“中華そばムタヒロ堺東店”🍜
食べログ評価3.60
⏰営業時間/ランチ/11:30-15:00まで ////////////////ディナー/18:00-22:00まで
[定休日]無休
お持ち帰り不可🥡
🚃南海高野線[堺東駅]西口から徒歩1分🚶♀️
Google口コミ4.0
人気メニュー/鶏特製そば塩、チャーシュー丼、混ぜそば、替え玉、鶏特製そば醤油、ガシソバ、鶏マヨ丼など
さて今回訪れたお店は、堺銀座商店街の路地裏にある、ラーメン屋[中華そばムタヒロ]さん♡
福島店と国分寺の1号店はラーメン百名店が選出されているので、期待して訪問‼️
[訪問日]月曜日/ディナー [訪問時間]18時 [行列]無し [混雑状況]やや混雑
ムタヒロさんは食券からの購入です⑅◡̈*
店内はカウンター10席、4人掛けテーブル席1席と狭い店内。店内は明るくて綺麗なお店でした♪
私達はディナー営業開始18時に訪問し、開店して6分で満席になりました‼️
メニューは意外と少なめ!
今回注文した商品はこちら💁♀️
私は鶏特製そば(醤油)¥1000とチャーシュー丼¥300
友人(1)は鶏味玉そば¥900
友人(2)は限定¥1000[玉ねぎの冷やし塩鶏そば]と瓶ビール¥550
5分程でご対麺🍜
味レポ(^▽^)
◎スープ/鶏の旨味がスープの表面に浮いていました!味は美味しいがちょっと濃いめかな。 感動無し
◎麺/中太のストレート麺。スープと合い、そこそこ美味しかった!
◎チャーシュー/感動無し。微妙でした。
◎味玉/味は美味しかったですが、めっちゃ味濃過ぎです‼️もう少し薄味でもいいかと。
◎海苔.メンマ/美味しいが感動無し。
鶏特製そば/100点満点中40点
◎チャーシュー丼/ゴロゴロのチャーシューに炙ったマヨネーズ。相性抜群です‼️チャーシュー丼は感動しました🥹
チャーシュー丼/10点満点中10点満点‼️
ご馳走様でした♪
店員さんは親切/丁寧/笑顔な接客でした♪
ラーメンは特に感動は無かったです。
リピは悩む程度。
#中華そばムタヒロ #鶏特製そば #醤油ラーメン #塩ラーメン...
Read more美味い! 鶏×煮干
美味い!
堺東駅前の南側で横断歩道を渡った先の商店街に潜入・・・先に、検索してはいましたが その一角はなかなかのディープな雰囲気で、イイ味出してますw
今、調べてみると、東京の国分寺のお店で、福井県にもグループ店が在りますね。 串あげ のお店も含めて9店舗(2023.12時点)の会社です。
”ムタヒロ” ポップな看板に、普通の入口はチョッと変わった食堂の感じw それだけでは、このお店のクオリティが優れている事は窺い知れません ^ω^
店員さんの元気な迎い入れを受けて 鶏 か 煮干 で分かれた食券機を眺めます。 その中にも つけそば 等の項目も見られ、判別し易いメニュー展開です。
煮干そば 気分的に 煮干 でしたので、素直にそうします。
後で分かるのですが、他のお客さんの啜っている光景が目に入り それぞれ 麺 が違うみたいです。
遠めでしたが
鶏 は 中細麺 な感じで 煮干 は 太麺 です。
食券機で購入してカウンターへ着座します。
スープ は期待通りの 煮干 の味わいで
海苔 が良い!
結構な量で、しっかりと スープ に影響を与えてくれます。 風味が「磯」に変わって、良い仕事してくれてます ^ω^
太麺 はコシ一辺倒のしっかりした感じより 表面はややとろりと、芯はしっかりの「技あり」の仕立てです。
ほうとう の様な極太の 麺 なのか ワンタンの皮 の別バージョン? なのかな〜・・・良いアクセントで丼のローテーションに変化を与えてくれます。
調べてみると ほうとう と うどん&きしめん の違いは 麺 に塩が入るか否かで ほうとう には 塩 は使われず 水 のみで打つそうです。
依って、コシが無いのが特徴で、具材や 出汁 に馴染むそうです。 このお店の「それ」がどちらかなのか何なのかは不明です。
チャーシュー だけが普通に感じましたが クタクタ感を抑えた めんま や、シャキシャキな たまねぎ も好印象! トータルでの満足感も、期待値を大きく上回り レベルの高い一杯です ^ω^
思わず
美味い!
と発声してしまうインパ...
Read more850 yen although not a big protion of chicken, but the shoyu chicken soup is absolutely tasty, well balance adn rich of chicken flovor. I suggest order what i ordered. Not far from the station and get in to allay for a few steps. Atmosphere is good with out...
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