾は約18mmぐらいでほうとうの倍はある。プラ箸でははさみづらいと思い割り箸を使っても麺がズルッと落ちてしまい食べにくい。それがスープに落ちるとピシャと服に跳ねてくる。Yシャツに跳ねないように気を使ってしまい食べるより疲れた〜😥半チャーハンは脂っこくもしつこくもない上品な味で240円だからO阪O将の430円と比べて約半額でお値打ちだな。辛口麺に飢えていたが、俺はほうとうやビャンビャン麺のような平たい麺は...

今回は、橋本中華チェーン店調査としまして、橋本のれんげ食堂さんに来ています！橋本駅界隈は、駅ビルにチェーン店の満州餃子や王将と日高屋と少し離れた場所にれんげ食堂さんがあります！どのお店も名前の通ったチェーン店で駅ビルに入っている王将さんや満州さんは、人気が高く今回は、入店出来ませんでしたので、まだ口コミを書いていないれんげ食堂さんにやって来ました！お店に入店したのが１９時で４名程の先客が夕飯を楽しんでいますね！今回の目的は、餃子を食べる事と決めていたのでメニューからＷ餃子定食ご飯大盛り（７２０円+７０円+税金）を選び、呼び鈴を鳴らして店員さんに注文します！昔は、チェーン店で食べると割安感を感じられる値段設定でしたが、それは、昔の話しで今は、定食類は、結構割高に感じる事が多く伺う事が少なくなっています！単品のチャーハンや麺類は、安い値段設定ですが定食になると個人店の町中華に比べるとボリューム感やサービス等劣っていると思えます！色々と考えていると５分程でＷ餃子定食ご飯大盛りが到着です！昔の東秀に比べると餃子は、大きくなっていてカリカリの焼き目が付いた餃子です！独自のラー油が付いた餃子で以外と美味しい餃子で少し驚きました！餃子もＷなだけあり１２個入りが嬉しいのですが、その分値段も上がっています！たまには、ガッツリと餃子を食べたいと思った時は、この量であれば満足出来る位の餃子で、味も普通に美味しく何気に高評価です！ただし、売りとしているモノがなんなのか分からない点は、残念ですね！取り敢えずは、普通に美味しく食べられたのは、良かったと思えます！企業努力も大変だと思えますが、庶民が腹一杯食べられる値段設定を期待したいですよね！無茶振りを最後の一言にして、皆様も以外と夕飯時でも空いているれんげ食堂さんに夕飯を食べに来てみて下さいね！餃子は、鉄板だと思えますので、オススメです！橋本駅周辺の飲食チェーン店巡りは、また続けますので次回をお楽しみに！それでは、Ｗ餃子定食に心から感謝を込めてごちそうさまでした！ 追伸　う〜ん？！毎回思うのですが、炒め物系の野菜炒めや炒飯は、全然火が通ってないですよね？前に食べた野菜炒めは、サラダかと思う程にシャキシャキしていましたよ！なので炒め物系は、お勧め...

暖かい物食べたく、AEON橋本店さんに所用ありで。 駅周辺何軒か見て回り。 あれ？新店の中華屋さん？価格も安いしと入店したら…。 東秀さんだったのか〜（汗） 以前利用したが、美味しく無いし、スタッフの無駄話うるさく。 もう行かないと決めてた、チェーン店である同店。

れんげ食堂とかで、リニューアルしてたの？ まあ着席したし仕方ない。 メニュー見るとセット、ランチ等もリーズナブル。 値段相応と思えばと、気を取り直して。

吾輩　味噌ラーメン大盛 愛方　あんかけもやしそば/ランチメニュー 餃子1人前をシェアで、オーダー。

何処がどう変わったのか、店内見ただけでは解らない。 相変わらず手狭で、コロナ対策もカウンター席のみ。 テーブル席のセット、餃子用に醤油等のボトル触るとベタつく。 あ〜やはり失敗したか〜とメニュー等撮影。

先ずは味噌ラーメン大盛から着丼。 意外と美味しそうじゃんと、スープ1口。 驚いた！美味し♫ 野菜、ひき肉たっぷり。 短めだが麺は太麺で、茹で加減も丁度良い。 何より。 味噌ラーメンより、辛味のない坦々麺的に近い味。 好みに合う♫

あんかけもやしそばと餃子が同着。 餃子肉汁多く、ネタの味付け、皮の食感、焼き具合良く。 美味し♫ あんかけ〜1口シェアで。 こちらは細麺だが、同じく具沢山、あんかけの塩梅、味も良く。 美味し♫

いや〜失礼致しました。 この3品1,650円だったかな？なら文句ありません。 接客は若い女性だったが、丁寧までとはいかないが、決して感じ悪くなく○ 夫婦してただのラーメン好きなだけなので、ラーメン通の方には。 同店/同チェーン店含め、うんちく語られ否定されるのかもだが。 リピしたい味で愛方も同意。

但し。 南口に待望の？ぎょうざの満○さんがオープンしてた。 青梅にあって、実家行くとよく食べに。 餃子持ち帰りもして。 近郊にあればね〜と話してたので。 そちらを優先する為、再訪は間が空くけど（失礼！）

でも特売日で行列で断念したのが。 結果的には良かったのかもね。

AEON橋本店さん1階外的な。 北口バスターミナル側に...