Echigoya — Restaurant in Saitama

朝から嫁を会社に送ってから洗車。 朝8時から洗車できるガソスタはありがたい。それから三橋公園でウエイトトレーニングしてからの清河寺温泉でサウナ。

帰り道のサ飯(サウナのあとの飯)は数年前に1度行ったことがある『えちごや』。住所的にはここもまだ三橋になるのかな。三橋は広い💦

◾ラーメン半チャーハン　850円(税込) ◾肉ニラ餃子(3個)　200円(税込)

面白いことにラーメンには味を濃くするラーメンダレも付いてきます。薬味のネギも小箱を置いてくれて大盛にできる嬉しさ😁

しかしここのラーメンは美味しいですね。好みの味です。ここの麺は好きだなぁ🍜✨

チャーハンは全然『半チャーハン』じゃないですね。丸っきり1人前の量です。チャーシューは入ってる感じはないけど美味しい😋

餃子も3個から注文できるのはありがたいです。餃子もラーメンも種類が多い。なぜ数年空いたんだ俺は❓️❓️

これから間違いなくローテーション入りの愛すべき町中華です😎✨

※駐車場にえちごやの自販機があってチャーシューとも...

味噌ラーメンの種類がとにかく豊富な人気店。 メニューには、様々な味噌ラーメンと餃子がたくさん掲載されていて、めっちゃ迷います。 注文前に迷宮入り。。。。

今回は、、、 特製野菜味噌ラーメン　1,000円 チーズ餃子（3個）300円

野菜ラーメンは見た目からインパクト大！ 山盛りのもやしとキャベツがそびえ立つ“野菜マウンテン”にテンションが上がります。 スープは、3種の味噌をブレンドしたというこだわりの濃厚味噌。 コクが深く、旨みが凝縮されていて、体の芯から温まる味わい。

麺は中太のちぢれ玉子麺。スープをしっかりと持ち上げてくれて、食感もモチモチ。 濃厚味噌との相性抜群です！

餃子は3個から注文できるのがお一人様でも嬉しいです♪ 棒状の形をしたチーズ餃子は、ニラととろけるチーズ入りで新感覚。 中はジューシー＆チーズのコクが広がります。 女性にも人気がありそうな味。

駅から少し離れていますが、駐車場完備でした。

家族経営の温かみを感じるアットホームなお店です。 味噌ラーメン好き...

(2025.01) オリジナル餃子定食 「チーズ棒餃子、生姜餃子、野菜餃子」です ご馳走さまでした🙇 以上

(2024.09) 今回のオリジナル餃子定食 「生姜餃子、匠餃子、肉ニラ餃子」です ご馳走さまでした🙏 以上

(2024.04) さいたま市西区三橋のラーメン屋「えちごや」さんに伺いました

駐車場はお店の近くに6〜7台駐められます 店内はテーブルと座敷になっています

開店直後に入店し 「肉ニラ餃子・生姜餃子・しそ餃子を各3個＋ライス」を 注文しました お店はラーメン屋さんなので味噌ラーメンとかも美味しく人気のようですが、餃子の種類が豊富なので「餃子＋ライス」を注文することが多いです

餃子もどれも美味しく、個人的には生姜餃子が気に入りました 餃子の数も選べるので数種類の食べ比べなどを楽しむことができ、さらにコスパも良いです！

美味しく頂きました ご馳走さまでした�...