孫ちゃん食堂 — Restaurant in Saitama

近くの病院受診後にお昼時で時間があったため気になっていたお店に入りました。“鶏白湯ラーメン”と“半チャーハン”を注文しました。1人で伺ったのですが、お客さんのほとんどが1人の方が多く、また接客も温かみがあって居心地が良かったです。5分ほどで商品提供され、いざ実食。スープは鶏白湯ですが、あっさり系なのにコクがある不思議な感じ。でも癖になる。美味しい。チャーハンは普通の美味しい炒飯です。他にも気になるメニューがたくさんあったのでまた機会があったら伺いたいです...

コロナの挟み数年ぶりにこちらへ。 初めて来た時は、武蔵野線の車窓から見えた「孫ちゃん食堂」の看板が気になって初立ち寄り。

あれから数年過ぎましたが変わらぬ美味しさ。

本日は、チャーハン＋半ラーメン＋3個餃子を注文。 半ラーメンと3個餃子はランチタイム限定の品。

チャーハンは、しっとり系とパラパラ系の中間、塩胡椒でまとめた塩味のチャーハン。

ラーメンは出汁スープが旨い濃味のラーメンで、低加水のちじれ麺との相性良しで旨し。

次回は久しぶりに...

平日の12:00頃に訪問した。先客２人。店内は、カウンター席６つ。２人用カウンター席１つ、4人テーブル２つ。 手を消毒して、カウンター席に案内され、醤油ラーメンと餃子セット（980円)を注文した。５分ほどで着丼。ラーメンのスープはあっさりしているが、コクが足りない。麺は、中太縮れ麺で量は少な目。具はネギのみじん切り、シナチク、チャーシュー１枚。餃子は５つで、具だくさんでうまい。ご飯小とお新香。 帰るまでに、来客は２人。私...