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“中華そばムタヒロ堺東店”🍜 食べログ評価3.60 ⏰営業時間/ランチ/11:30-15:00まで ////////////////ディナー/18:00-22:00まで [定休日]無休 お持ち帰り不可🥡 🚃南海高野線[堺東駅]西口から徒歩1分🚶‍♀️ Google口コミ4.0 人気メニュー/鶏特製そば塩、チャーシュー丼、混ぜそば、替え玉、鶏特製そば醤油、ガシソバ、鶏マヨ丼など *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ さて今回訪れたお店は、堺銀座商店街の路地裏にある、ラーメン屋[中華そばムタヒロ]さん♡ 福島店と国分寺の1号店はラーメン百名店が選出されているので、期待して訪問‼️ =============================== [訪問日]月曜日/ディナー [訪問時間]18時 [行列]無し [混雑状況]やや混雑 =============================== ムタヒロさんは食券からの購入です⑅◡̈* 店内はカウンター10席、4人掛けテーブル席1席と狭い店内。店内は明るくて綺麗なお店でした♪ 私達はディナー営業開始18時に訪問し、開店して6分で満席になりました‼️ メニューは意外と少なめ！ *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 今回注文した商品はこちら💁‍♀️ 私は鶏特製そば(醤油)¥1000とチャーシュー丼¥300 *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 友人(1)は鶏味玉そば¥900 *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 友人(2)は限定¥1000[玉ねぎの冷やし塩鶏そば]と瓶ビール¥550 *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ 5分程でご対麺🍜 味レポ(*^▽^*) ◎スープ/鶏の旨味がスープの表面に浮いていました！味は美味しいがちょっと濃いめかな。 感動無し ◎麺/中太のストレート麺。スープと合い、そこそこ美味しかった！ ◎チャーシュー/感動無し。微妙でした。 ◎味玉/味は美味しかったですが、めっちゃ味濃過ぎです‼️もう少し薄味でもいいかと。 ◎海苔.メンマ/美味しいが感動無し。 鶏特製そば/100点満点中40点 ◎チャーシュー丼/ゴロゴロのチャーシューに炙ったマヨネーズ。相性抜群です‼️チャーシュー丼は感動しました🥹 チャーシュー丼/10点満点中10点満点‼️ *ご馳走様でした♪* 店員さんは親切/丁寧/笑顔な接客でした♪ ラーメンは特に感動は無かったです。 リピは悩む程度。 #中華そばムタヒロ #鶏特製そば #醤油ラーメン #塩ラーメン #国分寺 #大阪グルメ

おぴょん 堺•大阪グルメおぴょん 堺•大阪グルメ
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美味い！　鶏×煮干 美味い！ 堺東駅前の南側で横断歩道を渡った先の商店街に潜入・・・先に、検索してはいましたが その一角はなかなかのディープな雰囲気で、イイ味出してますw 今、調べてみると、東京の国分寺のお店で、福井県にもグループ店が在りますね。 串あげ　のお店も含めて9店舗（2023.12時点）の会社です。 ”ムタヒロ” ポップな看板に、普通の入口はチョッと変わった食堂の感じw それだけでは、このお店のクオリティが優れている事は窺い知れません　＾ω＾ 店員さんの元気な迎い入れを受けて　鶏　か　煮干　で分かれた食券機を眺めます。 その中にも　つけそば　等の項目も見られ、判別し易いメニュー展開です。 煮干そば 気分的に　煮干　でしたので、素直にそうします。 後で分かるのですが、他のお客さんの啜っている光景が目に入り それぞれ　麺　が違うみたいです。 遠めでしたが 鶏　は　中細麺　な感じで 煮干　は　太麺　です。 食券機で購入してカウンターへ着座します。 スープ　は期待通りの　煮干　の味わいで 海苔　が良い！ 結構な量で、しっかりと　スープ　に影響を与えてくれます。 風味が「磯」に変わって、良い仕事してくれてます　＾ω＾ 太麺　はコシ一辺倒のしっかりした感じより 表面はややとろりと、芯はしっかりの「技あり」の仕立てです。 ほうとう　の様な極太の　麺　なのか　ワンタンの皮　の別バージョン？ なのかな〜・・・良いアクセントで丼のローテーションに変化を与えてくれます。 調べてみると　ほうとう　と　うどん＆きしめん　の違いは　麺　に塩が入るか否かで ほうとう　には　塩　は使われず　水　のみで打つそうです。 依って、コシが無いのが特徴で、具材や　出汁　に馴染むそうです。 このお店の「それ」がどちらかなのか何なのかは不明です。 チャーシュー　だけが普通に感じましたが クタクタ感を抑えた　めんま　や、シャキシャキな　たまねぎ　も好印象！ トータルでの満足感も、期待値を大きく上回り レベルの高い一杯です　＾ω＾ 思わず 美味い！ と発声してしまうインパクト大な一杯です　＾ω＾

大上哲也大上哲也
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850 yen although not a big protion of chicken, but the shoyu chicken soup is absolutely tasty, well balance adn rich of chicken flovor. I suggest order what i ordered. Not far from the station and get in to allay for a few steps. Atmosphere is good with out crowed customer.

