食堂 多万里 — Restaurant in Saitama

平日昼過ぎにたまたまとおりかかり利用 席は半分以上埋まっており客のほとんどが常連らしい老人のグループ

外には「食堂」と大きく書かれていますが食堂らしい定食はほぼ無し 基本はラーメンメインの中華料理店 それに少し丼ものがある感じ 定食屋と思ったら間違い。ラーメンが食べたいのでなければ避けたほうが良いでしょう

オーダーは席についてからではなく、入店してすぐの場所で店の方に注文し食券的なカラーチップを頂くというスタイル 入った瞬間に何を頼むか決めなくてはいけないので、知らないとかなり戸惑うはず まぁ券売機のスタイルと同じことなのですが このやりかたなら店外にメニューやサンプルなどを出しておいて欲しかった

そもそも麺類は食べたくなかったのですが、この店で麺類を避けたら試しに入った意味が無さそうだと思い、店の方が人気とおっしゃってたセットメニューの「半チャーハンとラーメン（950円）」と餃子（400円）をオーダー

ラーメンは見事なまでの「懐かしの醤油ラーメン」 具には当然ナルトに支那竹、ほかにはチャーシューに海苔など 特徴としては麺が極細の縮れ麺で、そして量が意外に多いこと 店には老人ばかりでしたが、皆さん残さず食べられるのかな？と心配になるほど 見た目から想像する量の倍はある感じ あと、ラーメンにグリーンピースが入っているもの珍しいですね

チャーハンもザ・オーソドックス 具が、ナルト、チャーシュー、卵、グリーンピースと、ラーメンとほぼ同じ（笑） 調理の加減は流石に絶妙で、油っこくなく、それでいてパラパラ

餃子は具の量は少なめで数は6個 正直かなりしょぼく見えます 味は野菜多い系の、ニンニク効いている系 サクサクっと食べられてしまいます

全体として十分美味しくはあります ただし、工夫を凝らした最近のラーメンと比べると物足りない感がかなりあり チャーハンも餃子も同じ 多少はグレードは落ちるにせよほぼ自宅で再現可能

そして正直値段が高い 北関東の田舎の安い昭和の食堂に慣れ過ぎたせいもあるのでしょうが、そこらと比べると全体として3～500円高い感じ もちろん、一本入った路地裏とは言え大宮駅のすぐ近く それに意外と働いている人も多くサービスも良し ラーメン一杯に占める地代と人件費の比率が凄いんだろうなと思いました ラーメン、チャーハン、餃子の3点セットで1000円以下ならちょっとは考えられるかな でもそもそも料理がまた来ようとおもえるほどでもなかったのも事実

お店の雰囲気、全面禁煙なこと、お店の方の...

大宮の老舗町中華❓行列店に初訪問。 外観・店内、昭和レトロ感がいいですね😊

【日時】2024年9月日（祝月） 【到着】11時30分 【チケット購入】前金制 【着席】11時35分 【着丼】11時45分 【先客】10名（食後は3人以上の並び） 【席数 】 4名卓×10、10名卓×1 【注文】半チャーハン、ラーメンセット1,100円（込）

【麺】 中細ちぢれ麺で柔らかめ、スープによ馴染んで、これはこれで美味しい（硬め好きにはおすすめできません）

【スープ】 昭和テイストの鶏ガラベースのスープは、あっさり甘めのスープ。途中から、コショウ、お酢の順番で味変を楽しめる。

【トッピング】 もも肉煮豚チャーシューは、食感がしっかりしていてややショッパ目のテイスト。 シナチクは、柔らかいタイプで甘めの味付け。固ゆで卵ハーフが入っていなかったのは残念😢

【半チャーハン】 ぱらぱらタイプで美味しかった✨ 常連さんはチャーハンとワンタン麺を食べていた印象があった。 チャーシュー、ナルトが沢山入っていて具の存在感はいい感じ😆

【サービス】 券売機はなく、店内へ入って直ぐに食券カウンターで先入金スタイル。 食券担当のおばあちゃんも感じよく、店員さんも女性で、元気で感じが良かった。 店内は古いが、清掃が行き届いており清潔感があった。

【総評】 ザ・昭和のラーメン屋。 とても貴重ですね☺️ 全体的に甘めの味付けで、子供から大人まで食べやすい味付けだった。 甘めなのスープは、好みが分かれるが、味変を楽しめる人にはオススメです。 また大宮へきた時に再訪したいお店ですね♪ ご馳走様様でした。

①スープ　　⭐️⭐️⭐️☆☆ ②麺　　　　⭐️⭐️⭐️☆☆ ③トッピング⭐️⭐️⭐️☆☆ ④バランス　⭐️⭐️⭐️⭐️☆ ⑤サービス　⭐️⭐️⭐️⭐️☆ ⑥内装　　　⭐️⭐️⭐️⭐️☆ ⑦清潔感　　⭐️⭐️⭐️⭐️☆ ⑧コスパ　　⭐️⭐️⭐️⭐️☆ ⑨総合　　　29/40ポイント

・住所 〒330-0846 埼玉県さいたま市大宮区大門町１丁目６２

・最寄駅 JR ...

以前から行きたいとは思っていましたが中々行く機会がなかったこちらのお店。個人的に「昔ながらのラーメン」というものは好んで食べないのですが、この日はたまたま大宮高島屋に用事がありランチはどこにしようか～と迷っていた時に停めた駐車場の前で見つけたこちらのお店。いつもは大行列が出来ているのを見かけますがこの時はたまたまタイミングが良かったのか2名ほどの並びだったので、たまには昭和を感じてみたいと思い入店。

こちらのお店は先に食券（というかラーメン二郎のようなコインのようなもの）を購入するシステムなので、わたしは中華丼、連れは半チャーハンセット、そして餃子をお願いします。

店員さんはみなさん女性なのでしょうか。ほとんどが年配の方のようですが一人ちゃきちゃきと動き回る若い女性の方もいらっしゃりますね。ぜひこのお店を引き継いで次の世代まで残してほしいものですが、建物自体もかなり年季が入ってきていますね。

しばらくすると料理が到着。まずは中華丼をいただきますが、わたしの知っている中華丼という感じではなく餡がかなり多めで野菜やお肉が見えませんね。かき混ぜてみると中の方から野菜とお肉が見えてきましたがかなり餡が多めなのでボリューム感は満載です。ご飯は1合近く入っているのかもしれませんね。赤身のかかったところは溶き卵？に見えましたがかなり薄く切ったニンジンでした。これが甘みがあって美味しい。

そしてラーメン。かためのチャーシューにのり、ナルト、ねぎ、シナチク、そしてグリーンピースがのったいわゆる昔ながらのラーメンですが。わたしてきにはこのラーメンにはコメントするのはやめておきたいところ。好きな人は好きでいいかな。

チャーハンはパラパラしたものでチャーシューやナルトや卵なのがよくあわさっていますね。回りを見渡すとタイミング的なものかもしれませんが半分以上のお客さんがこの半チャーハンセットをたべていました。

餃子は普通です。中華丼がかなり多く途中で飽きてきたので箸休め的にはちょうどいいかもしれません。

完食してごちそうさま。こういうお店はいつまで...