今日は、散歩をしながら相模原を散策しています、横山公園を歩きながら今日の夕飯は、何処にするかと思案、時間もあるのでチェーン店は、パスです！そして最近は肉ばかり食べているので野菜を食べたいと思い、野菜の食べれる店を頭の中で検索！あります、ありました！相模原と橋本の真ん中くらいの場所によしの食堂さんがある事を思い出しました！今回は、よしの食堂さんで肉野菜炒め定食を食べたいと思います！横山から歩きでやっと目的地よしの食堂到着！まだ開店したばかりで自分が第一号のお客さんです！早速、肉野菜炒め定食ご飯大盛りを注文！よしの食堂さんは、家族経営で家族一丸となって店をもり立てています！待つこと5分位で肉野菜炒め定食ご飯大盛りが到着！早速、肉野菜炒めの野菜に食らいつく！塩気の効いた野菜がシャキシャキしており、飯が進む、進む！この界隈は、工場、倉庫の労働者が多く、肉野菜炒めの塩気は、恐らく汗をかく彼らの為に少し塩気を多くしてると思えます！優しさですね！肉野菜炒めは、順調にご飯と共になくなり、味噌汁を飲みながら周りを見ると、あれは！懐かしい出前の箱、アルミ製のあの箱です！聞けばこの界隈なら、出前もやってくれるとの事！嬉しいですね！家でも職場でもよしの食堂の料理が食べられる、実にありがたい事です！そう考えてる間に肉野菜炒めとご飯大盛りとたくあんを完食！味噌汁は、ワカメと油揚げが具になっています！味噌汁のお椀は、陶器のお茶碗です！実に味があります！食べ終わり、壁のメニューを観て驚きました！凄まじい数の料理が書かれてます！これ、全部作るのは、大変ですね！時間の経過と共に新しいお客さんが次々と来店して、焼き魚定食やスタミナ定食、そしてビール等の注文が入ります！これからがよしの食堂の食事時、ゴールデンタイムの始まりです！店には、大型駐車場があります！ですので駐車スペースは、バッチリあります！席は、テーブル席と座敷席がありますが、混雑時は、テーブル席は相席になることもあります！この食堂は、東橋本の工場や倉庫を支える大切な場所と改めて気づき、家族で力を合わせて店を守る姿に心もホッコリと温かくなりました！家族がいる事は、素晴らしい事ですね！皆様も家族全員で力を合わせてこのコロナの難局を乗り越えましょう！東橋本の食堂で気づかされた、家族の絆！忘れていた大事な事を、教えられました！ありがとうございます！そして温もりと陽だまりを感じるお店と優しき配慮の肉野菜炒め定食に心から感謝を込めて、ごちそうさまでした！ 追伸　中華丼とうま煮ソバは、恐らくよしの食堂では、断トツの美味さ！本当に餡かけ系が美味すぎる！病みつきになる事間違いなし！食べて後悔する癖になる旨味！ヤバいです！本当にトリコになってしまいました（笑）絶対オススメ出来る逸品ですのでお試し下さいね！