Chinoros NakthewanChinoros Nakthewan
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仕事がこの近くだったので検索して行ってみました、当然1回目の来店なので評価するのは烏滸がましいですが少々お付き合いください。 お店を見てパッと見の印象ではつけ麺よりラーメンがおすすめだと思う雰囲気、今回は煮干ラーメン（850円）とチャーシュー丼（300円）を注文。 開店してまだ間もなかったので直ぐに座れました。 最初に着丼したのがチャーシュー丼。 マヨネーズたっぷりでしっかり炙られた器は熱いのでご注意を、ラーメンがまだまだ来無さそうだったのでとりあえず一口、 マヨネーズたっぷりと言うた通りファーストテイストの印象はマヨネーズしかしないww 次にたっぷりのゴロゴロチャーシュー 次にまたマヨネーズとちょっとバランスが悪く思えました△ マヨネーズ好きさんにはおすすめの一品です！！ 続いて少し遅れてラーメンが着丼 ファーストインスピレーションはのりのインパクト大ですww 先ずはスープを一口、醤油辛さも無く角が取れたような口当たりで煮干を感じられるスープは◯ ただ何回か飲んでいると苦みと雑味を感じた瞬間がありました、それを感じてから食べ終わるまで無くなりませんでした。 これは一体何だったんでしょうか？ 続いて麺を、これは箸ですくってみて初めて思ったのが、つけ麺の麺かと思うくらい太麺です。 そう来たかと思いつつ食べてみると、意外にも調和が取れてると思います、ぷりぷりの歯応えと歯切れの良さには好印象◯ 全体的に短めの麺なのですする事は無かったです。 ラーメンを食べた気になれなかったのは本音ですかね、醤油の方がストレート麺でラーメンぽかったです。 次行く機会があるなら醤油かな〜。 その日の体調とかにもよるやろうけど、 総体的には☆3.5くらいかな。 ご馳走さまでした。

下久保豊下久保豊
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券売機で食券を悩みながら、今日は寒いしつけ麺はやめて、 3人でガハハ鶏そばを注文しました。 (醤油2.塩1) 店内は22時と言うこともあってか？ お客様はチラホラで空いていました。 麺屋にしては珍しく、ハットを被ってお洒落な感じです。 麺場(麺茹で、スープ盛り)、 盛り付け(トッピング盛り付け)、 ホール(洗い場、オーダー、提供、片付け) 効率的に3名で仕事をしています。 麺は細麺ストレート (美味しいですが、少し普通です。) スープは鶏の透き通った出汁の効いた旨味たっぷりで癖になる味わいです。 シナチクは超ロングて２本先をホウキの様にカットしてあります。 (食感も程よく、味付けもよいです。) 豚ロース焼豚2枚 (スープの邪魔にならない味付け) 鶏のむね肉のハム2枚 (優しい味付けで美味しいです。) 煮玉子 (程よい半熟、味わいしっかりですが、スープの邪魔にならない味付けです。) 焼きのり2枚 三つ葉 葱油？ 醤油がホンノリと鼻を抜ける感じが鶏の旨味を引き立たせます。 塩も以外にマッチして美味しいです。 塩には糸唐辛子がトッピング 駅前にあるので、少し大味かなぁ？と思っていましたが本当に美味しいです。 お役に立ちましたら、いいね👍のポチッ❗とお願いしますね😃

eddy aceeddy ace
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平日の昼時に訪問。 先に5人程並んでました。 初訪問なのでガハハ鶏そばをオーダーしようと思ってたのですが、200円高い味玉付きのトッピング全部乗せのガハハ鶏特製そば醤油をオーダーしました。 注文して10分程で来ました。 ついでに薬味で柚子こしょうを貰いました。 最初にスープを頂きましたが結構脂が浮います。さっぱり目かなーと思ったのですがオイリーです。 スープの味はあまり好みの味ではありませんでした。 麺は至って普通の細麺です。 鶏肉が少し鶏臭いササミ肉で少しで満足します。 シナチクがシャキシャキして美味しかったです。 煮卵は普通ですがスープと煮卵の味が合ってないような？ 味が単調なので薬味を入れて味を変えます。柚子こしょうとも相性が良いですが、特に美味しいと感じる程でも無かったです。 他のメニューもあるので試してみたい所ですが、カウンターの隅っコの方に埃が溜まってたので衛生面をもう少ししっかりして欲しいです。 箸も竹箸で所々黒くなってます。カビではないか心配しました。 できれば使い捨ての割り箸か、防カビできるお箸などが良いと思います。直接口に入れる物なので少し心配でした。

H YKH YK
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